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本章主要内容2.1细菌2.2放线菌2.3其它原核微生物2.4作业（二）特殊结构（2-1）荚膜与粘液层（2-2）芽孢（2-3）鞭毛（2-4）伞毛（2-1）荚膜与粘液层（1）荚膜与粘液层的概念参阅教材P18（2）荚膜与粘液层的组成参阅教材P18（3）荚膜与粘液层的功能参阅教材P19（4）菌胶团的概念参阅教材P19（5）菌胶团在废水生物处理中的意义参阅教材P19（6）菌胶团的形成机理参阅教材P19注意:两种学说都有其道理，事实上，菌胶团的形成即与荚膜或粘液层的吸附作用有关，也与细菌能量水平有关，不可偏颇。（2-2）芽孢（1）芽孢的概念参阅教材P20（2）芽孢的数量与位置1)一般每个菌体只能形成一个芽孢，但也有个别细菌的个体可产生多个芽孢，如多孢锥柱杆菌；2)芽孢在细胞中的位置因种类差异而不同，有端生、中生和无固定位置三种情况（参阅教材P20，图2.12）；3)芽孢一般为椭圆形和圆形，其直径可能大于或小于具体直径，直径较大的芽孢的形成，常使菌体外部形态发生变化，呈现梭形（如丙酸梭菌）、鼓锤形（如破伤风梭菌）等；4)菌体是否能够生成芽孢，以及芽孢数量和着生位置，是由细菌的遗传性决定的，因此这些性状可以作为鉴别细菌种类的重要依据。（3）芽孢结构特征和生理特性结构特征：具有厚而致密的壁，不易透水且含水率低，含有大量的2，6-吡啶二羧酸(简称DPA)和耐热酶；生理特性：很难着色，具有很强的耐热、抗紫外线、抗化学毒物等抵抗能力；芽孢是一种休眠体，代谢活力极低，一般可存活几年至几十年。（4）芽孢生理功能芽孢具有抵抗恶劣环境条件的能力，是保护菌种生存的一种适应性结构。（P21）芽孢不是繁殖体，因为一个细胞只能形成一个芽孢，而一个芽孢萌发之后仍形成一个营养细胞。一般认为，细菌只有在遇到恶劣的环境条件时才形成芽孢，以芽孢来度过恶劣环境；一旦环境条件适宜就萌发，形成新的营养细胞。（P20）怎样使消毒更彻底？（2-3）鞭毛（1）鞭毛的概念参阅教材P21（2）鞭毛的着生位置及数量参阅教材P21（3）鞭毛的功能主运动功能，参阅教材P21请注意趋向性这一术语的涵义（第二段）（2-4）伞毛又称纤毛或繖毛，是细菌表面的一类毛状突起物，比鞭毛细，短而挺直，数量多。主要功能：①使细菌相互粘合在一起，形成菌膜（类似于尼龙扣）；②吸附功能，如大肠杆菌能借助纤毛附着在寄主细胞上；③有的可以作为细菌接合过程中遗传物质的通道，这种伞毛可以决定细菌的性别，所以又称性伞毛。（参阅教材P21）以上是细菌的一些特殊结构