细菌的生长特性

细菌的生长特性组长：苏冠组员：李建永马少帅李一平张彭方庞静贺小玉刘红艳王玉红高丽芳1．细菌数量生长曲线生长速率稳定期衰老期细菌数目的对数值0时间t细菌的数量很大，都是10的n次方，取对数作图时方便，0~10代表1～1010总菌数活菌数缓慢期对数期0+_（1）缓慢期特征：细菌缓数慢目期的对数值0时间t代谢活跃，个体体积、重量增高不立即进行细胞分裂、增殖，数量不变甚至减少适应环境（合成相应的酶），营养储备（用于复制合成）在实际工作中如接种菌种以启动新的水处理设施，投加新鲜污泥时，接种的细菌不习惯于新环境，会出现或长或短的迟缓期，迟缓期的出现会增加操作时间，降低工作效率采用处于高效菌群对数期的菌种、增大接种量、尽量保持接种前后所处的培养介质和条件一致等方法来缩短或消除迟缓期（2）对数期所有细菌均繁殖K——比例常数KXdtdXKtXX0ln故称对数期。（相当于重量法细菌曲线的增长率上升阶段）细菌数目X增长率倍率的对数与时间成正比。特点平均代时（繁殖一代的时间）最短细菌数目的对对数数期值0时间t如大肠杆菌在20℃时其代时是35℃条件下的2倍；伤寒杆菌在含0.125％的蛋白胨培养基中的代时为800min，而在含1.0％时仅为40min。繁殖速度最快种类遗传、个体健康情况(营养、环境条件)此期细菌形态、染色、生物活性都很典型，对外界环境因素的作用敏感，因此研究细菌性状以此期细菌最好。抗生素作用，对该时期的细菌效果最佳。（3）稳定期出生率＝死亡率细菌缓数慢目期的对稳定期对数衰老期数期值0t时间死亡原因—营养短缺、代谢毒物增多（相当于重量变化曲线中的增长率下降阶段）（4）死亡期死亡率＞出生率（相当于重量法的内源呼吸阶段）补营养、环保（去除环境毒物）环境对细菌生长的影响（1）气体与细菌生长有关的气体主要是CO2和O2。细菌在生长中也需要少量CO2以合成酶，但通常利用自身代谢过程产生的CO2。多数细菌在绝对无CO2的环境中生长缓慢甚至不能生长。（2）温度一般病原性细菌的温度范围为10~45℃，但在最适温度下细菌的生长繁殖最为旺盛。多数细菌的最适温度都为37℃左右。温度过高，则由于酶系统被破坏而死亡；过低，细菌代谢活动降低而处于潜生状态。（3）pH细菌对pH的适应范围较大，为pH2~8.5,但多数细菌的生长最适pH6~8。少数细菌具有耐碱或耐酸生长的能力。细菌在生长过程中，其代谢产物的增多往往能影响pH的变化，且以pH下降为多，从而影响了生长，甚至导致死亡。（4）渗透压细菌的形态与代谢均受渗透压制约。多数致病性细菌只能在等渗环境下繁殖，在低渗溶液中容易膨胀、破裂而死亡；在高渗溶液中容易导致细胞质和细胞膜脱离而死亡。结束