任务7物流作业流程设计

2019/9/11讨论：大学物流中心主要作业有哪些？作业流程是什么（画图表示）？每个作业的重点操作是什么？涉及到那些工作人员？各自的岗位职责是什么？2019/9/12讨论结果：2019/9/13任务7：物流作业流程设计学习目标：能设计物流中心作业流程能认清各种作业人员的岗位职责能对物流中心作业管理有全面的把握2019/9/14物流中心的运作大致可归纳如下图的基本作业流程：2019/9/15一、进货作业（入库）二、搬运作业三、储存作业四、盘点作业五、订单处理作业六、拣货作业七、补货作业八、出货作业九、配送作业2019/9/16（一）准备工作1.熟悉货物情况名称、数量、规格、存期、性质、保管要求进货作业（入库）2019/9/172.做好货位准备货位使用方式–固定货物的货位：仓容利用率较低，保管质量好适用于长期货源的计划库存、配送中心–不固定货物的货位：仓容利用率高，不利保管，查找，适用于保管时间短的专业流通仓库–分类固定货物的货位：分区分类，同一区内的不固定货位，大多数仓库采用此方式2019/9/18选择货位的原则根据货物情况，作业分布均匀保证先进先出，大不围小，重近轻远3.装卸推动工艺设定4.文件单证准备2019/9/19（二）存货量的确定已知存放商品名称进行堆存，确定P库和P货中较小数值。库场单位面积技术定额P库：是指库场地面设计和建造所达到的强度，有Ｔ／Ｍ２表示。货物单位面积堆存定额P货：是指货物本身的包装及其本身强度所确定的堆高限定。货位存货数量计算：q=PS2019/9/110二、货物入库检验（一）检验方面数量检验：毛重、净重、容积、面积、件数、体积丈量、长度质量检验：外观质量检验：外包、规格、品种内在质量检验：由专业技术检验单位进行2019/9/111（二）检验方法和标准感观检验：视、听、嗅、味、触理化试验：测试仪器或运行检验（如电器，车辆等）（三）入库货物检验的程度全检：价值量大、量小、精密、进口100%抽检：2019/9/112三、货物入库交接和登记（一）交接手续1．接收货物：核对送货单与货物，剔出不良货物或编制残损单，应在备注栏或验收情况栏简明写上验收情况。2．接收文件（1）货物说明资料（2）货运记录：表霄承运单位负有责任事帮，收货单位据此索赔的文件，如物品名称、件数与运单记载不符，物品被盗、丢失或损坏、物品污损、受损、生锈、霉变或其他货物差错等。2019/9/113（3）普通记录：承运部门开具的一般性证明文件，不具备索赔效力，如棚车的铅封印纹不清，不符或没有按规定施封或不严、蓬布苫盖不严实。（4）随货的在运输单证上注明的相应文件，如图纸，准运证等。3．签署单证2019/9/114四、卸货方式一般卸货为作业安全与方便起见，常见有下列四种设施：(1)可移动式楔块(Portableramps)可搬移的楔块又叫竖板，当装卸货品时，可放置于卡车或拖车的车轮旁固定，以避免装卸货期间车轮意外地滚动可能造成的危险。2019/9/115(2)升降平台(levelers)最安全也最有弹性的卸货辅助器应属於升降平台，而升降平台分为卡车升降平台(trucklevelers)及码头升降平台(Docklevelers)图例2019/9/116五.货品的编号标示货品经过有秩序的编号後，不论对作业或管里皆能提供相当效率、标准化的作用，其功能可以整理如下：(1)增加货品资料的正确性。(2)查核管制容易。(3)提高货品活动之工作效率，且便於资讯之联系传递。(4)可以利用电脑处理分析。(5)可以节省人力、减少开支、降低成本。2019/9/117(6)便於收料及发料。(7)因记录正确可迅速按次序储存或拣取货品，一目了然减少弊端。(8)削减存货：一旦有了统一编号，可以防止重复订购相同的物件，且仓储及盘点作业将更易於进行，对控制存货有很大帮助。(9)可考虑选择作业的优先性，如先进先出。(10)利用编号代码来表示各种货品，可防止公司机密外泄。2019/9/118货品编号的原则既然货品编号对公司功效良多，但怎样才算是一个合理的编号型式呢？以下为必须具备的数个基本原则：(1)简易性(2)完全性(3)单一性(4)一贯性(5)充足性2019/9/119(6)扩充弹性(7)组织性(8)易记性(9)分类展开性(10)应用机械性2019/9/120货品编号的方法货品编号大致可分为下列六种方法：(1)流水号编号法：由1开始按数字顺序一直往下编，是最简单的编号法，常用於帐号或发票编号，属於延展式的方法。但应配合编号索引，否则无法直接了解编号意义。2019/9/121编号───货品名称──────1234洗发精肥皂牙膏洗面乳2019/9/122(2)数字分段法与上法不同的，在於其把数字分段，让每一段数字代表共同特性的一类货品。编号───货品名称────────────123456789::4块装肥皂6块装肥皂由3至5预留给12块装肥皂编号用牙膏由6到12预留给牙膏编号用2019/9/123(3)分组编号法依货品的特性分成多个数字组，每一数字组代表此项货品的一种特性。例如：第一数字组代表货品的类别第二数字组代表货品的形状第三数字组代表货品的供应商第四数字组代表货品的尺寸2019/9/124编码：075006110货品类别形状供应商大小意义编号07饮料5圆筒006统一1104'×9'×15'2019/9/125(4)实№意义编号法依货品的名称、重量、尺寸乃至於分区、储位、保存期限或其他特性之实№情况来考量编号。编号──────意义──────────────FO4915B1FO表示Food，食品类4915表示4'×9'×15'，尺寸大小B表示B区，货品所在储区1表示第一排料架2019/9/126(5)后数位编号法运用编号末尾的数字，来对同类货品作进一步的细分。编号────货品类别───────260270271271.1271.11服饰女装上衣衬衫红色2019/9/127(6)暗示编号法用数字与文字的组合来编号，编号本身能暗示货品的内容。货品名称尺寸颜色与型式供应商BY005WB10BY表示脚踏车(Bicycle)005表示大小型号5号W表示白色(White)B表示小孩型(Boy's)10表示供应商号码2019/9/1283、储位编码功能：(a)确定储位资料的正确性(b)提供计算机位置识别(c)提供存取货品位置依据(e)提高调仓、移仓工作效率(f)可以利用计算机处理分析(g)记录准确，可迅速储存或拣货(h)方便盘点。(i)了解掌握储存空间，以控制货品存量。(j)避免货品乱放堆致使过期而报废，并可有效掌握存货而降低库存量。2019/9/129方法：(1)地址法：利用保管区域中的现成参考单位，例如建筑物第几栋、区段、排，行、层、格等，依照其相关顺序来进行编码，就像地址的几段、几巷、几弄、几号一样。适用于：由于其储位体积所限，适合一些量少或单价高的货品储存。适用于A类商品2019/9/130103-15-7232019/9/131(2)区段法：把保管区域分割几个区段，再对每个区段编码。适用于：容易单位化的货品，以及大量或保管周期短的货品。在ABC分类中的A、B类货品也很适合此种编码方式。2019/9/132大批量储区布置2019/9/133中批量储区布置2019/9/134小批量储区布置2019/9/135(3)品项群别方式：把一些相关性货品经过集合以后，区分成好几个品项群，再对每个品项群进行编码。适用于：容易群别保管及品牌差距大的货品。例如服饰、五金方面的货品。2019/9/136(4)坐标式：利用空间概念来编排储位的方式。此种编排方式由于其对每个储位定位切割细小，在管理上比较复杂，对于流通率很小，需要长时间存放的货品也就是一些生命周期较长的货品比较适用。2019/9/137一、储存场所规划结合商品性质、场所特点、主要功能、作业特点等进行场所布置。一般分为：仓储作业区：主要业务区，有效利用时间、面积、减少运动距离辅助作业区：支持保障作用（维修、设备、动力等）行政生活区：办公生活区三、储存作业2019/9/138控制区加工区（高层货架）整托或箱取货单件取货（低层货价）出货区收货区2019/9/139二、保管空间的评估要素2019/9/140保管空间有效利用：向上发展二维平面区域有效利用非储存空间设置角落减少通道面积料架安装设置尽量采取方型配置保管空间之上的辅助设施，宜安装于最不影响存取作业的角落上方采用自动仓库2019/9/141三、库内路线规划：内外衔接（必要时设铁路线等）内部贯通方便出入库方便设备作业路线省、效率高2019/9/1422019/9/143四、分区分类储存（一）“三一致”原则：商品性质一致商品养护措施一致商品消防方法一致2019/9/144（二）货物存放的基本原则1.分区分类存放不同类别、不同批次、不同危险等级、残损与原货、不同流向、不同作业方式均分类存放2019/9/1452.适当的搬运活性搬运活性：是指物品便于装卸搬运(易于移动)的程度。通常用的活性指数0,1,2,3,4,来表示，指数越高表明搬运的方便程度越高，越易于搬运.2019/9/146如:：1.无包装的地面散放的货物为02．有包装或放在一般容器的物品为13．装载在托盘上或者装入集装箱为24．装在无蓬货车或可移动设备或工具上的物品为35．放置在输送线上的物品为4长期存放:搬运指数低;短期存放:搬运指数高.2019/9/1471、商品堆码前查清商品已编码包装完好不合格品已处理已集装单元化五、商品堆码2、堆码场地库房内堆码（地面、垛底）货棚内堆码（排水）露天堆码（排水）2019/9/1483、堆码要求牢固合理（垛形，高度等）整齐（规范、包装向外。）定量（适度使用空间。“五五原则”）节约（尽量使用空间）2019/9/149垛形按坪底的平面形状可以分为矩形、正方形、三角形、圆形、环形等。按货垛立面的形状可以分为矩形、正方形、三角形、梯形、半圆形，另外还可组成矩形－三角形、矩形－梯形、矩形－半圆形等复合形状2019/9/150矩形正方形三角形梯形矩形-三角形矩形-梯形矩形-半圆形2019/9/151五、苫垫（苫盖、垫底）1.苫盖目的：防尘、防光、防雨、防风、防自然损耗方法：垛形苫盖法：简便但不通风鱼鳞苫盖法：繁琐但通风隔离苫盖法：防雨、隔热活动棚架苫盖法：快捷、通风但成本高2019/9/1522、垫垛方法码架式垫木式防潮纸式2019/9/1533、堆垛技术2019/9/154俯仰相间式栽柱式衬垫式五五化集装式图5－10仰伏相间式图5－11压缝式2019/9/155图5－13栽柱式堆码2019/9/1564、垛型与码垛垛型：平台垛起脊垛立体梯形垛行列垛井型垛2019/9/1571、概念针对不同商品，制定个性化养护措施，保证商品在库安全。“以防为主，防治结合”——未亡羊，先补牢六、保管养护2019/9/1582、需要考虑的因素人为因素商品本身内部因素（理化性质）外部自然因素（温湿度、光照、粉尘、微生物、卫生条件、氧化作用等）！储存养护需特别注意！2019/9/1593、养护的原则掌握产品性能严格入库验收合理堆垛苫垫加强温湿度控制加强在库检查2019/9/1604、温度控制掌握温度变化规律根据商品性能调整温度（人工、仪器）•避免阳光直射•通风洒水降温•机械降温2019/9/1615、湿度控制货物湿度含水量高：易发生霉变、溶解、锈蚀、发热、化学反应（如碳化钙遇水分解并产生易燃汽体乙炔气）含水量低：干裂、干涸、挥发、易燃2019/9/162湿度监测空气湿度太低时的处理：加湿、洒水空气湿度太高时的处理：密封、干燥式通风、制冷除湿、吸湿材料2019/9/163四、盘点作业1、概念为了有效的控制货品数量，而对各储存场所进行数量清点的作业。2019/9/1642、目的确定现存量，并修正料帐不符产生的误差。计算企业的损益。稽核货品管理的绩效，使出入库的管理方法和保管状态变得清晰2019/9/1653、步骤（1）事先准备(a)明确盘点的程序方法(b)配合会计