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餐厅-年度餐饮营业目标预算表店名:座位数:单位万元科目/月份一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月合计%食品收入饮料收入餐饮收入总计服务费收入租金收入其它收入营业收入总计食品成本食品成本率饮料成本饮料成本率餐饮成本合计餐饮成本率薪资临时工资绩效奖金员工三金员工宿舍医药费训练费员工伙食人件费用小计重置费用-资产重置费用-布草重置费用-餐具重置费用小计杂项类消耗用品清洁用品文具类纸张用品报表、单据文具菜单电话传真企划类印刷海报费报章杂志广告费业务推广其它交通费清洁费消毒费水洗费装饰费交际费娱乐费修缮费房租电费水费燃料费保险保全折旧费营业费用合计科目/月份一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月合计%营业收入总计营业税餐饮成本合计人件费用小计重置费用小计营业费用合计后场经费分摊营业利益