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第2节生命活动的主要承担者-蛋白质含蛋白质丰富的食物问题探讨问题探讨消化酶的作用氨基酸及其种类氨酸的缩合蛋白质的结构及其多样性播放动画蛋白质的功能血红蛋白分子胰岛素结晶人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质,为什么这两种细胞的功能却完全不同?肌球蛋白血红蛋白中央电教馆资源中心制作2005.3