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1/27第一章绪论一、民族的概念及民族识别1、民族的定义：普通接受的观点是指处于不同社会发展阶段的各种人民共同体。2、中华民族的定义：“中华民族”一词是“中华”与“民族”的复合，它是中国古今各民族的总称；是由众多民族在形成为统一国家的长期历史发展中逐渐形成的民族集合体。3、少数民族：汉族是主体民族，占全国人口90％以上。汉族以外的55个民族由于所占人口比例小，习惯上被称为“少数民族”。二、民族识别（一）识别民族的依据中国进行民族识别，主要是依据民族特征和民族意愿。1、民族特征中国的民族识别，是从中国的实际出发，并灵活运用斯大林所说的现代民族的四个特征：共同地域、共同语言、共同经济生活以及表现于共同文化上的共同心理素质的稳定的共同体。在中国民族识别中，除对民族特征四个基本要素的理论做灵活运用外，还要从中国各民族的实际出发，重视对待识别民族族称的调查研究和对民族历史渊源的追溯。2/272、民族意愿三、民俗风情的概念民俗风情，也称风俗民情、风土人情。民俗风情是指一个民族或地区的人们，在文艺、语言、信仰、服饰、饮食、居住、娱乐、节庆、礼节、婚恋、生丧、交通以及生产等方面，民间所特有并广泛流行的喜好、风尚、传统和禁忌。四、民俗事项的分类按学术界较为普遍的分类方法把民俗事项分为三大类：1、口头民俗：以口头语言的形式传播的民俗事项。（1）叙事民俗：主要包括神话、传说和民间故事；（2）俗语民俗：主要包括谚语、谜语、绕口令等；（3）音韵民俗：包括民歌、民谣、民间音乐等；2、风俗民俗：以传统的风俗和习惯的形式传播的民俗事项。主要包括民间节日、民间信仰、宗教、游戏、人生礼仪、民间舞蹈、民间戏剧、民间医药等；3、物质民俗：以有形的，可以看得到的物质的形式传播的民俗事项。主要包括民间饮食、服饰、建筑、民间美术、各种民间手工制作的用具等。第二章云南的少数民族一、云南少数民族基本情况云南民族众多，人口在5000人以上的世居民族有：彝族白族3/27哈尼族壮族傣族苗族傈僳族回族拉祜族佤族纳西族瑶族藏族景颇族布朗族普米族怒族阿昌族德昂族基诺族蒙古族布依族独龙族水族满族等25个。独有少数民族15个：白族哈尼族傣族傈僳族拉祜族佤族纳西族景颇族布朗族普米族怒族阿昌族德昂族基诺族独龙族（一）族源公元前七七O年至前二二一年的春秋、战国时期，分布在云南境内的民族群体、基本上分别属于氐羌、百越、百濮(孟高棉)三个部落群体。属于氐羌部落集团的人口，多数居住在北部、东北部、中部、西北部和西部的一部分地方；属于百越部落集团的人口，多数居住在东南、南部和西南部的一些地方；属于百濮(孟高棉)部落集团的人口，多数在南部和西南部与属于百越的人口相杂居。一般说来，古代分布在云南境内属于氐羌系统的群体、是分别发展为近代汉藏语系藏缅语族的各少数民族的核心；属于百越系统的群体，是分别发展为近代汉藏语系侗傣语族的各少数民族的核心；属于百濮(孟高棉系)统的群体，是发展为近代南亚语系孟高棉语族的各少数民族的核心。云南26个民族分属3个语系、7个语族1、汉藏语系（21个）汉语族：汉族、回族（2个）藏缅语族：藏族、彝族、白族、纳西族、傈僳族、独龙族、怒族、4/27景颇族、阿昌族、拉祜族、哈尼族、基诺族、普米族（13个）壮傣语族：壮族、傣族、水族、布依族（4个）苗瑶语族：苗族、瑶族（2个）2、南亚语系孟高棉语族（3个）：佤族、布朗族、德昂族3、阿尔泰语系（2个）满-通古寺语族：满族蒙古语族：蒙古族（二）云南省八个民族自治州西双版纳傣族自治州成立于1953年1月24日德宏傣族景颇族自治州成立于1953年7月24日怒江傈傈族自治州成立于1954年8月23日大理白族自治州成立于1956年11月22日迪庆藏族自治州成立于1957年9月13日红河哈尼族彝族自治州，成立于1957年11月18日文山壮族苗族自治州成立于1958年4月1日楚雄彝族自治州成立于1958年4月15日二、云南少数民族特点由于历史、自然和地理的原因，各民族在聚居分布及居住地域、经济社会发展、生产生活等方面呈现出多样性的特点1、聚居分布及居住地域5/27全省没有一个单一的民族县、市，各民族分布具有“大杂居小聚居”的特点。从垂直分布看，各民族居住地以山区为主；从平面分布看，又主要集中在农村山区边境及边远地区。2、经济社会发展新中国成立前，云南各民族还分别处于原始社会末期、奴隶社会、封建领主制、封建地主制等不同社会发展阶段，被称为“一部活的社会发展史”，具有经济社会发展多样性的特点。3、生产生活方式云南的人文环境很大程度上受其地理环境的制约，不同的民族采取不同的生存方式，进而形成了多种经济文化类型。三、云南少数民族文化的特征1、丰富多样性2、原生性3、和容性四、云南少数民族民俗文化的生境(一)特殊的地理环境是云南民族民俗文化多样性形成的基础(二)特定的历史条件是云南民族民俗文化多样性形成的重要因素(三)封建王朝对云南特殊的统治方式是云南民族民俗文化多样性形成的重要保障第三章云南少数民族服饰6/27一、少数民族服饰图片赏析二、少数民族服饰的起源三、少数民族服饰的范畴服饰一般包括服装和装饰少数民族装饰1、头饰2、衣饰3、耳饰、颈饰、胸饰、腰饰、腿饰4、纹身纹面、染齿5、挎包四、云南少数民族服饰的特点1、丰富多样性：2、服饰审美突出重点、强调对比(1)形制----重上轻下(2)色彩----对比强烈(3)装饰----繁简互补3、变异性五、云南少数民族服饰的文化内涵1、反映了民族的生活环境、经济从业和生活方式；2．服饰具有重要史料价值。3、是民族文化的载体4、是原始崇拜的载体7/275、是口承历史的记录；6、反映民族工艺水平。第四章云南少数民族饮食一、饮食文化的涵义1、吃什么？怎么吃？使用什么炊具、餐具及储水器皿？2、喝什么？怎么喝？使用什么样酒具、茶具？3、日常、礼仪活动饮食；4、禁忌及嗜好。二、饮食文化的发展历程（简要）三、影响饮食的重要因素：1、自然环境（气候和物产）2、传统观念（包括宗教和原始崇拜的影响，表现为吃什么、不吃什么）四、少数民族的一般饮食风俗1、在节日、喜庆、新房落成、丧葬等活动中，群众聚餐；2、在饮食文化中反映出敬老爱幼的优良传统与风俗；3、比较注意锅灶、火塘及水缸的卫生五、云南少数民族饮食文化（一）食文化（二）云南少数民族饮食特色8/27总特点：野、奇、鲜、养1、“野”是指云南民族菜肴充分利用野生动物、野生植物、野生菌类、野生蔬菜、野花、野虫等为原料，制作出的各种精美的食物；2、“奇”即指这些用料奇谲。3、“鲜”：主要指其时效性，即“产啥吃啥”，以“鲜嫩”为主。4、“养”：云南民族菜肴在用料上十分讲究营养及食疗作用具体表现在:（1）野生动物做成的菜肴：（2）野生植物做成的菜肴（3）鲜花做成的菜肴（4）昆虫做成的菜肴（三）制作方法多除一般煎、炸、炒、炖、蒸、煮外，更多用烤、舂、焐、熏、隔、腌、石烹（四）云南少数民族特色佳肴1、云南特色菜介绍2、少数民族特色菜：傣族特色菜白族特色菜纳西族特色菜六、云南少数民族茶文化（一）茶的起源9/27云南是茶树的发源地。（二）茶的功能消暑解渴，提神醒脑；消食解热，健身、美容、防病甚至治病等诸多功效。（三）茶在少数民族生活中的作用（三）云南少数民族独特饮茶方式藏族：酥油茶腌茶竹筒茶充当饭菜的茶纳西族：龙虎斗烤茶七、云南少数民族酒文化1、饮酒功能2、酒在少数民族中的作用：无酒不成宴3、少数民族自制酒：青稞酒、马奶酒、水酒、米酒树头酒4、少数民族饮酒方式：转转酒、咂酒、同心酒5、饮酒习俗许多民族在说亲、婚礼、丧礼、建房、节庆、丰收等活动中都离不开酒，很讲究喝酒时的友好融洽气氛以及热情周到的礼仪。第五章云南少数民族民居一、住所的起源与发展（简要）第一阶段为巢穴风篱式。第二阶段是穹庐帐篷式第三阶段是土石砖木结构的房屋。10/27二、云南少数民族民居图片赏析代表性民居介绍1、干栏式2、土掌房3、井干式4、三坊一照壁三、云南少数民族民居特点1、具有鲜明的地方民族特色，是代表民族的重要的永久标志2、与丰富多样的自然环境相一致的丰富多样的民族建筑四、云南少数民族民居的文化内涵1、反映经济发展水平和不同的生计方式。2、我国各民族建筑是研究建筑史和建筑艺术的巨大宝库。3、自然与文化相融的审美观4、反映各民族敬神祈神的宗教观5、反映规范社会秩序的伦理观、婚姻家庭情况6、表现出丰富的装饰美术第六章云南少数民族交通方式一、交通工具的起源二、云南少数民族独特的交通方式1、畜力：马、牛等2、怒江溜索11/273、独龙族藤桥4、船5、车：马车、牛车等第七章云南少数民族宗教第一节宗教的概论一、宗教的定义宗教：是上层建筑的重要组成部分之一，是特定阶段普遍的历史文化现象，是支配人们的自然力量和社会力量以超自然、超人间的形式在人头脑中虚幻的反应，是相信崇拜和传播这种特殊意识形态的社会实体。二、宗教的分类按宗教发展的历史进程，可以把宗教分为自发宗教和人为宗教两类。三、云南宗教概况云南是中国宗教类型最多、分布最广、宗教信仰颇具特色的省份。云南人口在5000人以上的25个民族都有宗教信仰，除回族只信仰伊斯兰教外，其他民族的成员分别信仰两种或多种宗教。各民族信奉的宗教种类有佛教、伊斯兰教、天主教、基督教、道教和原始宗教六种。四、云南民族宗教的主要类型可分为两大类:一是云南本土产生的原始宗教；二是从中原或国外传入云南的人为宗教—佛教、道教、伊斯兰教、基督教。（一）原始宗教产生的原因12/27原始宗教是处于初期状态的宗教，产生和主要存在于原始社会中。产生的原因一是认识根源。二是社会根源；（二）原始宗教的形式一种是对自然力和自然物的直接崇拜；另一种是对精灵和鬼魂的崇拜。（三）原始宗教主要有以下几种形式：1、大自然崇拜。2．祖先崇拜和鬼魂崇拜。3、动植物崇拜。4、图腾崇拜。5、生殖崇拜。6、原始巫术主要有以下几种表现形式：（1）法术。（2）巫术巫术根据人类思维联想律类型的不同，可分为：模拟巫术和接触巫术（3）占卜和神判（4）禁忌和惯例（四）原始宗教的特点1、相信万物有灵，没有万能的高级神灵；2、虚幻地、歪曲地反映了原始社会人类生活与自然界之间的矛盾；3、多神崇拜，祟拜的形式和仪式也呈现多样性；13/274、信仰的目的和内容较简单，是为了现实生活有保障。第二节佛教佛教是世界三大宗教之一，创建于公元前6至5世纪的古印度，创始人为释迦牟尼。一、佛教的基本教义佛教基本教义的核心是宣说人生的道路上充满着很多的苦，而只有信佛才能找到离苦得乐的方法。主要理论有：1、四圣谛2、八正道3、三法印4、十二因缘观5、三世因果、六道轮回二、佛教的经典佛教的经典最丰富，被我国称为《三藏经典》的是佛教经典总集，即是“经藏”（佛经）、“律藏”（戒律）、“论藏”（对经文的解释）。三、佛教戒律1、三皈依（回归、依靠之意）2、五戒四、佛教的主要节日1、佛诞日也叫浴佛节2、自恣日也称盂兰盆节五、佛教在中国的传播和发展14/27佛教自公元1世纪开始传入我国，魏晋南北朝时得到发展，隋唐达到鼎盛。主要有三条路线：1、北传佛教2、南传佛教3、藏传佛教（一）汉传佛教又称汉语经典系佛教或汉地佛教，俗称大乘佛教。汉传佛教唐代传入云南。现在，汉传佛教主要分布在昆明、大理、保山、玉溪、红河、楚雄、东川、曲靖、临沧和昭通等地，为部分汉族、白族、纳西族、彝族和拉祜族群众所信仰。云南汉传佛教在其漫长的发展过程中，留下了大量寺、塔、幢、窟等佛教文物古迹和艺术瑰宝。在众多的寺院中，昆明圆通寺、邛竹寺、华亭寺，大理鸡足山的祝圣寺和铜瓦殿1983年被国务院公布为中国汉地佛教的重点寺院。大理崇圣寺三塔、昆明官渡金刚塔、剑川石钟山石窟是国家级重点文物保护单位。（二）南传佛教南传佛教又称巴利语经典系佛教，俗称小乘佛教。据有关文献记载，南传佛教于隋唐时由缅甸传入云南西双版纳南传佛教主要分布在云南的西双版纳、德宏、思茅、临沧和保山，信教的民族有傣族、布朗族、德昂族、阿昌族等族和部分佤族。信教人数约70多万人。云南南传佛教的主要塔寺有：西双版纳景洪市的曼飞龙塔、勐海县的景真八角亭、临沧沧源县的广1