Vol.17,2010,No.6 CerealandFoodIndustry收稿日期:2010-07-20 修回日期:2010-08-25作者简介:张春辉,男,1964年出生,高级工程师,从事油脂工程的研究和设计。含油废水的处理装置张春辉1,倪立华1,闵方权21.国家粮食储备局无锡科学研究设计院 (无锡 214035)2.宜兴市芳惠子环保设备厂 (宜兴 214215) :对目前常用的含油废水处理装置的优缺点进行了比较,介绍了FHZ型综合除油装置的工作原理,并重点介绍了FHZ型综合除油装置能耗小、运行费用低、处理效果好、无二次污染等特点。:含油废水;絮凝剂;油水分离:TS223 :B :1672-5026(2010)06-0008-031 ,、;;;;、、;;、。2 2.1 :①,,;②,;③。:①,20℃~40℃;②≤400mg/L,85%;③;④;⑤,。2.2 :、,、、。:≤15mg/L,≤10mg/L。,、、、、。2.3 :①,,;②,;③、、。:①、;②、,;③,,,,;④、,。2.4 :、、、。:①,;②,;③;④≥500mg/L,。3 FHZ(1)3.1 (1)1,。(2)2,2,,。(3)2,344,48 CerealandFoodIndustryVol.17,2010,No.61-;2-;3-;4-;5-;6-;7-;8-;9-;10-;11-;12-;13-;14-;15-;16-;17-;18-;19-;20-;21-;22-;23-;24-;25-;1 FHZ,5,0.001~0.010μm0.01~1.00μm,,525;(4)2350.01~1.00μm8,,1~10μm,;(5)9,922,22,1,,25;(6)921181920,2017,2017,171315,1719。。3.2 (1),。、、、、、、、,、、、、。(2)、。,、。(3)、。、、,,,,,,5℃~70℃,,。(4)、。≥3000mg/L,98%,COD50%,99%,,,。(5)、。,,。。(6),。、、、、、,,。(7)、。、;、,。。、、,。(8)。、、、、、、,,、、。9:4 ,、、,。,,,。FHZ,,,,,,,,。,,。·“(a)”针对“金浩油茶籽油苯并(a)芘超标质量事件”引起社会的广泛关注和强烈反响这一问题,中国粮油学会油脂分会王瑞元会长召集了江南大学王兴国教授、刘元法教授,河南工业大学谷克仁教授、刘玉兰教授,武汉工业学院刘大川教授、何东平教授,国家粮食储备局无锡科学研究设计院周丽凤研究员,国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院周伯川教授级高工、冉萍教授级高工,中粮集团刘世鹏教授级高工,中国农机院油脂所李子明研究员、相海研究员等油脂分会的专家综合各方面的信息,进行了专门讨论和分析,提出了以下几点看法和意见:一、油茶籽油是一种具有浓郁中国特色的木本食用植物油,在我国已有2000多年的食用历史,有着丰富的民族文化内涵。李时珍的《本草纲目》等许多医书都记载了油茶籽油的食药双重功能。油茶籽油脂肪酸组成与橄榄油类似,油酸含量高达到80%~83%,比橄榄油含量还高,且含有丰富的维生素E和多酚类的活性物质。可以说油茶籽油是当今最优秀的食用植物油之一。茶油产业是我国油脂行业的特色产业,我们将不遗余力地推动这一产业的健康发展。二、经专家们认真科学地分析后我们认为,造成油茶籽油苯并(a)芘超标的原因主要有原料不当的晾晒(如在沥青路面晾晒造成污染)、烘干(如烘干过程受到烟气污染)、炒籽时操作不当(如温度过高造成部分原料焦糊)等几种因素,绝非是油茶籽油本身固有的,也不是制油工艺缺陷和浸出制油方法造成的。有些媒体报道,苯并(a)芘超标是浸出工艺的问题,这是一种无稽之谈,是对浸出制油没有科学依据的误解。世界上浸出法制油已有一百多年的历史了,无论是技术还是浸出溶剂都在不断改善和提升,浸出制油目前仍然是世界上先进、安全的技术,被广泛应用于植物油的制取。我们可以负责任的告诉消费者:浸出工艺不会造成油脂中苯并(a)芘超标。三、要解决成品油中苯并(a)芘超标的问题,最关键的是要对毛油中苯并(a)芘含量的监测。因为无论什么原因造成的油脂中苯并(a)芘超标,都不可怕。只要采用正确的精炼方法,如在脱色工序中添加适量活性炭,即可有效地除去油中的苯并(a)芘,使成品油中的苯并(a)芘含量完全符合国家标准《食用植物油卫生标准》(GB2716—2005)。消费者可以放心食用油茶籽油。四、前车之辙,后车之鉴。油脂安全事关人体健康,我们呼吁广大油脂加工企业,应严格把好油脂质量关,不忽略每个环节的监控,视食品安全为生命,坚决贯彻执行《食品安全法》、《产品质量法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》。严格自律,规范生产,承当相应的社会责任;主动接受社会监督;为推动我国油脂行业的健康发展,为促进我国油脂科学技术发展和构建和谐社会,贡献我们的力量!(中国粮油学会油脂分会 供稿)欢迎订阅《》 欢迎刊登产品广告10