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第1课时物质的性质与变化实验基本操作第1课时┃物质的性质与变化实验基本操作物理变化化学变化概念_______生成_______的变化生成________的变化本质区别宏观：__________________微观：构成物质的微粒________，往往改变的是______________宏观：_____________微观：构成物质的微粒________现象一般是________、________的改变常伴随________、________、__________、__________、_________等现象联系化学变化中__________发生物理变化，物理变化中________发生化学变化举例____________等____________等第1课时┃考点聚焦考点聚焦考点1物理变化和化学变化没有新物质新物质没有新物质生成生成了新物质不变微粒间的间隔改变形状状态发光放热颜色改变产生气体生成沉淀一定伴随不一定玻璃破碎食品变质第1课时┃考点聚焦[友情提示]①不能根据现象来判断物理变化和化学变化。例如，电灯通电时发光、放热，是物理变化。②爆炸不一定都是化学变化。例如锅炉的爆炸、车胎的爆炸是物理变化。第1课时┃考点聚焦考点2物理性质和化学性质物理性质化学性质概念物质不需要发生__________就表现出来的性质物质在__________中表现出来的性质举例颜色、________、________、熔点、________、硬度和密度、溶解性、挥发性、________、________等________、________、________、________等研究方法可直接________或用________测定必须通过____________观察来确定化学变化化学变化状态气味沸点导电性导热性可燃性稳定性氧化性酸性观察物理方法发生化学变化第1课时┃考点聚焦[友情提示](1)物质性质与物质变化的关系：(2)变化和性质的区别性质在描述时一般有“能”“会”“可以”等字眼，而变化在描述上没有上述字眼。例如“硫能在空气中燃烧”是化学性质，“水在受热时能变成水蒸气”是物理性质，而“硫在空气中燃烧”是化学变化，“水在受热时变成水蒸气”是物理变化。物质的变化物质的性质决定反映常用仪器反应容器可直接受热的：＿＿＿、＿＿＿＿、燃烧匙、坩埚等能间接受热的：＿＿、烧瓶（加热时需垫石棉网）存放药品的仪器：广口瓶（固体）、＿＿＿（液体）、滴瓶（少量液体）、集气瓶（气体）加热仪器：＿＿＿计量仪器：＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿分离仪器：漏斗取用仪器：＿＿＿（粉末或小颗粒状）、镊子（块状或较大颗粒）、＿＿＿＿＿（少量液体）夹持仪器：试管夹、铁架台带铁夹、铁圈、坩埚钳其他仪器：长颈漏斗、石棉网、玻璃棒、试管刷、水槽第1课时┃考点聚焦考点3化学实验常用仪器试管蒸发皿烧杯细口瓶酒精灯托盘天平(称量)量筒(量体积)药匙胶头滴管1．药品的取用(1)药品取用的原则①做到“三不”：不能用；不要把；不得。③用剩的药品，应放入，不准________原瓶，也不能带出实验室。②取“最少量”液体：mL～mL固体：只要第1课时┃考点聚焦考点4化学实验基本操作技能手接触药品鼻孔凑到容器口去闻气味尝药品的味道12盖满试管底部指定的容器里放回(2)药品取用的方法①固体药品的取用取用块状：镊子一横、二放、三慢立粉末状：药匙或纸槽一斜、二送、三慢立②液体药品的取用注意瓶塞放标签着手心瓶口着试管口图1-1第1课时┃考点聚焦倒向紧挨取一定量液体量筒规格选用：尽可能小；一次量取读数：放平稳；视线要保持水平滴管：悬空滴加与液体凹液面的最低处垂直第1课时┃考点聚焦第1课时┃考点聚焦③浓酸、浓碱的使用实验台一中：用纯碱溶液或稀醋酸中和二洗：用水冲洗三擦：用抹布擦干溅到皮肤上一擦：用抹布擦掉二洗：用水冲洗三涂液：最后涂上3%～5%NaHCO3或硼酸溶液2．托盘天平的使用托盘天平只能用来称量固体药品，托盘天平能称准到________。称量方法调零：①游码移零；②调整螺母放纸：易潮解的药品要放在里称量：①称量物放在盘，砝码放在盘；②先加砝码，再加砝码，后移游码物码放反时，称量的物质质量为“砝－游”第1课时┃考点聚焦0.1g烧杯左右大小3．连接仪器装置玻璃管与橡皮塞、胶皮管：连接一端用水润湿目的：容器口塞橡皮塞：把橡皮塞慢慢转动塞进容器口先把导管的一端浸入________，再用两手紧贴容器外壁。若装置不漏气，导管口应有____________，放开手后，导管口________。4．检查装置的气密性减小摩擦水里气泡冒出有段水柱第1课时┃考点聚焦①注意事项：如图1－2所示错误操作：A：不能_________________________；B：不能__________________________________，要用___________；C：不能___________，要用__________。②如图1－3所示的实验，1～2s后取下火柴棒看到的现象________，说明________________。5．物质的加热(1)酒精灯的使用向燃着的酒精灯中添加酒精用一只燃着的酒精灯点燃另一只酒精灯火柴点燃用嘴吹灭灯帽盖灭a端炭化外焰温度最高图1－3第1课时┃考点聚焦图1－2第1课时┃考点聚焦固体：先将试管外壁＿＿＿，试管口稍＿＿＿倾斜，目的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；加热前先＿＿＿,后固定加热液体液体不超过试管容积的＿＿先预热，然后不时的移动试管试管要倾斜，试管口不能对着＿＿(2)用试管加热(3)试管夹：试管夹从试管底部往上套，夹在试管的________；手拿试管夹的长柄，不要把拇指按在________。擦干向下预热15防止产生水蒸气在试管口冷凝，倒流使试管炸裂人中上部短柄上6．过滤(1)过滤能除去液体中混有的难溶固体。(2)过滤基本操作“一贴”：滤纸紧贴____________；“二低”：滤纸边缘要低于____________；滤液的液面要低于____________；“三靠”：烧杯口要紧靠__________；玻璃棒末端要紧靠____________；漏斗末端要紧靠____________。第1课时┃考点聚焦漏斗内壁漏斗边缘滤纸边缘玻璃棒三层滤纸处烧杯内壁第1课时┃考点聚焦7．蒸发：蒸发能除去溶液里的溶剂。(1)用玻璃棒不断搅拌，防止液体局部温度过高造成____________。(2)当出现______________时就停止加热，防止固体烧焦，利用余热使滤液蒸干。8．洗涤仪器洗涤试管：水洗；刷洗干净标志：内壁的水既不______________、也不____________。聚成水滴成股流下较多量固体液滴飞溅第1课时┃归类示例►类型一物质的变化例1[2012·河北]下列变化属于物理变化的是()A．酒精的蒸发B．食物的腐败C．金属的冶炼D．蜡烛的燃烧命题角度：由具体的过程或现象判断发生的是物理变化还是化学变化。A归类示例[方法点拨]判断物理变化与化学变化的依据是变化后是否生成新物质。分析变化过程中物质的种类是否改变，构成物质的基本微粒是否发生改变。[解析]酒精挥发，乙醇分子扩散到空气中，分子不变。第1课时┃归类示例►类型二物质的性质命题角度：判断物理性质和化学性质。例2铱(Ir)是一种重要的金属材料，通常情况下，铱是银白色固体，硬而脆，但在高温下可压成薄膜或拉成丝。铱的化学性质不活泼，但块状铱在空气中加热时会生成二氧化铱薄膜。阅读材料后回答：(1)铱的物理性质：_________________________________________。(2)铱的化学性质：_______________。银白色、固体、硬而脆、良好的延展性能与氧气反应第1课时┃归类示例[方法点拨]物质的性质分物理性质和化学性质，判断的关键是看它们是否需要通过化学变化表现出来。另外，注意变化和性质两组概念间的区别。物质的变化物质的性质区别是物质的运动形式，是一个过程，有始态和终态，是物质性质的具体体现是物质固有的属性，决定了一定条件下，物质能否发生某种变化，是物质的基本特征描述方法直接描述物质发生的改变，如酒精挥发，即酒精由液态酒精转化为气态酒精；镁带燃烧，由最初的镁带燃烧后生成氧化镁的变化物质性质的描述在物质变化的基础上增加了“可以或不可以”“能或不能”“容易或不易(难)”等词汇，如酒精易挥发是酒精具有的特点，镁带可以燃烧是镁带的特征。联系性质决定变化，变化体现性质第1课时┃归类示例第1课时┃归类示例►类型三物质的性质与用途例3[2012·淮安]物质的性质决定其用途。下列因果关系不成立的是()A．洗洁精具有乳化功能，用于去除油污B．稀盐酸能与金属反应，用于去除铁锈C．钨的熔点高且能导电，用于制作白炽灯丝D．镁粉燃烧发出耀眼白光，用于制作照明弹命题角度：从物质的用途中推理物质具备的性质或根据性质推测物质的用途。B[解析]铁锈的主要成分为氧化铁，盐酸除锈是利用酸与金属氧化物反应这一性质。第1课时┃归类示例变式题[2012·泰安]物质的性质决定其用途。下列用途是利用物质物理性质的是()A．铜用于制作导线B．生石灰用作食品干燥剂C．稀盐酸用于除铁锈D．碳酸氢钠用于治疗胃酸过多A[解析]生石灰作干燥剂是能与水反应；盐酸除锈能与金属氧化物反应；碳酸氢钠治疗胃酸过多是能与酸反应，均属于化学性质。[方法点拨]物质的性质与用途关系非常密切。在选择运用物质时要注意，物质是否有这样的性质，或是否有其他性质影响某方面的应用；性质决定用途，根据用途来判断物质的性质时，关键是看用途中是否含有化学变化，不含化学变化，即利用的是物理性质；含化学变化，利用的是化学性质。第1课时┃归类示例第1课时┃归类示例►类型四常用仪器的选择和使用命题角度：常见仪器的名称和使用。例4[2011·重庆]图1－4是初中化学实验的几种常用仪器，请按要求填空。图1－4(1)①仪器C的名称叫__________。②在读取E中液体体积时，视线应与凹液面的最低处____________。(2)①进行过滤操作时，除铁架台、A和D外，还需要用到上述仪器中的________(填序号)。②配制质量分数一定的NaCl溶液，还必须补充的一种仪器是________________。③仪器D最常见的用途是_______。酒精灯保持水平B托盘天平(或天平)搅拌第1课时┃归类示例第1课时┃归类示例[方法点拨]常用仪器的选择和使用是与化学实验的基本操作联系在一起的，如量取、滴加、加热、过滤、蒸发、洗涤等，只有熟悉了各种仪器的选择和使用，才能掌握化学实验的基本操作方法，此外要正确地书写仪器的名称。例5[2012·河北]图1－5所示的实验操作不正确的是()第1课时┃归类示例►类型五判断实验操作的正误命题角度：分析实验操作的正误。图1－5D第1课时┃归类示例[方法点拨]化学是一门以实验为基础的科学，实验的基本操作的正误不但直接影响实验的结果，错误的操作还可能引发一些事故。题目通常以图示形式来演示实验操作过程，解题时要注意仔细观察，找出错误之处。[解析]过滤时要注意“一贴、二低、三靠”。还需要用到滤纸、玻璃棒，滤纸要贴到漏斗上，玻璃棒要靠在三层滤纸上，烧杯的尖嘴要靠在玻璃棒上，漏斗的尖端要靠在烧杯的内壁上。