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第一单元化学的魅力一、自然科学——物理学、化学、生物学等等都各自描述与研究不同的物质运动。下列运动各属于哪一门学科研究的范畴呢？化学主要研究：微观世界，是一些细小微粒的运动2，物理变化：(physicalchange)板书二、物质的变化1，化学变化：（chemicalchange)3，区别：有无新物质生成有其他物质生成的变化。没有其他物质生成的变化。而新的物质与原来的物质在性质上不同你会观察化学变化（反应）吗？反应物条件反应前的物质反应后的物质条件生成物（产物）实验一:把酸滴在大理石上碳酸钙＋CaCO3白色固体稀盐酸HCl二氧化碳＋CO2反应物反应条件生成物大理石表面有气泡产生现象:无色液体氯化钙＋水CaCl2H2O无色、无味气体实验二:向石灰水中吹气氢氧化钙＋（熟石灰）Ca(OH)2碳酸钙CaCO3二氧化碳澄清、液体难溶水的白色固体CO2反应物反应条件生成物＋水澄清石灰水变浑浊现象:H2O实验三:镁带燃烧氧化镁镁带银白色固体白色粉末点燃发出耀眼白光、放出热量、生成白色粉末Mg反应物反应条件生成物现象:＋氧气O2无色无味气体MgO1、变化前：反应物的颜色、状态、气味等3、变化后：生成物的颜色、状态、气味等反应时伴随的现象：(P5)如：发光、放热、变色、产生沉淀或气体是化学变化中通常伴随的现象，但有这些现象的变化不一定是化学变化。板书三，如何观察化学实验2、变化中：需要的条件化学反应表达式反应物1+反应物2+…反应条件生成物1+生成物2+…实验三镁+氧气点燃氧化镁实验二氢氧化钙+二氧化碳碳酸钙+水实验一碳酸钙+盐酸氯化钙+水+二氧化碳Mg+O2MgOCa(OH)2+CO2CaCO3+H2OCaCO3+HClCaCl2+H2O+CO2分析蜡烛燃烧的过程蜡烛熔化蜡烛燃烧物理变化化学变化同时发生蜡烛燃烧的过程中同时进行着熔化但熔化的过程中却不一定燃烧板书二物质的变化区别：物理变化没有新的物质生成，化学变化有新的物质生成联系：化学变化过程中一定包含物理变化但物理变化中不一定有化学变化3化学变化和物理变化的区别与联系练习：1.指出下列变化是物理变化还是化学变化（1）玻璃熔化（2）冰变水（3）矿石粉碎（4）汽油挥发（5）石蜡熔化（6）轮胎在烈日下爆炸（7）火药爆炸（8）铁生锈（9）灯泡通电后发光（10）打开汽水瓶，有气泡产生（11）二氧化碳使石灰水变浑浊练习：2.指出下列变化是物理变化还是化学变化（1）物质的三态变化（2）物体的热胀冷缩，水的对流等、传导（3）有声音产生（4）物质的溶解（5）石油的分馏（6）小车的运动速度、方向发生变化（7）冲淘法提取黄金（8）沉淀、过滤、蒸馏（9）稀释浓硫酸练习：3.指出下列变化是物理变化还是化学变化（1）还原氧化铜，提炼单质铜（2）酸碱指示剂颜色变化（3）金属被酸腐蚀（4）大理石被酸腐蚀（5）淀粉遇碘液变蓝色物理变化化学变化定义常伴随的现象范围二者间的联系没有生成其他物质的变化叫做物理变化生成其他物质的变化叫做化学变化状态、大小、形状的变化放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等如蒸发、熔化、沸腾等包括所有的化学反应，如燃烧、锈蚀、变质等在化学变化过程中一定同时发生物理变化1,物理性质：P5/第四行如:颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、密度、溶解性……板书四物质的性质物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质.书本P5:纯净的水……颜色、状态、光泽味道、毒性气味眼口鼻密度硬度溶解度熔点沸点导电性导热性延展性挥发性手2,化学性质：P5/第六行如:镁能在空气中燃烧——可燃性钢铁易生锈、氧气能助燃……板书四物质的性质物质只有通过化学变化才能表现出来的性质.（2）描述变化的有：“怎么样了、变成…了、…了”等。（1）描述性质的有：“可、易、能、会、是”。如：镁带燃烧，蔗糖溶解了。如：镁带可以燃烧，蔗糖能溶解于水。板书：3，性质与变化的区别练习1：分析下列叙述，哪些是铁的物理性质，哪些是铁的化学性质铁具有银白色光泽、铁能导电，铁跟潮湿空气接触，会变铁锈，铁在点燃条件下跟氧气反应，能生成四氧化三铁。下列描述中，哪些体现了物质的物理性质、化学性质、物理变化、化学变化1、熔点和沸点2、熔化的钢水铸成钢锭3、钢铁在潮湿的空气中会生锈4、钢铁生锈了5、酒精燃烧6、酒精能够燃烧五、化学的研究对象•大洋深处的“可燃冰”•金刚石内部结构•用空气中的氮气生产氮肥•开发石油、煤为原料制造合成纤维化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。•“可燃冰”的主要成分是甲烷与水分子(CH4·8H2O)。它的形成过程与海底石油、天然气相仿，而且密切相关。埋于海底地层深处的大量有机质在缺氧环境中，厌气性细菌把有机质分解，最后形成石油和天然气。其中许多天然气又被包进水分子中，在海底的低温与压力下又形成“可燃冰”。•1立方米“可燃冰”释放出的能量相当于164立方米的天然气。目前国际科技界公认的全球“可燃冰”总能量，是所有煤、石油、天然气总和的2～3倍。可燃冰碳家族的兄弟俩氮元素的作用•氮元素是农作物体内的蛋白质、核酸和生物碱等的主要成分，能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿。缺氮的棉花施氮肥的植物豆科植物的固氮•大气成分的78％是氮气，所以氮最重要的储存库就是大气圈，但是大多数生物又不能直接利用氮气，大气中的氮只有被固定为无机氮化合物（主要是硝酸盐和氨）以后，才能被生物所利用。•固氮的方法有物理化学法和生物法两种，其中以生物固氮法最为重要。据估计，靠物理化学法可固氮7.6×106吨/年，而生物固氮量为54×106吨/年。•在共生固氮生物中，根瘤菌是最重要的。由于豆科植物与根瘤菌之间有密切的共生关系，豆科植物离开了根瘤菌就不能固氮，而把根瘤菌接种在其他植物上也不能固氮。以石油为原料制造合成纤维六、化学促进社会的发展•我国古代的早期化学成就•炼铜、炼铁•制陶瓷•造纸•火药越王勾践剑•当工作人员首度开箱亮出越王勾践剑时，在场记者无不惊叹连连。一把在地下埋藏了2000多年的古剑，居然毫无锈蚀，且依然锋利无比，闪烁着炫目的青光，寒气逼人！20多层的复印纸，剑从中间“唰”一声一划全破。怪不得它是我国收藏的第一号名剑，享有“天下第一剑”的美誉。青铜之冠——司母戊大方鼎•商后期（约公元前十四世纪--公元前十一世纪）我国目前已出土最负盛名的四足方鼎。高133厘米、口长110厘米、口宽79厘米、重832.84千克。立耳，柱足，腹长方形，饰饕餮纹，腹内壁铸铭文“司（或释后）母戊”三字。烧制陶器•中国烧制陶器的历史至少有3000－4000年了，现在以景德镇的陶器最有名造纸与火药现代生活更离不开化学•低成本的钢铁冶炼方法使钢铁成为当今的主要结构材料•金属铝成为生活中金属制品的主角•化学材料——塑料用途越来越广•新型材料的开发•化学合成的各种药物为治疗疾病作出贡献19世纪低成本钢铁冶炼方法的发明，使钢铁产量猛增，成为当今主要的结构材料上海南站钢结构圆形屋顶200506完工(直径256米)铝箔包装材料铝的轻盈美观，不易生锈，铝合金的可与钢铁媲美的强度和硬度，使铝成为生活中金属制品的主角形形色色的铝制品铝合金幕墙有的塑料非常坚固，可以制造人造骨骼，人造关节，在人体中不会有排异作用，已为数百万伤病人带来福音人造关节人造血管人造血管和心脏补片聚四氟乙烯号称塑料王，现在是生产不粘锅的理想材料化学为城市建筑提供了水泥、玻璃、钢材等材料国家大剧院的玻璃幕墙化学合成药物为治疗疾病作出贡献减肥药物化学为社会进步所作的贡献研制可降解塑料解决“白色污染”起初一个月2个月2.5个月3个月已消纳生活垃圾的处理“变废为宝”上海老港垃圾处理走循环经济之路•上海老港生活垃圾卫生填埋场四期工程位于上海市南汇区老港镇东部，地处东海滩涂围垦区，占地320公顷，垃圾填埋区库容约为8000万吨，设计日处理垃圾4900吨，约可使用45年，是我国目前在建的最大的生活垃圾卫生填埋场，还可利用填埋垃圾的沼气每吨发电160千瓦时。课后作业：1、开展“我身边的化学”调查活动，写出调查报告。（国庆后交）2、完成课后习题。一，化学实验规则p128二，化学实验的安全要求p128实验室一般伤害事故的处理p12参观化学实验室1、不能随便接触药品（闻气味的方法），不能随意混合药品2、化学伤害事故的处理方法（教材12页）3、点燃可燃性气体之前必须检查气体纯度4、火灾处理(酒精灯打翻后的处理）二，化学实验的安全注意事项三，识别常见化学仪器书P127固体试剂（广口瓶）液体试剂（细口瓶、滴瓶）大量倾倒法少量粉末状药匙、纸槽块状镊子大量倾倒法（标签正对手心瓶塞倒放）少量胶头滴管定量量筒和胶头滴管定量托盘天平四、试剂的取用实验一：在自来水中滴加硝酸银溶液将无色透明的硝酸银滴入盛有少量的自来水的试管中反应前：无色透明溶液记录现象：有白色沉淀生成(氯化银）文字表达式：化学方程式：HCl+AgNO3AgCl+HNO3盐酸+硝酸银氯化银+硝酸实验二：显色反应将酚酞试液滴入纯碱溶液中记录：纯碱溶液、酚酞试液都是无色、透明溶液实现现象：溶液变成红色结论：碳酸钠呈碱性（俗称：纯碱化学名称：碳酸钠Na2CO3)条件：常温、点燃、加热、高温、通电、催化剂等现象：颜色改变、形状改变、状态改变、生成气泡、产生浑浊或沉淀、燃烧、放热、发光拓展视野化学变化的条件和现象怎样设计实验五、实验设计步骤：1提出问题2收集资料3提出猜测4实验步骤设计5观察记录现象6分析和结论收集资料的内容：问题中所涉及的物质的性质收集资料的方法：课外阅读、上网查询、请教父母或高年级同学、生活经验1，提出问题：如何用化学方法区别蒸馏水和石灰水？2，收集资料：蒸馏水和石灰水的性质3，提出猜测：二氧化碳会使石灰水变浑浊但二氧化碳不能使蒸馏水变浑浊4，实验步骤设计：分别向2个盛有无色透明液体的试管中通入二氧化碳5，现象：其中一个试管中的液体由澄清变浑浊，另外一个试管中的液体无明显变化6，分析和结论：由澄清变浑浊的试管中盛有的是石灰水没有明显变化的试管中盛有的是蒸馏水想象看：你能不能提出其他的猜测来同样设计一个实验吗？量筒：1、不要用大量筒去量少量液体,也不要用小量筒分多次量体积较大的液体2、倾倒液体到接近指定刻度时，改用胶头滴管3、读数时量筒必须放平，视线与凹液面最低处保持水平4、10毫升的量筒最小精确到0.1毫升用于衡量液体体积的直筒形量具读数时量筒必须放平，视线与凹液面最低处保持水平1、可直接加热的仪器：试管、蒸发皿不能直接加热的仪器（需垫上石棉网）：烧瓶、烧杯2、酒精灯的火焰：外焰温度最高，因此用外焰加热六、物质的加热语言是人类交流的工具，那么化学有没有自己的语言呢？化学最基本的语言是：元素符号那么什么是元素呢？怎样用元素符号来表示物质的组成呢？板书一，地球万物是由元素组成的1，元素：2，原子：构成物质的一种基本微粒3，原子结构质子（带正电）原子核（带正电）中子（不带电）核外电子（带负电）具有相同核内质子数的同一类原子总称元素只讲种类，不讲个数，是宏观概念原子既讲种类，又讲个数，是微观概念原子原子核核外电子质子中子{{质子、中子、电子的电性和电量怎样？1个质子带一个单位正电荷1个电子带一个单位负电荷中子不带电O8氧（元素）16.00原子序数元素名称元素符号相对原子质量板书一，地球万物是由元素组成的1，元素：具有相同核内质子数的同一类原子总称元素只讲种类，不讲个数，是宏观概念元素与原子的关系：原子核内有8个质子的同种原子叫做：我们又把所有的氧原子总称为用元素符号来表示氧原子氧元素O道尔顿的元素符号板书二，元素符号1、元素符号的由来（书P25拓展视野）国际上规定，元素符号采用该元素的拉丁文第一个字母的大写来表示。如有几种元素的拉丁文第一个字母相同，应再附上一个小写字母加以区别。板书2、元素符号的书写•书写元素符号注意第一个字母必须大写，第二个字母必须小写。•H、O、C、N、S、Ne、Cl、Si、Na、Fe、Cu、Ca、Ag、Al、Mg、Ar板书3、前20号元素(1到20号）氢氦锂铍硼碳氮氧氟氖钠镁铝硅磷硫氯氩钾钙HHeLiBeBCNOFNeNaMgAlSiPSClArKCa元素名称：元