甜菜的生产流程.一、甜菜概述二、甜菜的生物学特性三、甜菜的栽培技术一概述甜菜是二年生草本植物,古称忝菜,属藜科甜菜属。是中国的主要糖料作物之一,生活的第一年主要是营养生长,在肥大的根中积累丰富的营养物质,第二年以生殖生长为主,抽出花枝经异花受粉形成种子。起源大约在1500年前从阿拉伯国家传入中国。在中国,叶用甜菜种植历史悠久,而糖用甜菜是在1906年才引进的。中国的甜菜主产区在东北、西北和华北。分布中国大面积引种糖用甜菜始于1906年。先在东北试种,1908年建立第一座机制甜菜糖厂后渐向其他地区推广。主产区在北纬40°以北,包括东北、华北、西北三个产区,其中东北种植最多,约占全国甜菜总面积的65%。二、甜菜的生物学特性(一)甜菜的基本特性1、喜冷凉气候,比较耐寒2、需水多,又较耐旱3、需肥多,吸肥力强4、较耐盐碱甜菜的一生1、甜菜的营养生长时期1、幼苗期2、叶丛增长期3、块根增长期4、糖分积累期2、甜菜的生殖生长时期1、叶丛形成期2、抽薹期3、开花期4、种子形成期3甜菜的形态特征茎有1-2米高,叶长5-20厘米,叶形多变异,有长圆形,心脏形或舌形,叶面有皱纹或平滑;花小,绿色,每朵直径仅3-5毫米,5瓣。果实球状褐色,通常数个联生成球果;主根为肉质块根,有圆锥形,也有纺锤形和楔形,皮有红色、紫色、白色、浅黄色等不同的品种。根根系属直根系,由主根肥大而形成的肉质块根,以楔形、圆锥形、纺锤形和锤形为主。块根分为根头、甜菜根颈和根体三部分:根头上部与根颈相接,根颈下端至主根直径1厘米处为根体,直径1厘米以下的称根尾。根体两侧各生有一条根沟,生长大量须根。叶叶为单叶,由根头顶端的叶芽长出,以螺旋式排列丛生于根头上,有叶柄,叶片变异大。一年生二倍体植株叶片有盾形、心脏形、犁铧形、矩圆形、团扇形和柳叶形等。叶柄呈肋骨状,断面一般呈三角形。多数叶柄与地面成70°角的称直立状叶丛;多数叶柄与地面成30°以下角度的称匍匐状叶丛;居于二者间的称斜立状叶丛。花植株按花枝形态可分单枝型、混合枝型和多枝型3种。两性花,通常由3~5朵花聚生于花枝上。聚生花的下端有1苞片,每朵花由花被、雄蕊和雌蕊组成。三、甜菜的栽培技术(一)播种前准备1、选地应选择地势平坦、排水良好、中性或微碱性土壤,而且土质疏松,土层深厚、肥力中等的土地。坚持选择无长残效除草剂残留的地(豆磺隆、普施特、莠去津、虎威等),四年以上轮作。2、轮作前茬以小麦、大豆、油菜、玉米为宜,不要重茬、迎茬。一般轮作间隔年限为四年以上。3、整地做到深松35cm以上、整平、耙细、保墒良好,做到秋起垄、秋夹肥15-20cm、秋镇压,保墒保肥。4、施肥甜菜是需肥量大的作物,对N、P、K的需要是谷类作物2-3倍。每生产一吨甜菜,需吸收N4.5kg、P2O51.5kg和K2O5.5kg。根据地力和种植方式每公顷施二铵150-200kg,钾肥150-200kg,尿素250-300kg,生物有机肥60-100kg。建议秋施基肥,如未进行秋施建议使用种肥,P、K肥全部做种肥,做到种肥异位侧深施肥,尿素1/2留做追肥。(二)播种1.丸粒种(1)种子丸粒规范化,便于机械播种,也能满足气吸式精量点播机要求。(2)丸粒种都实用单粒种,不仅解决了多粒种球出苗多、幼苗拥挤、争光争水争肥的矛盾,使幼苗营养面积大,生长健壮,而且减少了间苗、定苗用工,减轻了劳动强度。(3)由于包衣材料中加有杀菌剂、杀虫剂和稀土微肥等,播种后遇水膨胀,被土壤和小苗吸附、吸收,可防治立枯病、象甲等病虫危害,促进甜菜生长。(4)节约种子30%~50%,尽管丸粒种单价较贵,但费用与多粒种相当,以提高种子利用率。2、播期甜菜种子发芽的起点温度3~4℃,当以5cm深的土层达5℃时,即可播种,红兴隆管局在4月10—25日播种,不迟于5月初。3、播量及播种密度多芽籽每公顷6-8kg,株距23.7-25.6㎝,行距65㎝单芽籽每公顷保苗7-8万株,应播种9—10万粒,株距25-28.6㎝,行距50-65㎝4、播种方法“刮干土,浅播种,培尖垄,巧镇压”,播深为压后2-3㎝,多芽籽准备条播机、丸粒化单芽籽准备气吸式精播机(三)幼苗期管理1、防治跳甲甜菜跳甲东北地区5月上、中旬危害甜菜幼苗。成虫咬食子叶和真叶后,呈缺刻或圆孔形,大量发生时,全部叶子被吃光,造成缺苗断垄,甚至补种或毁种。发生严重时喷洒高效氯氰菊酯、吡虫啉、马拉硫磷、灭多威、三唑磷等,甜菜对辛硫磷敏感,苗期不宜使用。2、间苗、除草甜菜出现一对真叶为间苗适期,不应晚于2对真叶,不要伤根。气吸式精播要注意剔除双棵。甜菜拱土能力差,并对大多数除草剂敏感,土壤封闭除草剂很少,目前可使用的是异丙甲草胺。苗后茎叶用16%甜安宁5-7升/垧加唏禾啶1.5升,每次甜安宁上限用量为3升,可分次使用,中间间隔7天,时期是在甜菜苗2片真叶以后,杂草3—5叶时喷施。3、及时防治立枯病甜菜立枯病又名黑脚病、猝倒病、苗腐病等,幼苗从未出土到2~3对真叶出现阶段均可发生。主要通过药剂拌种防治,如果仍有发生建议使用噁霉灵、福美双、甲基托布津等。4中耕甜菜生育期间至少要进行3次中耕除草。甜菜出苗显行后可中耕1~2次,第1次中耕深度8~10厘米,第2次定苗后,中耕深度14~16厘米。第3次中耕除草在封垄前,以大犁铧趟地,以达到培土和开顺水沟的作用。5、防心腐病、甜菜叶蛾尿素7.5kg/公顷+硼+杀虫剂。四叶从形成期叶丛形成期:防控心腐病,增施叶面肥,根际追肥,防甜菜夜蛾,中耕,控草害,抗旱,防治根腐病(大约6月中--7月下)。1、灌水:甜菜进入叶丛形成期以后需水量增大。整个生育期浇水4~6次,浇水原则是两头控、中间促。常规总灌水量为4500-6000m3/hm2,一般在6月上、中旬灌头水。2、追肥:追尿素150-200kg/公顷于6月中下旬进行。3、中耕除草4、喷施叶面肥:根据甜菜前期需N较多的特点,为满足其对N的需求(7月20日以前)以尿素+磷酸二氢钾+硼为主5—7天喷一次。(硼每次1—2.5公斤/垧)五块根增大期1、进入块根膨大期(约7月15—20日),叶面肥以膨大素类+硼+二氢钾为主促地下生长。2、如遇干旱及时喷1-2遍丰产水。3、加强根腐病的防治,发病初期,甲霜灵、噁霉灵、福美双加大水量或雨前喷药。4、及时防治褐斑病。5、注意防治甜菜夜蛾,高效氯氰菊酯、吡虫啉等。6、防治甘兰夜蛾。六糖分积累期8月末至9月为甜菜糖分积累期,叶肥注意控N增P、K,防甜菜夜蛾、甘兰夜盗,防褐斑病。