伊利设备培训分离机与净乳机伊利设备培训内容分离原理相关参数典型应用影响分离/净化的因素转鼓组件净化与分离的对比部分排渣/全排渣CIP清洗安全警示MSE/MSD300常见故障分析伊利设备培训分离的含义?通过物理外力的作用将悬浮液或乳浊液中两种或多种互不相溶的组份分开的过程溶液是其中的各种成分发生化学反应,物理不能再分开的均匀流体外力去原有的属性而形成另一种属性的新产品,各组份已失悬浮液是其中的各种成分彻底混合而没发生化学反应,各组份保持原有属性是离心分离的关键伊利设备培训发生分离的机理?伊利设备培训影响分离的重要参数物理外力各组份的密度差颗粒直径流体黏度温度时间伊利设备培训分离基础-重力沉降高密度物质沉积到底部喂料排料伊利设备培训增加隔开碟片分离碟片分离碟片重力重力喂料排料伊利设备培训引入离心力离心力旋转轴伊利设备培训典型应用全脂乳12脱脂乳杂质颗粒稀奶油4无水黄油3细菌芽孢团酪奶干酪素伊利设备培训全脂乳分离分离后的成份:稀奶油或乳脂肪(轻相)脱脂乳(重相)预除杂质(污垢,草料,毛发,细菌团等)伊利设备培训分离钵体的类型隔板式分离钵体(非连续式、批处理)自净式分离钵体(连续式)伊利设备培训隔板式分离钵体伊利设备培训自净式分离钵体伊利设备培训主钵体组件碟片组底部碟片分配器滑动活塞密封圈螺栓钵体底部顶部碟片底部离心泵密封圈隔开碟片密封圈钵体顶部钵体锁环螺栓密封圈顶部离心泵密封圈密封圈泵头盖泵头锁环伊利设备培训离心泵液环固定离心泵伊利设备培训喂料轻相重相伊利设备培训影响分离效果的要素流量温度碟片洁净度背压钵体速度外部排渣量碟片倾斜度含气量CIP效果进口压力离心泵的大小不同季节的脂肪球大小伊利设备培训18*粘度粒子尺寸2*(液体的密度-粒子的密度)*g粒子的上浮速度=分离因数:离心力与重力之比a=g由上式可知,增大转鼓半径,特别是转速的提高都有利于提高离心机的分离因数Rw2倒锥式的离心分离机:转鼓直径一般为15-30cm,转速通常为4500-5000rpm伊利设备培训密度和动态黏度随温度的变化曲线10405060708020301.0351.031.0251.021.0151.011.00510.9810.960.940.920.900.880.86稀奶油或乳脂肪密度[g/cm3]脱脂乳密度[g/cm3]温度[oC]40%稀奶油乳脂肪脱脂乳伊利设备培训全脂乳中的脂肪含量0~11~22~33~44~55~66~77~88~9脂肪球的直径范围um脂肪含量00.100.200.300.400.500.600.700.80伊利设备培训季节变化产生的分离效率0123456七八九十十一十二一二三四五六脂肪乳糖蛋白%含量伊利设备培训净乳机与分离机的对比流体中不同密度液滴的分离从流体中分离固态颗粒分离净乳伊利设备培训单一的离心泵不同的碟片组配置上升通道的不同位置不同的排渣程序净乳机分离机伊利设备培训伊利设备培训排渣—预冲洗与后冲洗顺序:冲洗水到顶盖,钵体,沉渣容器原理:冷却润滑沉渣接触面预防沉渣焦糊保持钵体清洁伊利设备培训排渣—预冲洗与后冲洗顺序:冲洗水到顶盖,钵体,沉渣容器原理:冷却润滑沉渣接触面预防沉渣焦糊保持钵体清洁伊利设备培训部分排渣过程:滑动活塞下移,打开钵体,排出沉渣原理:确保预除非乳固体从重相中尽可能多地排出伊利设备培训全排渣过程:滑动活塞下移,打开钵体彻底清空钵体容积,包括所有的固体与流体原理:确保非乳固体从钵体的彻底清除伊利设备培训电磁阀开=电磁阀关=充水电磁阀关水电磁阀冲洗水电磁阀开水电磁阀汽缸压缩空气电磁阀伊利设备培训排渣对分离区的影响分离区伊利设备培训分离区伊利设备培训热乳分离脱脂乳排出稀奶油排出进料脱脂乳离心泵稀奶油离心泵喂料管分配管碟片组隔开碟片柔和入口液流上升通道沉渣空间滑动活塞柱塞阀开水导管关水腔室收渣容器排渣口柔和进料:避免直接进入形成的剪切力对钵体产生冲击伊利设备培训CIP程序污物类型所需化学试剂蛋白碱碱碱酸脂肪碳水化合物矿物质(磷酸钙)避免使用氯化物试剂作消毒杀菌伊利设备培训安全警示维护或检修之前:•关闭主电源停用所有的电气设施.确保设备重起时打开锁定设施•在分离转鼓完全停止之前不可松动任何部件伊利设备培训。如果车间内有多台分离机,决不能混淆不同钵体的零部件。每一台分离机都应该单独取平衡。钵体部件用设备的序列号或数字编码作标识。损坏部件应马上更换,重新安装后钵体再调平衡。各部件安装于彼此固定的位置上,保证锁紧设施与各部件上的编码在一条直线上,决不能违规操作伊利设备培训•预防加工刺激性产品•避免产品高温•避免使用变质的润滑产品•避免产生高温,灰尘,蒸汽的环境•钵体的压紧部件必须定期检测,确保安全有效的操作伊利设备培训。维护或检修必须根据操作手册进行。维护或检修时禁止用火烤或焊接钵体部件•避免氯离子腐蚀,任何腐蚀迹象都应报告厂家伊利设备培训•使用明确对应机器的正确完好的工具工具使用规则•工具应放置于无氯离子腐蚀的环境或进行防生锈保护伊利设备培训MSE/MSD300故障指导问题---启动时机器跳闸原因1---程序设置的启动时间不够解决措施---增加程序启动时间伊利设备培训原因2---水压力开关的状态有误解决措施---检查水供给单元,保证压力在2---3bar伊利设备培训原因3---油回流传感器故障解决措施---从视镜检查油回流情况伊利设备培训问题---运行时高电流原因1---钵体没有正确关闭解决措施---触发部分排渣清除胶圈上的污物或检查胶圈是否破损伊利设备培训原因2---进口流量或背压有误解决措施---调整入口流量或背压到推荐值伊利设备培训原因3---水装置电磁阀处于手动状态解决措施---放开水压负载伊利设备培训原因4---刹闸没复位解决措施---放松刹闸伊利设备培训问题---高电流引起的电机跳闸原因1---钵体没关闭解决措施:1。检查操作水压为2---3bar/流量至少为2000l/h伊利设备培训2。检查关水电磁阀3。全排渣时进料阀泵没有关闭4。检查钵体阀(排渣水阀)的密封圈5。检查开水阀的动作时序及状态伊利设备培训原因2---进口阀泵开启时,出口阀关闭解决措施---检查PLC程序设置伊利设备培训问题---部分排渣量小或不排渣原因---1)电磁阀故障2)汽缸故障3)钵体堵塞1)3)2)3.)伊利设备培训1)检查泄漏和充水脉冲2)检查压缩空气电磁阀和汽缸水压3)停下清洗钵体或检查程序解决措施:伊利设备培训