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第一节化学让世界更美好教学目标1．了解化学研究的对象，知道化学对社会生活的帮助。2．理解物理性质和化学性质的概念，理解物理变化和化学变化的概念及它们的本质区别3．能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化4．能运用概念判断一些物理性质和易分辨的典型的化学性质第一课时教学过程教学内容教师活动学生活动设计意图一、化学式怎样一门科学大洋深处的“可燃冰”金刚石内部结构用空气中的氮气生产氮肥开发石油、煤为原料制造合成纤维［讲解］化学研究物质有些什么性质，能发生哪些变化，有些什么用途。还要探究物质性质和发生变化的原因，也就需要探究物质组成和结构的奥秘。［讲解］化学研究物质的组成、结构、性质、变化及应用的科学。化学是研制新物质的科学，是信息科学、材料科学、能源科学、环境科学、海洋科学、生命科学和空间技术等研究的重要基础。学习教师介绍的材料，如果学生能补充一些就更好。二、化学的起源和发展［设问］我们的祖先创造了古代杰出的化学工艺，同学们是否有所耳闻？［介绍］酿酒；制陶瓷；烧石灰；早在商代就会制精美的青铜器，是早期炼铜；春秋晚期炼铁，铁制工具大大提高了农业、手工业生产的效率。造纸发明之后，纸的广泛使用促进了文化的传播和发展。学生和教师一同讨论回答：四大发明中的制火药、造纸、烧瓷器。了解我国古代的早期化学成就，让学生感悟祖先的聪明才智。三、化学是创造美好生活的帮手［设问］化学化工在人们生活的衣食住行各方面作出了哪些重要的贡献？［介绍］19世纪，低成本的钢铁冶炼方法的发明，使钢铁产量猛增，钢铁成为当今的主要结构材料；铝轻盈美观，不易生锈，铝合金有可与钢铁媲美的强度和硬度，使金属铝成为生活中金属制品的主角；化工合成的塑料可以制造各种日用品，还可以建造管道、房屋，有的塑料可以制成人工骨骼、人造关节为病人带来福音，塑料的用途越来越广；新型材料的开发和利用更离不开化学，电脑的产生得益于化学半导体材料和硅芯片技术的突破，化学提供的学生讨论回答：让学生先说说，他们也许能谈谈，让学生初次体会到化学对社会的进步和发展作出了重大的贡献，激发学生学习化学的兴趣。以玻璃、石英、塑料等为材质的光导纤维大大提高了信息传送容量；化学合成的各种药物为治疗疾病作出贡献。所以说，化学是创造美好生活的帮手四、趋利避害，用好化学［讲解］化学学科的发展和现代的生活方式给了我们更多的使用各种各样物质的机会，但随着工业的发展全球性的环境问题伴随而来。［设问］我们知道有哪些环境问题？［设问］造成这些环境问题的原因是什么？［设问］怎样趋利避害，用好化学呢？学生回答：气候变暖，酸雨、臭氧层空洞等等。工业生产中的废气、废水、废渣的随意排放；塑料制品的随意丢弃等等。环境问题学生是感兴趣的，也是知晓一点的，所以尽可能由学生讨论谈及。四、趋利避害，用好化学课的结束白色污染，变废为宝，保护环境［讲解］随意丢弃的塑料制品我们称之为“白色污染”，现在化学家研制可降解塑料解决“白色污染”问题。从化学的角度“垃圾”不是废物，变废为宝是化学的另一神奇之处，是化学应用于保护环境造福人类的新的重大贡献。所以我们要努力学好化学，为社会的进步作出贡献。［小结］化学研究物质？化学对社会发展有哪些重大贡献？我们为什么要学习化学？我们如何学好化学？教师与学生共同讨论完成。第二课时教学内容教师活动学生活动设计意图学习主题的引入［课题引入］神奇的茶壶：一只空茶壶，三只小烧杯，一号烧杯是滴有酚酞试液的水，二号烧杯是滴有几滴氢氧化钠溶液的水，三号烧杯是稀盐酸，将一号和二号烧杯中的液体倒入茶壶，再倒回一号和二号烧杯，变出红色液体，然后三只烧杯中的液体都倒进茶壶，再倒出来，又变回无色，这个茶壶真神奇，其实很简单，只要你们学习了化学之后是很容易解释的。自然科学——物理学、化学、生物学等等都是用不同的方式来描述与研究物质运动的。播放图片请学生先说说，来分辨自然科学研究对象。观看图片后推测属于物理学研究对象是：汽车和摩托车行驶中的加速、风力发电，生物学研究的对象有：山羊和绵羊的DNA杂交，化学研究的对象是：生铁炼成钢、钢铁的生锈、虽然学生今天是第一次接触化学，但已在六七年级学习过科学，学生完全能推测这些简单的自然学科研究的范畴。［讲解］点评学生的推测，多加鼓励和表扬，引发学习化学热情。蜡烛在空气中的燃烧和在二氧化碳中熄灭。化学变化［讲解］钢铁生锈属于化学研究的范畴是因为铁变成了铁锈，铁锈和铁是两种不同物质，钢铁生锈的变化过程是从原来的物质铁变成了新的物质铁锈。化学研究的范畴之一是一种或多种物质变成与原来不同的新物质的运动，这就是物质的化学变化。［设问］同学们是否能像老师那样简单说明为何蜡烛燃烧是化学研究的范畴？说明蜡烛燃烧的变化过程是原来的物质蜡烛变成了二氧化碳和水，二氧化碳和水是变出来的新物质，它们不能再燃烧，所以是化学研究的范畴。从学生熟悉的生活情景发掘化学变化的例子更容易被学生接受，更容易使学生理解化学变化的概念。［设问］联系我们的日常生活，是否列举一些变化，也是一种或多种物质变成与原来不同的新物质的变化。尝试列举。［设问］什么叫做化学变化？［讲解］化学变化又叫化学反应。学生回答：有其他物质生成的变化叫做化学变化。物理变化［设问］纸一撕为二、米磨成粉、铁锭拉成铁丝有什么有没有新物质生成？这些变化过程有什么共同特征？［设问］冰变成水，水变成水蒸气有没有新物质生成？这些变化过程有什么共同特征？［设问］纸一撕为二、冰变成水，这样的变化是不是化学变化？学生回答：没有新物质生成，只是物质的形状发生改变。学生回答：没有新物质生成，只是物质的状态发生改变。学生回答：不是化学变化。同样从学生熟悉的生活情景发掘物理变化的例子更容易被学生接受，更容易使学生理解物理变化的概念。［讲解］没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）发生变化，这样的变化叫做物理变化。［设问］联系我们的日常生活，是否列举一些变化，属于物理变化。尝试列举。课堂实验体验化学变化［讲解］我们发现生活中有许多生动的物理变化和化学变化的实例，接下来我们通过专业的化学实验来体验化学变化。实验一：把酸滴在大理石上。取一个试管，放入少量大理石碎块，逐滴学生观察和记录实验：大理石碎块是灰白色固体，盐酸溶液是无第一次引导学生如何观察、如何记录化学实验。加入盐酸溶液。结论：大理石（碳酸钙）跟盐酸作用产生二氧化碳气体，以及水、氯化钙。文字表达式：碳酸钙＋盐酸→氯化钙＋水＋二氧化碳CaCO3HClCaCl2H2OCO2灰白色固体无色气体色液体，观察到的现象：产生大量的气泡。实验二：向澄清的石灰水吹气。在洁净的试管中，加入少量澄清石灰水，通过玻璃管向石灰水吹气，结论：二氧化碳和石灰水（氢氧化钙）发生化学反应生成碳酸钙和水。文字表达式：氢氧化钙＋二氧化碳→碳酸钙＋水Ca(OH)2CO2CaCO3H2O无色液体无色气体白色沉淀学生观察和记录实验：澄清石灰水是无色液体，吹入的是二氧化碳气体，观察到的现象：澄清的石灰水变浑浊。实验三：镁带燃烧。取一小段镁带，用砂纸擦亮，用坩埚钳夹住，放在酒精灯火焰上点燃，观察现象。结论：镁带燃烧生成氧化镁。文字表达式：镁＋氧气→氧化镁MgO2MgO银白色金属无色气体白色粉末学生观察和记录实验：镁带用砂纸擦亮后是银白色金属，观察到的现象：发出耀眼的白光，放出大量的热量，生成白色粉末。［设问］物质发生化学变化时，除了生成新物质生，还常伴有哪些现象？［讲解］化学变化时伴随的现象有助于我们判断是否发生了化学变化。但是判断是否属于化学变化并非看伴随现象，如电灯的发光发热难道也是化学变化？那么如何区别化学变化和物理变化呢？再观察一个实验。学生讨论和回答：常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随能量变化，如吸热、放热、发光等。化学变化和物理变化的本质区别和关系观察实验：蜡烛燃烧1、实验前物质的外观、颜色、状态等2、变化过程中有哪些现象产生3、实验后物质的外观、颜色、状态等4、比较实验前后的变化，判断这些变化分别属于物理还是化学变化。［设问］化学变化和物理变化的本质区别是什么？学生回答：蜡烛燃烧是化学变化，同时还有蜡烛融化属于物理变化。学生再回答：化学变化和物理变化的本质区别是有新物通过蜡烛燃烧这一很熟悉的生活中的化学实验比较化学变化和物理变化的本质区别以及它们的关系。质生成，它们的关系是化学变化中伴有物理变化。化学性质［讲解］物质在变化中表现出各自的性质，如蜡烛、镁带能燃烧，我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。［设问］请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。学生列举：蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，物理性质［讲解］。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；二是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色属于物质的物理性质。［设问］请同学们再举一些日常生活中物质如铜、银、汽油等的物理性质的例子，归纳出物理性质有哪些？。学生列举：例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、挥发性、溶解性等都属于物质的物理性质。让学生列举再熟悉不过的水的物理性质来归纳出物理性质有哪些？物质的性质决定物质的性质［设问］根据铜的性质，它有些什么用途？根据汽油的性质，它有些什么用途？［讲解］物质的各种各样性质决定了物质的各种各样用途。学生回答：铜能导电所以做电线，汽油能燃烧所以作燃料。课的结束［小结］物质的变化有哪些？物质的性质有哪些？学生和教师共同回顾讨论完成小节。相关链接金刚石参考资料：金刚石的化学成分是纯碳，石墨的化学成分也是纯碳，金刚石坚硬无比，而石墨质地非常软。这是因为石墨中的碳原子是成层排列的，原子间的结合力很小，金刚石中的碳原子则是交错整齐地排列成正四面体结构，每个碳原子都紧密地与其它4个碳原子直接连接，构成一个牢固的结晶体。要使碳原子形成这样的结构，需要2千摄氏度高温和5万个大气压。人们现在已经能够利用高温高压制造出人造金刚石生物固氮作用（biologicalnitrogenfixatio）：大气中的氮被原还为氨的过程。生物固氮只发生在少数的细菌和藻类中。估计全球每年生物固氮作用所固定的氮（N2）约达17500万吨，其中耕地土壤约有4400万吨，超过了每年施入土壤4000万吨肥料氮素（工业固氮）的量（Burris，1977）。因此，生物固氮作用有很大潜力。固氮微生物种类：到1982年固氮微生物达70多个属，大多数是原核微生物（细、放、蓝细菌），也有真菌。根据固氮微生物与高等植物以及其他生物关系，分为二个类型。1．自生固氮微生物──在土壤中或培养基中，独自生活时能固定氨态氮。在进行固氮作用时对植物或其它生物没有明显的依存关系。有好气性、厌气性、兼厌气性有化能自养异养，光能自养、异养型生固氮微生物。2．共生固氮微生物──二种微生物紧密地生长在一起时，由固氮的共生菌进行分子态氮的还原作用。人造血管：北京理工大学研发成功直径6毫米以下的“人造血管”，并且正在一条狗身上进行实验，将进一步应用于人类临床实验。这项技术填补了国际空白，有助于心脏病的治疗。据北京理工大学材料科学与工程学院副院长杨荣杰教授介绍，理工大学成功研发出直径6毫米以下的小口径血管后，首先由阜外医院在一条狗身上进行实验，22个月未发现堵塞现象。到目前为止，共进行了9例狗动脉植入试验，除手术致死进行病理分析以外，其余全部存活。根据国家相关标准，在一定数量动物身上进行实验并成功后，这项技术就可以进行人类临床实验。据了解，全球每年有超过60万人需要进行血管重建手术。其中大于6毫米的“人造血管”已经实现了商品化，而小于6毫米的小口径血管制备则成为一个国际性的难题。北京理工大学材料科学与工程学院采用丝素蛋白为基本原料，制备出了3～5厘米抗凝血材料及小口径血管样品。杨教授表示，下一步，这项技术将走出实验室，尝试产业化，由现在的人工生产转为机械化生产，放大到公斤级制备。实现产业化后，这种“人造血管”的成本至少能降低50％，使更多患者能够接受。可燃冰参考资料：1.什么是可燃冰谈到能源，人们立即想到的是能燃烧的煤、石油或天然