搜索
第五章第一节细菌和真菌在自然界中的作用扁桃体炎丹毒稻瘟病根瘤垃圾与动物尸体炭疽病炭疽是人畜共患急性传染病。草食家畜是主要易感动物，家畜食用或吸入炭疽芽泡污染的水、草和饲料后，芽孢可在家畜体内迅速发芽、繁殖而发病，表现为急性败血症，常突然死亡，并伴有自然孔出血，血不凝固，含有大量细菌，细菌遇到空气形成芽孢，造成新的环境污染。因此，炭疽感染的病、死畜严禁剥皮、解剖，必须整体深埋并覆盖生石灰。猪、狗、猫等杂食动物，虎、狮、豹、狼等肉食动物也可因误食炭疽病畜肉而感染死亡。皮肤型炭疽病炭疽杆菌是人类历史上第一个被发现的病原菌，是致病菌中最大的杆菌之一，荔枝干上的地衣四川米亚罗之秋南极的地衣细菌与人类的关系小麦锈病小麦秆锈病小麦秆锈病由小麦禾柄锈菌(Pucciniagraminisvar．Erikss．etHenn)引起，主要发生在小麦上，有的小种也可在大麦、黑麦和一些禾本科杂草上发生。[症状]小麦秆锈病以茎秆和叶鞘发病为主，有时也为害叶片和穗部。夏孢子堆排列散乱无序，深褐色，孢子堆大，长椭圆形。夏孢子堆穿透叶片的能力较强，同一侵染点在正反面都可出现孢子堆。冬孢子堆黑色，长椭圆形，散生，突破表皮，呈粉疱状。小麦秆锈病叶鞘（左）和叶片（右）上的夏孢子堆叶状地衣地衣地衣的生命体，它是由真菌与蓝菌或绿藻所组成，其中真菌扮演着决定性的角色。首先是真菌提供一个保护层，这样藻类不至被晒或干死，藻类以其光合作用所获糖分除自用外还提供给真菌。白蚁与鞭毛虫另外的例子是白蚁和鞭毛虫，后者可以分解纤维素，但它们只能生活在白蚁的体内，即鞭毛虫分解纤维素供白蚁消费，而白蚁不仅为鞭毛虫提供生存环境还为它提供生存所必须的养料，这些养料是白蚁对鞭毛虫对木材初级加工后的深加工所获。细菌和真菌在自然界中的作用A.作为分解者参与物质循环B.引起动植物和人患病C.与动植物共生放线菌放线菌一类介于细菌与真菌之间的单细胞微生物。菌丝纤细，分枝，常从一个中心向周围辐射生长；菌落致密细小；细胞核无核膜；多数能形成分生孢子。广泛分布于自然界，尤多见于土壤中。大多腐生。在医药、农业和工业上广泛应用的抗菌素，大部分是放线菌的发酵产品，如链霉素、金霉素、春雷霉素庆大霉素等。少数放线菌能引起人类和动植物的病害。链霉菌链霉菌（Streptomyces）也称“链丝菌”。放线菌类的一个大属。约有800种左右。其基质菌丝不断裂，气生菌丝分化成直的、弯曲的或螺旋状的孢子丝，顶端生很多分生孢子。菌落较小而致密，不易挑取，表面呈粉状，有多种颜色。不少菌种可产生抗菌素，如链霉素、四环素、红霉素、卡那霉素和春雷霉素等；有些可生产蛋白酶、葡萄糖异构酶；个别菌种用于制造菌肥，如“5406”抗生菌肥料等。足藓足癣是因霉菌感染足部而引起的一种传染性皮肤病，多见于成年人。病程缓慢，有不同程度的瘙痒。足癣的发生部位多在足趾缝，这是由于趾间缝隙小，汗液蒸发较差，适于霉菌的繁殖。足癣可分为水疱型、擦烂型和磷屑角化型三种类型。足癣的预防，主要是注意个人卫生，常洗脚勤换袜，保持足部干燥。巳患足癣的人，应该到医院治疗，不要与他人共用洗脚盆、毛巾和鞋袜等。工业上常用的酵母菌种有啤酒酵母，主要用来生产面包、饮料酒、酒精等。啤酒酵母椭圆变种主要用于葡萄酒生产；德巴利氏酵母产柠檬酸，能利用烷烃作碳源；汉氏德巴利氏酵母产核黄素；毕赤氏酵母能利用石油或农副产品及工业废料产生菌体蛋白质，有些菌株能产生麦角固醇、苹果酸、磷酸甘露聚糖；假丝酵母能利用农副产品、工业废料和烃类化合物生产菌体蛋白质，也有的能产生脂肪酶，供绢纺脱脂用。有的菌种可生产有机酸和油脂，如红酵母菌能利用烷烃产生菌体，而且菌体含脂肪量为干重的50—60%，另外产蛋氨酸的能力强，可达干重的1％。荚膜荚膜是某些细菌向细胞壁表面分泌的一层厚度不定的胶状物质，它犹如穿在菌体表面的一件外套，用显微镜观察，中心部位是细菌菌体，在暗色背景下荚膜呈透明状环绕菌体，具有抗干燥，抗吞噬和附着作用。芽孢是某些细菌于生长后期，在细胞内形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形的休眠体，能产生芽孢的多为杆菌，产芽孢母细胞的外壳称芽孢囊。芽孢在菌体内的位置、形状、大小因种而异，有中央位、端位、近端位等。芽孢直径大于或小于等于菌体宽度。芽孢具有极强的抗热、抗辐射、抗化学药物和抗静水压等特性，堪称生命世界之最，所以有些细菌在环境条件不利于生长繁殖时便会形成芽孢。细菌芽孢真菌的利用药品制造：抗菌素类药品，除由放线菌产生外，不少是真菌的次生代谢产物，如青霉素、头孢菌素、梭链孢酸、灰黄霉素等。第一例抗菌素青霉素的发现，催发了遍布世界的抗菌素工业，促进了生化制药工业经济的发展。虽然由于人类滥用抗菌素的失误，导致了病菌抗药性的增强，抗菌素面临严峻的考验。但世界各大制药公司仍在高价收购荒原、高山、海底，乃至极地的泥土，以期找到新的抗菌素菌种，其中就包括许多属于真菌的抗菌素生产菌。真菌的利用原料生产：用真菌发酵生产化工原料，已形成庞大的发酵工业。最为典型的是酒精生产，由古老白酒生产工艺演化而来的酒精工业，是化学工业的支柱产业之一，酒精作为重要的化工原料，在各国经济的发展中举足轻重。现在的酒精生产，可以利用甘蔗渣、桔杆等农副产品为原料。此外，柠檬酸、葡萄糖酸、氨基酸、核苷酸等化工原料的主产，同样要依靠真菌。生物冶金：用细菌冶金，已在低品位的铜矿和金矿的开采中广为应用。科学家研究发现，如果加入真菌，沥滤的效果将更好。例如，在褐铁矿或赤铁矿的沥滤液中加入产草酸真菌，能使铁离子吸取效率成倍提高。在石英沙、高岭土开采处理中加入黑曲霉类真菌，可以去掉矿石中50％的铁，使矿沙的白净度增高，烧制出的产品质量更好。真菌还能从尾矿液废液中吸附重金属，即使是已死亡的真菌的菌体，此种吸附性能也不变。美国有一家矿产公司，用根霉在矿液中连续回收铀，先用碳酸钠同菌体拌和将铀析出，再将菌体返回反应器吸铀，取得极好的同收效果。真菌也能吸附微粒，在污水或尾矿中采金、铂等。真菌与人类的关系1、最灵繁的人也看不见自己的背脊。——非洲2、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓3、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇4、与肝胆人共事，无字句处读书。——周恩来5、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克6、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思7、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿11、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子12、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利16、业余生活要有意义，不要越轨。——华盛顿17、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云19、我这个人走得很慢，但是我从不后退。——亚伯拉罕·林肯20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃身体健康，学习进步！