发廊最实用的员工管理流程

发廊最实用的员工管理流程发廊最实用的员工管理流程第一节员工招聘与录用我们服务业最为重要的是服务态度、服务品质，一个美容院、发廊无论您拥有多么优秀的技能，多么豪华的装饰，若服务态度、品质跟不上，顾客也会选择放弃，直接影响店面收入。为了预防此类事情的发生，在招聘录用员工时应注意以下几方面问题。一、用工原则年龄、自身素质、笑容，要有和蔼可亲之感，性格外向为佳，长相一般即可，注意观察应聘者是否热爱本行业，不要盲目招受不适合您事业发展的员工。一些发廊、美容院有时在“人手不够”的因素下乱招人，这样就会产生“所用非人”形成了病急乱投医的效果，对您事业发展不利。二、选择最佳时间最佳地点招聘员工一般每年中高考结束后两个月是招聘员工的最佳时间，在很大一部分人即将投入到就业市场前，去学校选择一些优秀人才，给予完整技能、服务训练，在这种有计划、有目的培训之下，人才流失就不会存在了。由于学生还未踏入社会，他们就象一张白纸，您画什么，那他就接受什么。其次在全国美容、美发职业培训学校挑选适合的人选也是一条道路。最后，招聘老员工，从中挖掘人才，为我所用。.三、注意观察应聘者尖指适合美容美发，方指适合休闲。右脸大于左脸及公共关系适合。四、一般录用比例若您在100人中挑选，一般情况录取率为22％。第二节员工技能培训发廊、美容院是以技能为主的服务，技能的好与坏会直接影响您的创收效果。随着科技年代来临，流行的变化很大，信息传播极快，顾客需求随之而不断改变，经营者应把新信息、新技术及时传递到员工心中，把新技术及时教会他们。其实员工对这方面兴趣很大，因为对员工本人的现在、将来都很有用。大家都会主动参加，还应及时选派优秀员工到先进地区学习（不定期）。在这行业中称之为“充电”。第三节员工服务培训1、组织结构图'2、员工工作职责“顾客至上、服务第一”是我们工作宗旨，“顾客永远是我们的朋友”是我们的座右铭。为顾客提供优质的服务提供一流的卫生环境，提供一流的技术服务是每位员工的工作任务维护本企业利益，在工作期内认真负责搞好配本职工作每位员工共同的职责。五、任用资格条件,（1）凡愿接受本企业经营理念者。（2）接受本企业管理体系者。（3）有专业知识与技巧者。（4）无不良嗜好、未曾触犯国家任何法律者。（5）能提供证明其真实身份证件者。（6）适合本企业发展需要者。六、勤劳守则!本企业为了使广大员工工作顺利、愉快，达到本企业“真诚、品质、服务”理念，使顾客满意的结果。企业制度考勤守则如下：（1）上班员工必须在营业前15分钟打卡（值日生在营业前20分钟打卡）。（2）未打卡者作迟到处理，以发现时间为准，新员工忘记打卡授权主管根据实际情况处理。实际情况处理。（4）会务规定%每天务必召开倒会，做为前一天的工作检查及宣布本日工作安排（20分钟）。每周星期六举行周会，检查通行全月运行情况及经济收效工作、卫生状况，如有特殊情况不能按时召开，一定事前通知员工（60分钟）。本企业可以随时召开紧急会议，以上会议无故不参加者作不出勤考核。,（5）用餐规定不能在营业场所进餐时间为30分钟，进餐后不得随意将用具摆放于营业场所。(6)工作规定5营业后全体员工必须遵守本企业执行的规则，不得任意外出，不得做私事。所有员工保持团结、相互协调的精神。随时准备用亲切、友好热情的服务品质接待每位顾客。重视顾客所需，将用的毛巾、围布、椅子、杯子、设备等一切用具及时醒整齐并放到该放的位置。收拾好顾客已用的有关杂志、茶杯并及时回到自己的岗位准备迎接下一位顾客。本企业所有员工烫染（除工作需要外）一律半价收费。本企业员工洗头应在中午11点前全部结束，特殊情况可向主管报告批准。（7）服务态度规定顾客进门一律先喊“欢迎光临”，再带座端茶水问需要。服务期间严禁接电话，严禁边做事和同事聊天，随时注意与顾客沟通，及时更换杂志、茶水，面带微笑，建立良好形象，合理安排顾客服务过程，避免顾客流失，顾客不满时主管及时排解疑问和调动员工。在忙碌时不要忘接待新进门的顾客，让他们感受到和大家一样受到重视。出现失误必表现诚恳、亲切道歉，让顾客得到满意，弥补服务中的不足是服务态度规则的主要核心。------------------------------------------------------------------------------七、设计师、美容师守则（1）上班前10分钟务必整理好自己的头发服装、仪容。（2）上班中临时外出应向主管报准。（3）服从轮班规定。轮班规定：按先后上班顺序上牌，被客人指定服务者轮牌不变，不论染烫、洗剪、洗面、倒膜、化妆等任何情况不能选牌、挑牌、抢牌，出现上述问题一律不算业绩，并充公。（4）遵守勤务守则教育主旨：为使员工在美容、美发业上能成为杰出的美容师、美发设计师，在美容院发廊的配合下，让员工达到具有很专业的技巧，能在本行业争得一席之地，同时提高整个美容、美发行业档次。教育方针迈入本行业应有的正确心态及责任感自我制定学习计划学习优良的专业技能培养较好的口才培养自信心和强烈的责任感，树立高雅的外型姿态放弃现实中自我偏差意识，达到快速成长+教育内容工作方面、技能方面工作方面：熟悉本企业所有制度，学习好服务态度，实施口才训练，不断要求完善自我，对人和蔼，对新指标和策划能迅速实施和完成。技能方面：学习掌握所有美容、美发技术，熟知产品性能，注重学习接收酋长高层次专业技术和信息，及时解决工作中出现的专业问题，使自我技能得到发展和提高。八、员工工资计算方式每位员工都应确立一定的工资（保底）定位，大工、美容师保底工资保底不超过三个月，服务员含中工美容助理、小工保底工资保底不超过六个月。新员工前二个月无假休。计算方式为：总业绩除以出勤数乘以实际出勤天数等于实在工作。例如：总业绩300元，上下29天，本月该是31天，则以（300.00元÷31天）×29天=实发工资九、员工福利补助计算方式员工福利补助分以下几种：（1）宿补助每天企业补助员工多少元，乘以上班天数。如8元/天×30天=240元食宿补助。（2）工伤补助：病休假天数乘以每天金额。如病休15天×每天补助30元=450元实发数（3）普通生病补助，在本企业工作三年以是报医医疗费20%，五年以上报医疗费30%，六年以上报40%，以此类推。（可根据地本企业实际情况，制定不同报销比例（4）提升进修补助：根据企业发展需要，需送外地进修，提升员工一律先垫后付。具体办法如下：在大城市及国外进修者，自己先垫付一切开支费用，合同期满后一次性补奖给员工。补助内容：学习费、往返交通费。（5）服装补助：根据自身实际情况自定，一般由企业全额负责。（6）洗理补助：每位员工每月补助15元，用实际上班天数除以30天再乘以15元等于实发补助。（7）保险补助：在本企业工作三年以上由企业补助20%养劳保险，工作五年以上由企业补助30%养老保险，六年以上由企业补助40%养老保险，以此类推。（可根据企业实际情况，制定不同补助比例）十、员工休假守则（1）本企业现行规定为执行依据。（2）如请假未获准者，以旷工处理，每天处于基本保底工资3倍罚款。超假者每天处于基本保底工资2位罚款。（3）身体不佳，无法上班，则须到医院由医生出具体休息证明方可，无证明则按上述方法执行。（4）员工正常休息，须在三天前向所属上级报准。十一、仓库管理守则（1）凡本企业所有产品材料，未经许可不可擅自使用，违者自行购买赔偿。（2）本企业人员自行烫发、染发、洗面、洗发所使用的材料费应在使用者工资中扣出（3）冷烫纸、发夹、橡手套等日常用品，要及时回收、整理。的确不能再用，需报准申请后方可处理。杜绝不正当滥用，一经发现责任人自行购买。（4）发夹、冷烫纸、卷杠、橡手套等不能遗漏满地，工作完成后未携带捡者扣1-5元个。（5）在产品未用完时又开打开新产品者则扣10-50元。（6）设计师（大工）在上班开始前30分钟准备好烫发、染发、倒膜各10份当天的药水，如现场缺货则自行负责。（7）购买本企业产品必须当场兑现。（8）外卖产品必须登记，并按有关规定提成，及时在产品帐上销除。'（9）设计师、操作者由于自身问题出现返工则扣出双倍成本另罚款50元（减去提成后）。（10）在给客人观看外卖产品后应及时放回原位，违者扣10元。十二、产品使用规定（1）本企业所有工作人员，领取材料、产品必须向柜台登记以彻底管制产品用量。（2）设计师使用的冷烫精及染发产品、倒膜产品，务必向柜台领取，且需承担一半成本。（3）本企业工作人员自己消费，则一律自行向柜台购买产品。（4）产品如有遗失则由保管员自行负责。十三、店长守则店长应对该店的营业秩序、服务程序、财务人事进行组织、协调负责，对员工的技能及服务质量进行全面管理和考核。具体守则如下：（1）遵守店内一切规章制度，以身作则，自身规范，对各部进行严格管理，不循私情（2）按额完成上级下达的经济任务。（3）全面协调内部经营关系，使员工相互协作不排斥，互相推销，从而全面提高经济效益。（4）负责接待安排工作，熟悉服务项目、产品性能、价格及运转情况，及时处理营业中发生的各种问题。)（5）保持营业期间不可大声喧哗、闲聊、打私人电话，一切工作秩序井然。（6）每天检查纪律、卫生情况，并做记录。（7）负责提前安排员工轮休，不得造成失误及损失。（8）及时了解、掌握市场动态、信息及顾客心态，并及时反馈给上级，不断寻求改进办法，使各项服务满足顾客需求。（9）熟悉各部门岗职，及时将企业决策、经营手段贯彻落实。------------------------------------------------------------------------------一、站姿、座姿、仪表'正确的站姿应是：双脚以两肩同宽自然垂直分开（体垂均落在双脚上、肩平、头正、两眼平视前方挺胸收腹）正确原座姿是：双脚靠拢，双手放置膝盖上左右均可，腰直挺胸。头部不能左右斜。仪表：要求整洁，每天上班前化妆给人感觉清秀，发妆随时应注重打理，服装要求得体二、微笑,微笑是世上最美丽、最受欢迎的语言。美容、美发业一个好的微笑会给顾客留下深刻印象。是您服务成功的关键，更是您建立消费群体的有力武器。微笑的到位也意味着引导消费的成功。,一般培训是每天让员工站在镜子前练微笑5分钟，其次让员工相互对练微笑。经过半个月后，员工一定会露出满意的笑容，请员工记住：“我们不能控制自己的长相，但我们能控制自己的笑容”。三、态度员工的服务态度是服务中最为关键的一环。没有好的服务态度直接会导致顾客的流失，会让我们整体形象和素质在顾客心中产生不良影响。有这样一句话：“我们不能改变天气，但我们能改变自己的心情”。心情因各种原因可能产生不愉快，那么在为顾客服务时，一定会流露给顾客。也就是说员工的坏心情会直接通过服务转移到顾客身上，那样态度就谈不上热情、周到了。作为顾客是拿钱来消费，来享受的，一旦态度差：“顾客是我们的上帝”、“顾客至上”的服务原则体现在什么地方呢？因此要常教育员工不要把任何不愉快的心情带入发廊、美容院；不要把您的不愉快心情，强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快，要让员工明白热情、良好的态度是我们共同生存之本。四、技能态度是根的话，那技能即是本，二者缺一不可。技能好与坏也会直接影响业绩。无论是美容还是美发中任何一项技能都极为重要。要让每位员工清楚知道他的技能服务环节和企业发展有着紧密关系和联系；要让员工知道，企业是多么需要他。一般培训首先是集中起来统一手法、技巧进行正规培训，经考试合格后上岗，其次是根据不同特点专门指定人进行有目的训练，再次是让员工了解，掌握更多的有关信息。把优秀员工送到更先进的地方去“充电”，让员工将掌握的新技术运用到顾客身上，为您产生效益，同时使员工自身得到了提升。技能提高训练每月可进行理论、实践各考核一次，促使员工不断努力提高自己的技能。五、接待技巧不能正确掌握接待技巧，再好的服务、技能等于零，顾客还是不回头，因为不对路。在顾客进门一瞬间，员工就得细致观察顾客心态及档次，员工应站在店内45度地方。在顾客进店前应及时把门推开，侧身喊一声“欢迎光临”，千万注意不要把顾客的路挡住。首