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1《旅游经济学》课程教学大纲（一）课程简介《旅游经济学》是旅游管理专业开设的专业必修课。旅游经济学是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。本课程旨在通过对旅游经济活动的运行及其运行过程中产生的经济现象、经济关系的研究，揭示支配旅游经济运行的规律，以有效地指导旅游实际工作，促进旅游经济的协调、稳定、持续的发展，使旅游业获得更大的经济效益与社会效益。（二）本课程教学在专业人才培养中的地位和作用《旅游经济学》既是一门应用性学科，应用经济学的一般原理研究旅游产业的特有问题；又是一门基础学科，其理论是指导旅游市场学、旅游管理学等学科发展的基础；同时，它也是针对旅游产业或领域进行研究的产业经济学。从各学科理论研究的纵向关系来看，旅游市场学、旅游管理学（包括旅游饭店管理、旅行社管理、景区和景点管理等）是旅游经济学的延伸，它们以旅游经济学的原理为基础，从宏观和微观的角度分别在旅游管理和旅游市场方面进行分析与研究，是旅游经济学的基本理论在各具体领域的应用与具体化。因此，旅游经济学在旅游管理专业本科学生的学科中占有基础和核心的地位。本课程通过对旅游需求和旅游供给这两个经济运行中最基本的方面的深刻剖析，来帮助学生了解旅游经济活动运转过程以及在这一运转过程中所反映的各种经济现象、经济关系以及规律，使学生在较短的时间内系统掌握旅游经济学的有关内容，既推动旅游业的发展，又为旅游业培养人才。同时在学习、研究旅游经济的过程中树立的正确态度和理论联系实际的良好学风，将会全面提高学生素质。（三）本课程教学所要达到的基本目标2通过本课程的教学，应使学生掌握有关旅游经济学的基础理论知识；了解旅游经济中各种经济现象的内在联系及其规律；学会运用旅游经济学的有关理论知识去分析旅游业实践中各种现象和矛盾，解决旅游业实践中存在的一些问题。首先，以旅游产品的生产和供给作为研究的出发点，使学生认识旅游产品的特点，旅游活动的商品化、旅游产品的结构、旅游产品的供给，投资与资源开发等问题，使其认识旅游经济活动不同于其他经济活动的特殊性。第二，通过旅游经济活动的实现来研究旅游产品的销售。如旅游需求及其结构；旅游市场选择及变动趋势；旅游价格的制定与策略；旅游产品的经营策略等。第三，通过旅游者消费行为和消费结构的学习，使学生了解旅游者的消费倾向、旅游者消费利益及旅游产品供给与需求的联系。第四，通过旅游收入与分配的分析，阐述旅游收入分配的特点，旅游收入与效益的指标体系，进行宏观旅游经济效益与微观旅游经济效益的分析，探索收入分配规律在旅游经济活动中的形式与作用，把提高旅游经济效益作为一条基本线索贯穿旅游经济活动的全过程，掌握和运用旅游经济效益的评价标准和主要经济指标，以指导旅游经济管理工作。第五，通过旅游业的迅速发展看其在国民经济中的地位作用与发展趋势。（四）学生学习本课程应掌握的方法与技能学习《旅游经济学》课程，要求学生掌握旅游业和旅游经济的相关概念，掌握旅游经济学的相关原理与方法、并在学习中处理好全面与重点、理解与记忆、原理与方法的关系，初步学会利用旅游与经济学的相关研究与分析方法去分析旅游及相关社会现象。（五）本课程与其它课程的联系与分工本课程是一门建立在经济学、旅游学等专业理论课程基础之上运用经济学的基本原理来研究旅游活动中的经济现象、经济关系和经济规律的学科。它同旅游心理学、旅游社会学、旅游法学、旅游地理学、旅游美学等，都是分别从旅游活动的不同侧面来探讨旅游与有关学科边缘结合的特点和规律，都属于旅游学的分支学科。同时它的基本原理又是从宏观和微观的角度出发在旅游市场和旅游管理3方面进一步分析和研究的基础。（六）本课程的教学内容与目的要求第一章导论（3学时）1、教学目的和要求：本章主要阐明旅游经济学的学科特性、研究对象、研究内容和研究方法，从总体上掌握旅游经济学的理论体系和结构，分析旅游经济学与其它学科之间的相互关系。2、教学内容：第一节旅游经济学的学科特性（1学时）一、国内外对旅游经济的研究二、旅游经济学的学科特性三、旅游经济学与其它学科关系第二节旅游经济学的研究内容（1.5学时）一、旅游经济学的研究对象二、旅游经济学的研究结构三、旅游经济学的研究任务四、旅游经济学的研究内容第三节旅游经济学的研究方法（0.5学时）一、理论与实践相结合的方法二、定性分析与定量分析相结合的方法三、静态分析与动态分析相结合的方法四、微观分析与宏观分析相结合的方法3、教学重点和难点：旅游经济学的学科特性和研究对象（旅游供求矛盾的外在表现：三个主休的满足）4、本章思考题：（1）旅游经济学的学科特性？（2）旅游经济学的研究对象和研究内容？4（3）分析旅游经济学与其它学科的关系。第二章现代旅游经济概述（4学时）1、教学目的和要求：本章要求理解现代旅游经济的概念、性质和特点，能够分析旅游经济的形成发展过程和旅游经济产业化的标志，并了解旅游服务贸易的形式、特征以及旅游经济在国民经济中地位及对社会、经济、政治、文化与环境的作用与影响。2、教学内容：第一节旅游经济的性质及特点（1学时）一、现代旅游的概念二、现代旅游经济的性质三、现代旅游经济的发展特点第二节旅游经济产业化及其标志（1.5学时）一、产业部门的形成特征二、旅游经济产业的形成过程三、旅游经济产业化的标志第三节旅游服务贸易及其特征（0.5学时）一、旅游服务贸易的概念二、旅游服务贸易的形式三、旅游服务贸易的基本特征第四节旅游经济的地位及作用（1学时）一、旅游经济在国民经济中地位二、旅游经济在国民经济中的作用三、旅游经济的其它作用与影响3、教学重点和难点：旅游经济的性质特征（“商品化”）、旅游经济产业化的标志和旅游服务贸易的形式。4、本章思考题：5（1）旅游经济具有哪些性质特征？（2）旅游经济的产业化的有哪些标志？（3）怎样理解旅游服务贸易的概念和形式？（4）怎样理解旅游经济在国民经济中地位与作用？第三章旅游产品及开发（6学时）1、教学目的和要求：了解与掌握旅游产品的概念、价值构成及主要特征，熟悉旅游产品的生命周期，掌握旅游产品开发的内容、遵循原则和开发的策略。2、教学内容：第一节旅游产品的概念和构成（2学时）一、旅游产品的含义二、旅游产品的构成三、旅游产品构成的内外部关系及其转化四、旅游产品的使用价值和价值五、旅游产品的特性第二节旅游产品的生命周期（2学时）一、旅游产品生命周期阶段二、旅游产品生命周期的变异三、延长旅游产品生命周期的经营策略第三节旅游产品开发及策略（2学时）一、旅游产品开发的内容二、旅游产品开发的原则三、旅游产品开发策略3、教学重点和难点：旅游产品的概念及其特点、旅游产品开发原则与开发策略4、本章思考题：（1）怎样理解旅游产品的概念？旅游产品有哪些特性？6（2）延长旅游产品生命周期有哪些经营策略？（3）旅游产品开发的原则和策略有哪些？第四章旅游需求与供给（6学时）1、教学目的和要求：了解与掌握旅游需求与供给的概念、特征及影响因素，认识旅游需求与供给的价格弹性及其应用，在将旅游需求和旅游供给相结合的基础上，进一步掌握旅游供求的矛盾运动，旅游供求规律和供求均衡的过程。2、教学内容：第一节旅游需求分析（3学时）一、旅游需求的概念二、旅游需求产生的条件三、旅游需求规律四、旅游需求弹性和弹性系数五、影响旅游需求的因素六、旅游需求指标第二节旅游供给分析（1学时）一、旅游供给的概念二、旅游供给规律三、旅游供给弹性四、影响旅游供给的因素第三节旅游供求平衡（2学时）一、旅游供求矛盾的形成二、旅游供求矛盾的主要表现三、旅游供求矛盾的调节机制四、调节旅游供求矛盾的主要措施3、教学重点和难点：旅游供求规律、旅游供求的弹性理论及其理论意义和旅游供求矛盾的调节机制与措施。74、本章思考题：（1）影响旅游需求与供给的因素有哪些？（2）研究旅游需求弹性有何意义？（3）如何调节旅游市场的供求矛盾？第五章旅游市场及开拓（共4学时）1、教学目的和要求：在市场经济条件下，旅游市场作为旅游产品交换的场所，不仅是旅游经济运行的轴心，也是实现旅游供求平衡的重要机制。通过本章的教学，促使学生掌握旅游市场的概念、特点和分类，了解旅游市场的功能及运行机制，掌握旅游市场的竞争结构及市场竞争策略，在此基础上了解如何选择和开拓目标旅游市场的方法和策略。2、教学内容：第一节旅游市场的概述（1学时）一、旅游市场的概念二、旅游市场的特点三、旅游市场的分类四、旅游市场的功能第二节旅游市场的竞争（1学时）一、旅游市场竞争的必然性二、旅游市场竞争的分类三、旅游市场竞争的内容四、旅游市场竞争的策略第三节旅游市场开拓（2学时）一、旅游市场开拓的涵义二、旅游市场开拓的步骤三、旅游市场细分与目标市场的选择四、旅游市场开拓策略3、教学重点和难点：8旅游市场竞争的四种结构、旅游市场细分的方法与目标市场的选择策略。4、本章思考题：（1）简述旅游市场的特点和分类？（2）旅游市场竞争分为哪几种类型？（3）简述旅游市场竞争的内容和策略。（4）试论述旅游目标市场选择的策略。（5）试论述旅游市场的开拓策略。第六章旅游价格与策略（6学时）1、教学目的和要求：通过本章的学习，掌握旅游价格的概念、特点和构成，以及旅游价格产生的原理及影响因素，同时掌握旅游价格制订的方法与策略。2、教学内容：第一节旅游价格的概念及分类（2学时）一、旅游价格的概念二、旅游价格的分类三、旅游价格的实现第二节旅游价格的制定（1学时）一、旅游价格的构成二、旅游价格制定的原理及影响因素三、旅游价格制定的目标第三节旅游产品定价的方法与策略（3学时）一、旅游价格的定价方法二、旅游价格的定价策略3、教学重点和难点：旅游差价与旅游优惠价的类型和区别、旅游价格制定的原理和旅游产品定价的方法与策略。4、本章思考题：（1）旅游价格有哪些种类和类型？9（2）旅游产品的定价原理和定价目标。（3）什么是旅游差价和旅游优惠价？旅游差价和旅游优惠价有哪些类型？（4）结合实际分析旅游产品的定价策略。第七章旅游消费与效果（4学时）1、教学目的和要求：通过本章的学习，掌握旅游消费的性质、特点与构成，了解旅游消费者最大效用均衡的分析方法及其在旅游消费决策中的运用，明确旅游消费效果的含义及有关评价原则。2、教学内容：第一节旅游消费特点（0.5学时）一、旅游消费的性质二、旅游消费的特点三、旅游消费的作用第二节旅游消费结构（1学时）一、旅游消费结构的分类二、影响旅游消费结构的因素三、旅游消费的合理化第三节旅游消费效果（0.5学时）一、旅游消费效果的涵义二、旅游消费效果的衡量三、旅游消费效果的评价第四节旅游消费满足（2学时）一、旅游者消费最大满足的涵义二、旅游者消费最大满足的选择3、教学重点和难点：旅游消费及其构成、旅游者效用满足最大化、旅游消费效果评价4、本章思考题：（1）阐述旅游消费结构及影响因素。10（2）旅游消费效果有哪些类型？如何衡量和评价旅游消费效果？（3）旅游者如何进行旅游消费最大满足的选择？第八章旅游收入与分配（6学时）1、教学目的和要求：通过本章学习，掌握旅游收入的概念、分类和指标，旅游收入的形成和分配过程，并通过对旅游收入的分配作用的分析，了解旅游经济对国民经济的促进作用和影响，掌握旅游业发展中防止旅游外汇漏损的方法。2、教学内容：第一节旅游收入的概念与分类（1学时）一、旅游收入的概念二、旅游收入的分类三、旅游收入的指标四、影响旅游收入的因素第二节旅游收入分配（1.5学时）一、旅游收入分配的概念二、旅游收入的初次分配三、旅游收入的再分配第三节旅游乘数效应（2学时）一、旅游乘数的概念二、旅游乘数效应的发挥三、旅游乘数的类型四、旅游乘数模型介绍五、旅游乘数理论的局限性第四节旅游外汇漏损（1.5学时）一、旅游外汇漏损的形式二、影响旅游外汇漏损的因素三、减少旅游外汇漏损的对策3、教学重点和难点：11旅游收入的指标、旅游收入分配的过程、旅游乘数与旅游外汇漏损的概念4、本章思考题：（1）旅游收入有哪些类型？（2）旅游收入分配和再分配的内容渠道。（3）试述旅游乘数效应，旅游收入的乘数效应主要有哪些方面？（4）何谓旅游外汇漏损？怎样避免和减少旅游外汇漏损