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第八章闽越风情，侨乡文化——华南旅游区返回12第一节华南区旅游地理概述第二节广东省3第三节福建省4第四节海南省56第五节香港特别行政区第六节澳门特别行政区7第七节台湾省返回•了解本区域旅游地理环境基本特征，分析由此产生的各种自然的、人文的优势旅游资源以及其他对旅游业有明显影响的环境条件•掌握本区发展旅游业的优势与劣势及独具特色的重要旅游景区景点学习目标返回•能够根据本地区旅游资源特色设计旅游线路；•能够根据市场变化和需求开发旅游新产品。技能目标返回第一节华南区旅游地理概述返回一、自然地理环境（一）位居东南沿海，地理位置优越（二）地形多样，海域辽阔，岛屿众多（三）河流众多，温泉丰富（四）热带、亚热带季风气候（五）热带、亚热带生物资源与景观返回二、人文旅游资源（一）历史悠久，中西兼容的岭南文化（二）改革开放的窗口，我国著名侨乡（三）现代文明与传统文化交相辉映返回三、旅游资源特点（一）热带森林景观（二）丹霞、岩溶、海岸等地貌旅游资源丰富（三）旅游资源类型齐全，以生态、人造主题公园最具特色返回（一）旅游概况广东省辖21个地级市、54个市辖区、23个县级市、44个县（含自治县），面积约18万平方千米。优越的地理位置使其很自然地成为一个“窗口”。广东的山水风光吸引着众人的目光，肇庆七星岩比拟桂林山之美、杭州水之秀；韶关的丹霞山、佛山的西樵山、惠州的罗浮山和肇庆的鼎湖山是广东的四大名山。第二节广东省一、旅游地理环境特征返回（二）民风民俗1.饮食文化粤菜主要包括广州菜、潮州菜和东江（客家）菜，是中国八大菜系之一。粤菜有着悠久的历史。早在2000年前西汉人所著的《淮南子》一书中，就有“越人得蚺蛇以为上肴”的记载。南宋人也夸张描述：粤人“不问鸟兽虫蛇，无不食之”。粤菜的主要特点是取料广博奇杂而重“生猛”，用料除海河鲜类、鸡鸭鹅猪牛羊外，蛇鼠虫雀、野菜山花皆可作为上菜，因此有“广东人什么都敢吃”的说法。白云猪手沙河粉返回2.民间艺术（1）粤剧。粤剧流行于广东、广西、台湾和香港、澳门等地，是融汇明清以来流入广东的海盐、弋阳、昆山、梆子等诸腔后吸收珠江三角洲的民间音乐所形成的以梆子、二黄为主的我国南方一大剧种。思想和艺术质量较高，较有影响的传统剧目有《平贵别窑》《罗成写书》《宝莲灯》等，新编的历史题材和现代题材剧目中，影响较大的有《搜书院》《关汉卿》等。（2）广东音乐。广东音乐是具有鲜明地方色彩和独特风格的民间丝竹音乐，产生和流传在广东珠江三角洲一带，音乐以清脆悦耳、内涵丰富而著称，被称为“透明的音乐”。广东音乐著名的曲目词牌有《平湖秋月》《雨打芭蕉》等。返回3.地方特产广东是花果之乡，水果多达200多种，四季不断，香蕉、荔枝、龙眼和菠萝是岭南四大名果。潮州柑的历史更是长达1300多年，被誉为“柑橘皇后”。此外，还有被称为“岭南果王”的木瓜，酸甜可口的杨桃。除了珠江三角洲淡水养殖的青草鲢鳙四大家鱼，还有珠江口所产石斑鱼、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、吴川海蜇皮等著名海产品。雷州半岛的养殖海水珍珠产量位于全国首位。广东手工艺产品主要有佛山石湾陶瓷、潮安枫溪瓷、广州织金彩瓷和粤绣、潮汕抽纱和木雕、新会葵扇、肇庆端砚等。返回二、重点旅游景区介绍越秀公园（一）广州旅游区1.越秀公园越秀公园位于广州市中心，是一个设施完善、自然景观和人文景观丰富的综合性的文化休憩公园，包括三个人工湖、七个山冈。在历代羊城八景中享有盛名的“粤台秋月”、“粤秀连峰”、“粤秀松涛”等美景给公园增添了无比的魅力。返回白云山风景区2.白云山风景区白云山风景区是新“羊城八景”之首、国家4A级景区、国家重点风景名胜区和全国文明风景旅游区。它位于广州市的东北部，为南粤名山之一，自古就有“羊城第一秀”之称。山体相当宽阔，由30多座山峰组成，面积约28平方千米，主峰摩星岭高382米，峰峦重叠，溪涧纵横，登高可俯览全市，遥望珠江。每当雨后天晴或暮春时节，山间白云缭绕，蔚为奇观，白云山之名由此得来。返回六榕寺3.六榕寺六榕寺位于广州市的六榕路，是广州市一座历史悠久、海内外闻名的古刹。北宋元符三年（1100年），大文学家苏东坡由海南贬所北归，路经广州到该寺游玩时，应寺中僧人道琮之请为寺题字，他见寺内六株榕树绿荫如盖，盘根错节，气势不凡，即欣然书下“六榕”二字，后人敬重苏东坡遗墨，将“六榕”刻字造一木匾悬挂于寺门之上，又于明永乐九年（1411年）将净慧寺改称六榕寺，舍利塔称六榕塔，又名花塔。它与光孝寺、华林寺、海幢寺并称广州佛教四大丛林。返回大梅沙海滨公园（二）深圳旅游区1.大梅沙金海岸大梅沙金海岸位于盐田港与小梅沙之间，这里拥有深圳最长的海滩，海水清澈，沙滩广阔，沙质细软。大梅沙背山面海，蓝天、白云、朝霞与夕照，成为金海岸优美的主题。返回深圳世界之窗2.深圳华侨城旅游度假区锦绣中华和民俗文化村返回丹霞山（三）韶关丹霞山丹霞山由红色砂砾岩构成，有“色如渥丹，灿若明霞”之誉。其在地层、构造、地貌表现、发育过程、营力作用以及自然环境、生态演化等方面的研究在全国丹霞地貌区最为详细和深入，已经成为全国乃至世界丹霞地貌的研究基地以及科普教育和教学实习基地，是国家级重点风景名胜区，国家地质地貌自然保护区，被誉为“中国红石公园”。返回（四）肇庆风景名胜区广东肇庆市的风景名胜区包括星湖和鼎湖山两部分，是岭南著名的旅游胜地。星湖鼎湖山返回（五）开平碉楼与村落开平碉楼位于广东省开平市，地处珠江三角洲西南部，是中国乡入土建筑的一个特殊类型，是一种集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的多层塔楼式建筑。根据现存实证，开平碉楼最迟在明代后期（16世纪）已经产生，到19世纪末20世纪初发展成为表现中国华侨历史、社会形态与文化传统的一种独具特色的群体建筑形象。开平碉楼在历史上最鼎盛时期达3000多座，现存1833座，其特色是中西合璧的民居，有古希腊、古罗马及伊斯兰等风格多种，其数量之多、建筑之精美、风格之多样，在国内乃至国际的乡土建筑中实属罕见。返回（一）黄金旅游线路（1）深圳：华侨城—中英街—小梅沙—海洋世界—仙湖—青青世界—东冲—西冲；（2）珠海：情侣路—石景山—九洲城—圆明新园—白藤湖—国际赛车场—外伶仃岛；（3）中山：中山故居—孙文西路—长江叠翠；（4）普宁：温泉—宕石—观海长廊—妈屿岛—南澳岛；（5）广州—韶关—乳源—九泷十八滩—金鸡岭；（6）广州—清远—阳山小桂林—连南；（7）深圳—惠州—河源—梅州。（二）主要旅游线路（1）粤中旅游线：七星岩—鼎湖山—白云山—从化温泉；（2）粤东旅游线：惠州—梅州—潮州—汕头；（3）现代都市旅游线：广州—深圳—珠海—佛山；（4）开平碉楼之旅：江门—开平、佛山西樵山—佛山祖庙。三、旅游线路返回（三）特色之旅1.珠江三角洲名城名胜之旅珠江三角洲是中国城市化水平较高的地区之一，拥有26座名城，风景名胜更是数不胜数，也是我国旅游业最为发达的地区之一。精品旅游线路：广州—肇庆—佛山—珠海—深圳—汕头。2.广东红色缅怀之旅广东是中国新民主主义革命活动较早的策源地之一，拥有许多革命遗迹、遗址、陈列馆等教育资源，是向广大群众进行爱国主义教育和革命思想教育的好课堂。精品旅游线路：广州—佛山—中山—惠州—汕尾—梅州。返回（一）旅游概况福建辖9个地级市、26个市辖区、14个县级市、45个县，面积约12万平方千米。福建简称闽，素有“东南山国”之称，是中国最早对外交往的基地和窗口之一。泉州港宋元时就成为东方第一大港，与埃及的亚历山大港齐名，泉州因此成为中国海上丝绸之路的起点。第三节福建省一、旅游地理环境特征返回（二）民风民俗1.饮食文化闽菜是中国八大菜系之一，由福州菜、闽南菜和闽西菜三路不同风味的地方菜组合而成。福州菜是闽菜的主流，除盛行于福州外，也在闽东、闽中、闽北一带广泛流传。其菜肴特点是清爽、鲜嫩、淡雅，偏于酸甜，汤菜居多。福州菜善于用红糟为佐料，尤其讲究调汤，给人“百汤百味”之感。佛跳墙南普陀素菜返回2.民间艺术（1）闽剧。闽剧发源于福建闽海一带，一般叫做“福青戏”，是福建省主要戏曲剧种之一，流行于福州市及闽中、闽东、闽北等福州方言地区以及台湾等地。闽剧用福州方言表演，大概有300多年历史。闽剧注重唱腔和演技，剧目繁多，多以历史演义、民间故事和小说传奇为题材，出名的剧目有《紫玉钗》《练印》《林则徐充军》等。（2）锦歌。锦歌旧称歌仔，流行于尤溪、厦门、晋江、台湾及海外侨区，由闽南地方歌谣乐曲发展而来，语言生动，曲调流畅，乡土气息浓郁，通俗易学。乐器以月琴为主，加以洞箫、三弦、大筒，合称“四管齐”。返回3.地方特产福橘安溪铁观音返回（一）福州旅游区1.三山三山分别为屏山、于山、乌山。屏山又名平山，俗称样楼山，位于福州旧城正中，因其山形如屏，拱卫州城，因而得名，海拔62米，共有29景。于山又称九日山，海拔近60米，位于福州城区中心，整座山形状如巨鳌，于是有六鳌胜迹。因汉代有临川何氏九兄弟在此炼丹修仙，故又名九仙山，现在山上还有相关的古迹，共有24景和宋代以来摩崖石刻100多处。乌山又名乌石山、道山，从唐朝至今，一直是榕城闻名的风景胜地。榕城双塔二、重点旅游景区介绍返回鼓山2.鼓山鼓山风景名胜区位于福州市东大门，是福州名山，主峰海拔969米，总面积48平方千米，分为鼓山、鼓岭、鳝溪、磨溪、凤池白云洞五大景区。自宋朝至今皆为游览胜地，是福建省“十佳”风景区之一。景区以古刹涌泉寺为中心，东有回龙阁、灵源洞等20多景；西有洞壑数十景，其中以18景尤著；南有罗汉台、香炉峰等50多景；北有大顶峰、白云洞等45景。返回鼓浪屿1.鼓浪屿鼓浪屿位于厦门岛西南隅，为厦门市辖区，与厦门市隔海相望，与厦门岛只隔一条宽600米的鹭江，轮渡5分钟可达。鼓浪屿原名圆沙洲、圆洲仔，因海西南有海蚀洞受浪潮冲击，声如擂鼓，故而得名。由于历史原因，中外风格各异的建筑物在此地被完好地汇集、保留，有“万国建筑博览”之称。小岛还是音乐的沃土，人才辈出，又得美名“音乐之乡”。（二）厦门旅游区返回南普陀寺2.南普陀寺南普陀寺素有“千年古刹”之称，位于五老峰山下，是闽南乃至全国闻名的寺院，紧临厦门大学。寺以奉祀观音为主，又在我国佛教四大名山之一——浙江普陀山之南，故名。南普陀寺起源于唐代，汇集了闽南源远流长的历史文化，天王殿、大雄宝殿、大悲殿、藏经阁、左右厢房、钟鼓楼等构成的建筑群雄伟、壮观，颇具佛教特色，更具“佛法无边”之威严。寺周围还有五老峰、华侨博物馆、胡里山炮台等景点，均是反映宗教文化、闽台文化、侨乡文化和近代史的人文景观。返回3.集美区集美区位于福建省东南沿海，居闽南金三角中心地段，是厦门市6个市辖区之一。这里环境恬静幽雅，风光旖旎，陈嘉庚先生故居、鳌园、归来园、李林园、龙舟池、鳄鱼园、万宝山观光果园、学村建筑群等都是独具闽南风韵的人文景观，年旅游人数近百万人次。集美区返回开元寺双塔1.开元寺开元寺位于福建泉州的西街，占地面积7.8万平方米。它规模宏大，构筑壮观，景色优美，曾与洛阳白马寺、杭州灵隐寺、北京广济寺齐名，是我国东南沿海重要的文物古迹，也是福建省内规模最大的佛教寺院。开元寺初名莲花寺，后改为兴教寺、龙兴寺。唐开元二十六年（739年）唐玄宗下令全国各州建一座开元寺，遂改现名。建筑中轴对称，中轴线上有天王殿、拜庭、大雄宝殿、甘露戒坛、藏经阁等建筑。返回清源山老君岩2.清源山清源山位于泉州市北郊3千米处，与九日山、灵山圣墓和西北洋等景点组成清源山国家级风景名胜区。清源山四季如春，万木竞长，植物达千种以上，有“闽海蓬莱第一山”之美誉。景区内流泉飞瀑、奇岩异洞、峰峦叠翠、万木竞秀，以宗教寺庙宫观、文人书院、石室以及石雕石刻等文物为主的人文景观几乎遍布清源山的每个角落，现存完好的宋元时期道教、佛教大型石雕共7处9尊，历代摩崖石刻近500方，元、明、清三代花岗岩仿木结构佛像石室3处，以及近代高僧弘一法师舍利塔和广钦法师塔院。返回武夷山（四）其他旅游区1.武夷山武夷山是典型的丹霞地貌，亿万年大自然的鬼斧神工，形成了奇峰峭拔、秀水潆洄、碧水丹峰、风光绝胜的美景，古人说它“水有三三胜，峰有六六奇”，被誉为“奇秀甲东南”。武夷山风景区内有36峰、72洞、99