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2020/7/12韩山师范学院化生系生物科学003011复习:请同学写出人体的糖类,脂肪,蛋白质三大营养物质相互转化的关系图:蛋白质糖类脂肪三大营养物质之间可以转化需要条件互相制约2020/7/12韩山师范学院化生系生物科学003012第三课时:主讲:沈艺2020/7/12韩山师范学院化生系生物科学003013一.明确学习目标•了解低、高血糖与糖代谢的关系（知道层次）•肥胖与糖类、脂类代谢的关系（知道层次）•了解脂肪肝与脂类代谢（知道层次）•了解蛋白质代谢与人体健康密不可分的关系（知道层次）•合理膳食与健康关系（知道层次)二.教学过程:血糖(80-120)Mg/dL消化吸收分解转化氧化分解转化合成160mg/dL食物中的糖类肝糖元非糖类物质CO2+H2O+能量肝糖元肌糖元脂肪某些氨基酸尿糖正常情况下，血糖的来源和去路能够保持相对平衡，从而使血糖的含量保持在相对稳定的范围（80mg/dL-120mg/dL)内。来源去路1.血糖平衡的原因2020/7/12韩山师范学院化生系生物科学0030152.糖代谢异常对人体的影响正常:(80-120mg/dL)低血糖1.初期(50-60mg/dL)症状:头晕,心慌,出冷汗,脸色苍白,四肢无力。缓解方法:及时吃一些含糖较多的食物,或喝一杯浓糖水.2.晚期(45mg/dL)症状:惊厥,昏迷缓解方法:静脉注射葡萄糖溶液为什么会出现2中所述的症状？•这与糖代谢有关.因为脑组织中含糖原极少,脑组织功能活动所需的能量重要有糖氧化供能.由于血糖浓度过低,造成脑组织得不到足够的能量供给而发生障碍.2020/7/12韩山师范学院化生系生物科学003017高血糖（160mg/dL)糖尿病糖尿病是终生性疾病,导致多种重症并发症,需及时诊断治疗2020/7/12韩山师范学院化生系生物科学0030183.肥胖与糖类、脂类代谢的关系肥胖的定义:体内的脂肪过多,体重超过了理想体重的20%以上.理想体重(kg):男,身高(cm)x0.715-58女,身高(cm)x0.626-492020/7/12韩山师范学院化生系生物科学003019从三大营养物质代谢的角度分析一个内分泌正常的非遗传性肥胖病者的原因是什么，该任何预防?原因:1.多吃少动,食物供过于求;2.食物中脂肪的成分增多;3.体内多余的葡萄糖和蛋白质也可以转化为脂肪而贮存起来.预防措施:控制饮食,加强锻炼.遗传性肥胖与苗条蛋白编码Ob基因（肥胖基因）苗条蛋白突变异常肥胖小资料2020/7/12韩山师范学院化生系生物科学00301114.脂肪肝与脂类代谢学生阅读课文，分析脂肪肝形成的原因和预防措施：下列哪项不是引起脂肪肝的原因().A，肝功能不好B，高糖高脂膳食C，磷脂等的合成减少D，胰岛素浓度过高D2020/7/12韩山师范学院化生系生物科学0030112•脂肪肝形成的原因：（1）肝功能不好；（2）磷脂的合成减少。•脂肪肝的发病机理：肝脏不能将多余的脂肪合成脂蛋白，多余的脂肪就不能顺利的从肝脏中运输出去因而造成脂肪在肝脏中的积累，形成脂肪肝。•脂肪肝的预防措施：合理膳食，适当运动控制体重2020/7/12韩山师范学院化生系生物科学00301135.蛋白质代谢与人体健康人体每天都必须摄入足够量的蛋白质•原因:•蛋白质在生命活动中具有多方面的生理作用.•蛋白质在体内不能贮存;必需氨基酸不能在体内合成.•特别是一些较为特殊的人群在他们的食物应含有更多的蛋白质..2020/7/12韩山师范学院化生系生物科学0030114你觉得动物性蛋白的营养学价值高，还是植物性蛋白的营养学价值高？为什么？动物性食物（如乳、蛋、肉）中氨基酸的种类较全，有些植物性食物中的蛋白质，缺少人体的某些必需氨基酸，因此，植物性食物如果不好，就容易出现氨基酸缺乏，导致蛋白质合成受阻，出现营养不良。2020/7/12韩山师范学院化生系生物科学0030115为什么说在食物中掺食豆类可以提高其它蛋白质的利用率？豆类蛋白质中赖氨酸的含量比较丰富，可以补充其他蛋白质的不足，所以掺食豆类可以提高其它蛋白质的利用率。其实除了三大营养物质外,营养物质还包括水,无机盐,维生素的.2020/7/12韩山师范学院化生系生物科学0030116在日常生活中一定要养成良好的饮食习惯，合理膳食，保证食物品种多样，不偏食，不挑食，以满足身体各种营养需要，才能达到营养平衡，促进健康的目的。谷类（大米，面粉等）奶类豆类及其制品鱼禽蛋瘦肉脂肪糖类蔬菜水果平衡膳食金字塔按量选择搭配食用3-5个单位6-11个单位2-3个单位保守使用2-4个单位2-3个单位2020/7/12韩山师范学院化生系生物科学0030118三.教学目标巩固1,某人因病不能进食,住院期间以静脉注射葡萄糖维持生命活动,25天后测得该病人的原生质中糖类,脂类,蛋白质的变化牵线如图所示,请大家分别讨论如下问题:(1)甲乙分别代表何物质?(2)说明三大物质变化的原因.三大物质含量510152025(天)86420甲乙脂类(2)蛋白质:不能进食,缺少必须氨基酸,蛋白质的合成减少.脂肪:糖类可以转化为脂肪,所以脂肪含量稳定.糖类:注射葡萄糖,血糖不断补充,所以糖类含量也稳定.(1)甲:蛋白质,乙:葡萄糖.答:2020/7/12韩山师范学院化生系生物科学0030119有人用同位素示踪法作了一个有趣的实验，给绿色植物施用带放射性同位素氮肥，让人吃了这些植物，最后终于在人的尿液中检测出N的存在，请简单分析一下N的行程。15N1515四、作业;深圳侦探公司深圳私家侦探vgd70wjw的话语，“我的妻，你在哪里？你让本王找的好辛苦啊！“懵懂间，陆婉娉感觉自己恍然进入了一个奇怪的空间，雾，四处是浓的看不到任何东西的雾，那个声音如同夜色中的灯塔，不停地在她耳边絮叨着，“来，来本王怀里！”似是受了某种魔力一般，陆婉娉的双脚不听使唤的朝向声音的来源地走去……一个人影高大且挺拨，如同冬天里兀自站立在雪地里的青松那般，站在那里向自己伸出了有力的双臂，由内而外的欣喜令得在这片绝望的土地上独行的陆婉娉顿感眼前一片光亮，情不自禁，陆婉娉伸出手臂向那个人影奔去。将至跟前的时候，突然从天而降一把带着森森寒气的钢刀，伴随着男人一声痛彻心肺的惊呼，直直地朝向陆婉娉刺来……乍然敲响的扣门声突然响起，陆婉娉一个激灵突然惊醒过来，伸手擦了擦额头的冷汗，用力闭了闭眼睛：梦，还是那个梦，梦中的男人依是一成不变的温情，可那把大刀却又让她不寒而栗。幸好在大刀没有下落之前被人惊醒了，否则的话，后果真是不堪设想。门外的人显然等得有些不耐烦了，又重重的摁了几下门铃，令得在屋子里处于半痴呆状态的陆婉娉为之一愣，她实在想象不出，有谁能踏着子时的鼓点敲响她的房门，更不要说这个热得令人几乎窒息的酷夏。隔着猫眼往外瞅了瞅，似乎是为了化解她的怀疑，外边的人用力跺了一下脚，声控灯瞬时亮了，雪白的灯光下站着一位穿黑色碎花旗袍的化着淡淡轻装瘦的跟麻杆一样的女人。摘下墨镜，来人凑近猫眼，嗞开惨白的牙齿：“小娉儿，姐妹儿，还认得我老人家吗？”切，就知道这一世依旧躲不开二十岁这个坎，原以为自己这一世会如个正常人一般平淡生活的，却不想，这却是自己的奢想了！心里这般思想着，手上却也没闲着，顺手拉开房门，似是有所解脱般说道：“是阎君裁员了，还是孟婆大人为的赚外快身兼数职了？原不曾想，这一世来的不是阴差，却是奈何桥前的孟婆大人，早知如此还不如我买块豆腐直接撞死，也好过劳动你老大人辛苦一趟啊！”“唉哟哟，小娉娉，你个小没良心的，人家这不是看你一人儿庆生形单影只的，怪可怜的，所以才请了个假来陪你了嘛！”孟婆一屁股蹲在沙发上，翘起二朗腿，毫无形象的伸了个大大的懒腰。“真的？”陆娉儿没有理由相信这个说词，却又说不出可以反驳的借口，她可不会天真的以为，孟婆放着自己的本职工作不做，单单跑来为她一个一百年也见不过几次的小丫头庆生。虽然，虽然她每次去奈何桥前都会在孟婆那逗留几日。不过，话又说回来，阴差只负责把她拘走，更确切点儿说是，她的魂魄会在第一时间看到鬼差，然后乖乖的跟着他们走，可她的魂灵既无法上天堂，也无法过奈何桥。至于这其中的原因，好几百年过去了，倒好似她成