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2012年4月版深圳市维也纳国际酒店管理有限公司1《特许经营加盟店操作手册》2012年4月版深圳市维也纳国际酒店管理有限公司2目录一、商务酒店关键硬件及应配物资配置标准二、酒店客房床具类物资标准三、酒店布草类物资标准四、酒店设计、审图费用收费标准五、酒店IT标准六、酒店VI识别系统约定七、特许经营加盟店管理架构及人员编制标准八、城市划分及酒店岗位工资标准九、特许经营加盟店各项管理服务费用结算流程十、特许经营加盟店安全管理条列十一、10个安全重点检查标准2012年4月版深圳市维也纳国际酒店管理有限公司3一、商务酒店关键硬件及应配物资配置标准序号区域项目商务标准备注1外围及门楼招牌楼顶、门头、侧面贴墙2门楼门楼飘出6米，罗马柱4根，高6米3大堂大堂净空面积不少于200平方米4大堂层高净空不低于4M（天花完成面至地面高度）5欧式浮雕背景墙根据大堂接待台后墙面定制音乐艺术主题材质：玻璃钢或沙岩或大理石6接待台长度6M///内空1.5M///外台宽度55CM///外台高度1.16M///内台宽度60CM///内台高度75CM7前台电脑数量：按100间房4台，递增80间房增加1台配置：E5400/内存2G/硬盘250G推荐品牌：联想\戴尔\惠普建议：计费、扫描电脑另外配置一台。8前台房卡客房总数量2倍按维也纳标准9行李房机房行李房面积根据房间数设定（200间房6平米）10前台办公室8-10平方米11服务器机房2-4平方米12监控中心兼安保部办公室至少15平方米13大堂洗手间面积不少于20平方米14墙\地面大理石15厕位男女分开，至少各2个16客房房间面积不少于25平方米17客房净高不少于2.5M18暗房比例不超过5%此比例指无法处理的暗房洗手间：19洗手间装修标准墙面用高级墙砖,地面用高级地砖20洗手间面积不少于4平方米21淋浴区不少于1米*1米22出热水时间1-3秒23洗手间净高不少于2.3米24马桶不低于箭牌2012年4月版深圳市维也纳国际酒店管理有限公司425洗手盆台上盆26洗手台水龙头高竿龙头（建议箭牌）27洗手台面大理石（建议法国金花）主通道（客房小走廊）：28主通道地面高级地砖或大理石29衣柜深度550MM/装门30门铃1*客房数1*客房数31门牌1*客房数1*客房数32门窥镜1*客房数1*客房数33门锁1*客房数1*客房数34疏散图280MM*220MM1*客房数1*客房数35防盗扣1*客房数1*客房数36防毒面具每间房2个每间房2个37保险箱每间房1个每间房1个38一次性拖鞋每间房2双每间房2双办公休闲区39免费矿泉水每间房2瓶每间房2瓶40服务指南夹每间房1本每间房1本41窗帘布+窗纱1*客房数1*客房数42窗户安全提示贴1*客房数1*客房数睡眠：43房间地面杜邦尼龙阻燃地毯,不少于1350克，6.644房间墙面高级墙纸45不受控电源设3个46床架/床垫“五星品质甜梦床”高级不变形独立弹簧，耐用，静音，舒适；床架是拉丝床架，可以单独当床用。47电话机1*客房数（肯特牌）1*客房数（肯特牌）各楼层另计48电视机液晶/不少于32寸49应急手电1*客房数1*客房数50床裙1*床位数1*床位数51保护垫1*床位数1*床位数67香皂1*客房数按维也纳标准配置68梳子1*客房数69牙刷2*客房数70牙膏71浴帽1*客房数2012年4月版深圳市维也纳国际酒店管理有限公司572面巾70CM×40CM×160g，全棉漂白16s高密螺旋提花织造，洗涤后尺寸,白度氧漂四级房间数量*3备用73浴巾150cm×75cm×650g，全棉漂白16s高密螺旋提花织造，洗涤后尺寸,白度氧漂四级房间数量*3备用74地巾75cm×45m×350g，全棉21s/2高密提花织造,洗涤后尺寸,白度氧漂四级房间数量*3备用75花洒头1*客房数恩格汉斯淋浴花洒1*客房数76马桶1*客房数1*客房数77沐浴液盒/沐浴液1*客房数集团指定品牌1*客房数78洗发液盒/洗发液1*客房数集团指定品牌1*客房数79“冷”“热”标识2*客房数2*客房数*2，洗手间以及沐浴间80挂画1*客房数1*客房数81楼层楼层走廊宽度不少于1.6M82楼层走廊层高天花完成面不少于2.2M83楼层走廊地面杜邦尼龙走廊地毯/1000克84楼层走廊墙面按我方样版标准配墙纸85布草间不少于6平方米，每层楼至少1个86洗消间不少于4平方米，每层楼至少1个87客房总仓库不少于25平方米88员工洗手间每5层楼设一个员工洗手间后勤区域员工饭堂：89餐位不少于20个餐位90电视机1台91DVD机1台办公室：97店总办公室不少于10平方米98行政办公区不少于25平方米员工宿舍：99面积男女分开//人均3平方米100电视机每个宿舍1台101空调机每个宿舍1部102强排式热水器每个冲凉间1台103抽风机每个冲凉间1台104烫衣板、烫斗每个宿舍1套105开水器每个宿舍1台106系统抽排风卫生间每小时换气6次以上2012年4月版深圳市维也纳国际酒店管理有限公司6107新风标准30m3·人/h以上；客房正压108监控配置标准所有的公共区域无监控盲区109背景音乐分区控制，节目选择110冷热水压力客房水龙头出水压力为0.15Mpa-0.18Mpa111网络楼层交换机按客房数量和功能配置，要求带Vlan管理功能推荐：华三112楼层主交换机单区域1台*26口，如分A、B区域2*26口（如超出24层楼，每区域各加一台）推荐：锐捷113防火墙业务网络防火墙指定：sonicwallT200114客房网络带宽按分店IT标准选择固定IP光纤接入115办公专用光纤按分店IT标准选择固定IP光纤接入116大堂及公共区域无线网络无线网络传输速度：54Mbps以上支持AC管理商用型支持25个接入以上推荐：CISCOWRV21117品牌LOGO按甲方品牌部提供的标准实施118招牌1、楼顶招牌：绿色音乐符号标识+维也纳精品连锁酒店+全国预订40088828882、门头招牌：绿色音乐符号标识+维也纳精品连锁酒店（**店）+全国预订40088828883、墙体招牌：维也纳精品连锁酒店+全国预订4008882888119其它健康餐饮美食馆130间房以上必须配一个健康美食馆，面积不低于500平米120员工工衣按维也纳酒店集团标准统一制作，每人冬装、夏装各2套二、酒店客房床具类物资标准产品名称床垫H=280±10mm弹簧床座H=220±10mm（配脚轮高100mm）2012年4月版深圳市维也纳国际酒店管理有限公司7系列独立袋装弹簧PillowTop绗缝PSD02标准弹簧床座/PostureSpringingA面第1层咖啡色纯棉阻燃面料第2层环保无胶棉，克重200g/m2第3层15mm海绵，密度22kg/m3第4层15mm海绵，密度22kg/m3第5层40克每平方纯白环保防螨无纺布第6层600克每平方纯白环保软绵毡第7层20mm海绵，密度22kg/m3B面共第7层同上弹簧芯:独立袋装弹簧H=18cm,口径5.5,心径7.5,圈数6PostureSpringing∮2.11、弹簧钢丝直径∮2.170#CΦ2.1，抗拉强度1700-1800N/m㎡2、螺旋穿簧70#CΦ1.4，抗拉强度1800-1900N/m㎡3、支撑簧∮3.570#CΦ3.5，抗拉强度1600-1750N/m㎡4、钢边框∮5.070#CΦ5.0，抗拉强度1550-1680N/m㎡弹簧床架技术标准H=320MM(弹簧床座H=270MM（配脚轮高100mm）和其他附料标准床座脚轮1、M10三角连接铁片。2、脚轮4个，万向轮2个，高度10mm。床架结构商标HotelSeal1件，季度角标4件Slumberland商标1件第1层咖啡色纯棉阻燃面料咖啡色纯棉阻燃面料三合一绗逢面料2012年4月版深圳市维也纳国际酒店管理有限公司8第2层10mm海绵，密度22kg/m310mm海绵，密度22kg/m3第3层无纺布，克重25g/m2无纺布，克重25g/m2床架结构第4层320克纯白抗拉千层棉第5层万向耐磨环保平衡网第6层550克每平方纯白抗拉千层棉第7层100克每平方纯白环保防螨无纺布第8层550克每平方纯白抗拉千层棉第8层拉丝提网:线径2.0MM,钢号70#,拉力1550-1700N/mm2,缧旋簧:线经1.6MM,钢号70#,拉力1400-1550N/mm2,支撑簧:直径3.15,拉力1750-1950N/mm2,边框:直径5.0MM,拉力1400-1550N/mm2第9层落叶松底座(东北松),厚度:20mm--30mm,提手带包边带透气孔“Slumberland”气孔4件4.5cm白色斜纹包边带4.5cm白色斜纹PE0.16mm包角三合一面料包角床具总高度650mm=床垫280mm+床座270mm+脚轮100mm三、酒店布草类物资标准品名规格(缩水后的尺寸）等级质量.工艺说明备注1.2M床单215CM×300CM一级60s×40S涤棉漂白贡缎，密度178×120/单纬喷气织造，137g|M2,每2012年4月版深圳市维也纳国际酒店管理有限公司9品经纬纱皆为棉80%/涤20％混纺纱一批布需附批号及检测报告被套(215CM×245CM)＋5CM一级品60s×40S涤棉漂白贡缎，密度173×120/棉80%/涤20％单纬喷气织造，137g|M2,每一批布需附批号及检测报告冬季被芯190CM×235CM一级品全棉133×100防羽面料。内充3000#羽丝棉,1.1D超细丝绦纶纤维RoyaLoft®云丝纤维填充180g/m²夏季被芯190CM×235CM一级品面料：200T50%棉/50%涤;RoyaLoft®云丝纤维填充面料：200T50%棉/50%涤;RoyaLoft®云丝纤维填充保护垫120CM×200CM一级品面料：180T50%棉/50%涤1600#棉填充物：混合纤维157g/m²1.35M床单235CM×300CM一级品60s×40S涤棉漂白贡缎，密度178×120/经纬纱皆为棉80%/涤20％混纺纱单纬喷气织造，137g|M2,每一批布需附批号及检测报告被套（230×245CM）＋5CM一级品60s×40S涤棉漂白贡缎，密度178×120/经纬纱皆为棉80%/涤20％混纺纱单纬喷气织造，137g|M2,每一批布需附批号及检测报告夏季被芯200CM×235CM一级品面料：200T50%棉/50%涤;RoyaLoft®云丝纤维填充面料：200T50%棉/50%涤;RoyaLoft®云丝纤维填充冬季被芯200CM×235CM一级品全棉133×100防羽面料。内充3000#羽丝棉,1.1D超细丝绦纶纤维RoyaLoft®云丝纤维填充180g/m²保护垫135CM×200CM一级品面料：180T50%棉/50%涤填充物：混合纤维157g/m²1.5M床单255CM×300CM一级品60s×40S涤棉漂白贡缎，密度178×120/经纬纱皆为棉80%/涤20％混纺纱单纬喷气织造，137g|M2,每一批布需附批号及检测报告被套（230×245CM）＋5CM一级品60s×40S涤棉漂白贡缎，密度178×120/经纬纱皆为棉80%/涤20％混纺纱单纬喷气织造，137g|M2,每一批布需附批号及检测报告夏季被芯220CM×235CM一级品面料：200T50%棉/50%涤;RoyaLoft®云丝纤维填充面料：200T50%棉/50%涤;RoyaLoft®云丝纤维填充冬季被芯220CM×235CM一级品全棉133×100防羽面料。内充3000#羽丝棉,1.1D超细丝绦纶纤维RoyaLoft®云丝纤维填充180g/m²保护垫150CM×200CM一级品面料：180T50%棉/50%涤,内充2000#喷胶棉填充物：混合纤维157g/m²1.8M床单295CM×300CM一级品60s×40S涤棉漂白贡缎，密度178×120/经纬纱皆为棉80%/涤20％混纺纱单纬喷气织造，137g|M2,每一批布需附批号及检测报告被套（260×245CM）＋5CM一级品60s×40S涤棉漂白贡缎，密度178×120/经纬纱皆为棉80%/