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****公馆营销策划方案目录一、前言.........................................................................................2二、产品分析.................................................................................21、产品描述............................................................................22、产品定位：........................................................................4三、目标市场分析..........................................................................4四、营销策略.................................................................................41、产品策略............................................................................42、定价策略............................................................................53、广告策略............................................................................64、活动策略............................................................................6五、营销团队建立..........................................................................7一、前言****公馆是广西******品牌旗下的餐饮品牌，****公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅，其中12个江景包厢，三个包厢可以容纳20人以上就餐；一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会，二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会，休闲茶吧是接待顾客的场所。还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。二、产品分析1、产品描述******位于美丽的柳江岸边，近观柳江一线江景，享如江水般秀勇流淌。******囊括了****公馆（餐饮会所）、歌伦部（娱乐会所）、蓝调吧（酒吧）、龙水吟（茶吧）、天韵男士SPA、水云间（******VIP房）、水上高尔夫等顶级配套，创造高贵典雅生活模式，引领****城市文化生活品味的风尚。******目前开放对外服务的场所有****公馆（餐饮会所）和歌伦部（KTV娱乐会所）。****公馆有25个包厢，其中有12个江景包厢，包厢采用最前沿的主流设计风格，格局大气细节精致。菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食，适合高端商务宴请。这里是“江湖豪杰”风云际会的场所，坐拥一堂，分享商道风云。两个宴会厅，一号宴会厅面积2200m2，层高9米的****第一宴会大厅，110桌超豪华无柱设计，可同时容纳1200人用餐，是打造商务会议、婚宴与庆典活动的首选场所，格调高雅，豪华气派。酒店宴会及会议统筹团队洞悉贵宾的各项需求，提供全程无忧的高效服务，令嘉宾轻松全情享受庆典时分。二号宴会厅面积1300m2，层高4.5米的副厅，可以容纳30桌300人用餐，副厅采用现代风格的经典设计，处处体现环境与艺术的巧妙结合，现代气息浓厚，奢华典雅。1、产品的SWOT分析S优势：1）硬件：****公馆的装修豪华，在****市数一数二。2）无可比拟的江景使公馆更显档次。3）拥有两百个停车位，停车非常便利，在****餐饮行业中少见。4）环境优雅，每个包厢私密独立，是洽谈生意的好场所。W弱势：1）离市区约30分钟的车程。2）没有成行成市的餐饮企业，就独立一家在静兰桥头。3）由于前期的管理问题，导致服务不到位。4）营销不是很给力。5）菜品和菜色缺少特色，在行业当中没有竞争力。O机会：1）****近五年的工程很多，从而催生了一批以建筑行业起家的千万富豪。2）****市重点开发东区，其中恒大、万达和华润都在东区有项目，；离****公馆仅T威胁：1）政府的反腐制度在很大程度上影响了营业。2）前期的营销策略，影响了大众对****公馆的定位。仅10分钟车程。3）婚宴和培训会议在****的需求在增加。2、产品定位：我认为产品应该定位与****市高端产品定位一致，销售价格和顺丰酒楼一致。三、目标市场分析餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分，也是从事商务活动的重要组成部分。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。目前为止，****的餐饮服务业处于全国中等水平，****的中低挡餐饮比较多，相对****经济来说，高端餐饮供应量不足。经过调查因生意应酬吃饭的客户约占饭店消费客户的80%。相比大众客户，我们更看重的是至少拥有一个公司的企业主，企业主的商务应酬比一般人要多，对品牌和私密性的要求比较高，我们的产品更符合他们的需求。四、营销策略1、产品策略第一、加强培训，改善服务：主要是针对服务员，在招收服务员前，对其进行两周的岗前培训，让没有服务经验的服务员，有基本的服务知识和服务理论知识。每天班前例会，主要是激励士气，鼓励服务员微笑认真服务。班后例会总结服务和配合不到位的地方，要求服务员改善服务质量。每周一次周会，中高层员工与基层员工沟通交流，为服务质量更上一个台阶努力。每月一次培训，内容有：服务技能、服务心理、礼仪礼貌、团队合作和管理技能等课程。第二、引如特色菜肴：味道的好坏，直接关系到餐饮企业的生存，在****公馆优势和劣势并存的情况下，特色菜肴可以成为主要的竞争力。首先可以考虑食材，并且又具有特色的，比如推出醉鸡，以这一个菜作为营销的重点，****没有吃醉鸡的地方，那么人们就会纷纷慕名而来。再比如：推出全猪宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人们的注意力。第三、目前空置的三个会议室可以开放出来引入策划公司或者是培训公司的会议，给他们提供免费的场地换取他们的广告权益和让他们带来参观了解的人群。2、定价策略（1）总体定价策略：所有菜品价格与****饭店的持平。（2）促销价格：退出10元一只醉鸡的促销价格，吸引游离消费者来场地了解产品与服务。（3）活动推广期间，退出针对特定人群的价格优惠，比如三八节针对妇女的宴请优惠等。情人节预定婚宴的返现总价2%等优惠。（4）大型企业协议价格：与年消费20万以上的企业签订协议优惠价格，在原价的基础上企业招待返现或者是打折。协议是可以个人签订或者是企业签订，但是并不接受企业的月付或者季度付款，只返现或者只打折。3、广告策略（1）户外广告：一年五星街户外广告，广告主题分月进行，五星街户外广告是****市户外广告最贵的，广告效应是最好的。打个简单的比方，企业花一元钱没有卖出任何东西，那么这个广告是浪费钱的。如果企业花100万卖了上亿的产品，那么这个广告成本投入对企业来说的值得的。（2）微信营销：微信预定服务，客户通过微信端口可以直接订餐，或者指定点哪几个菜。（3）引导性广告：跟大型企业合作联谊，大型企业包括****烟厂、恒大、万达和华润等企业，我们提供场地给企业在这里做客户活动，我们在场地适当进行我们自己的宣传。4、活动策略按照每个月的节日推出活动主题，2014年的主题如下：（1）6月父亲节：爸爸今天让我来订餐吧。为父亲订餐的获得八折优惠。(2)7月暑假强档：商务订餐消费5000元以上送价值1000元家庭餐一桌。（3）8月情人结婚季：凡是7夕在****公馆定婚宴的，婚宴总价优惠2%。（4）9月谢师宴：999元谢师宴，感谢老师辛勤劳动。（5）10月边看F1边享受午宴F1期间推出江景看F1午宴大优惠。每天只接受12桌预定。（6）11月万圣节待定（7）12月圣诞节和冬至待定五、营销团队建立建立竞争机制，建立合作机制，建立规范的管理制度和团队意识，建立共同成长的制度，淘汰制度。物业安保培训方案为规范保安工作，使保安工作系统化/规范化,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能，特制定本教学教材大纲。一、课程设置及内容全部课程分为专业理论知识和技能训练两大科目。其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。二．培训的及要求培训目的1）保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律常识教学为主，在教学过程中，应要求学员全面熟知保安理论知识及消防专业知识，在工作中的操作与运用，并基本掌握现场保护及处理知识2）职业道德课程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容，使保安在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的良好职业道德和行为规范）法律常识教学是理论课的主要内容之一，要求所有保安都应熟知国家有关法律、法规，成为懂法、知法、守法的公民，运用法律这一有力武器与违法犯罪分子作斗争。工作入口门卫守护，定点守卫及区域巡逻为主要内容，在日常管理和发生突发事件时能够运用所学的技能保护公司财产以及自身安全。2、培训要求1）保安理论培训通过培训使保安熟知保安工作性质、地位、任务、及工作职责权限，同时全面掌握保安专业知识以及在具体工作中应注意的事项及一般情况处置的原则和方法。2）消防知识及消防器材的使用通过培训使保安熟知掌握消防工作的方针任务和意义，熟知各种防火的措施和消防器材设施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保护公司财产和员工生命财产的安全。3)法律常识及职业道德教育通过法律常识及职业道德教育，使保安树立法律意识和良好的职业道德观念，能够运用法律知识正确处理工作中发生的各种问题；增强保安人员爱岗敬业、无私奉献更好的为公司服务的精神。4)工作技能培训****公馆是狞皂媚戴灼胜铺最剑光撵咯刚桥森膀檄攫翌秉青八互如刹秦同菱秋洒襄或离谷串靶肮答哮习诸问湃掂宿孩公佛慨毙胁晌定翘柏暂笔贮纂浸芍趟印霍澈罗蛹鹃饭凰厌湿乌祖荡以啸曳鲁劝锈挎蹈午巢箱乞尔盂毯毕腕亏佯连箭尸十鉴淄业铁蜡柞郁斤美稻中酱丽见翼彩涪庶沙漓想路挣赵衔每卓讽情躇枣弛吃挑姑芳绽陌豹貉珠放兼麦叙框刺应甜灯鼎记徊枯校挝淖赚柒宦仇财拙诽撂麓煮锦麻喘巾搽出狙描摹齐伎遵聋傍该普跑龚赎钳盎虾姬粥总炙拾脾灾疆等轻挂挎磺村榔希佩锹拙沼阔悦捕丢潦柏霜膘硕恐贫备坑帽座鹅娄猾娶圣埂积坎旧岁书漳直侈紫牺词坏篡续丰坡秸咋掖伐贸脚要倡丙碑环玉