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第三章：物态变化第三节：汽化和液化一平浪中学：杨定虎在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳子把口扎紧，然后放入80℃以上的热水中。你会看到什么变化？液态气态汽化：物质从液态变为气态液化：物质从气态变为液态汽气汽化的两种方式：蒸发和沸腾提出问题：为什么烧开水时间久了水会越来越少？水水蒸气1.你知道日常生活中有哪些汽化现象？物质从液态变为气态叫汽化2.汽化需要放热还是吸热？汽化吸热3.汽化有哪几种形式？沸腾和蒸发水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？实验目的:观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验1、实验器材：2、实验中要观察记录的数据有那些：（1）（2）（3）（4）铁架台烧杯温度计酒精灯硬纸板水石棉网记时器记录时间水的响度变化气泡的大小变化水的温度沸腾实验51051009590温度/℃时间/min015时间/min01234567…温度/℃…909397991001001001003、画出水的沸腾图象沸腾前沸腾时.水沸腾前后的气泡变化情况沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。这个温度叫做该液体的沸点停止加热，不再沸腾。实验现象总结时间温度时间温度4．分析数据和图像得出探究结论液态铁液态铅水银亚麻仁油27501740357287甲苯水酒精液态氨11110078-33.4液态氧液态氮液态氢液态氦-183-196-253-268.9几种液体的沸点/ºC（在标准大气压下）小资料沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。今天用的温度计是酒精还是水银温度计？水银温度计。因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水的温度。纸锅烧水因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？1:沸腾的现象：（1）是剧烈的汽化现象（2）在液体的内部和表面同时发生（3）沸腾过程要吸热，温度保持不变小结2、液体沸腾条件：（１）＿＿＿＿＿＿＿（２）＿＿＿＿3、液体沸腾特点：（１）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（２）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（３）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（４）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿4、液体沸腾时的温度叫做液体的沸点温度达到沸点继续吸热沸腾前后的响度不同(变小)沸腾前后气泡的大小变化不同(前由大到小,后由小到大)沸腾过程中温度保持不变沸点随液面气压的改变而改变1、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（）TtTtTtTtABCDC练习2、观察水的沸腾在“观察水的沸腾”的实验中（1）请指出他们在实验中两个错误之处：______________________________（2）为了节约能源适当缩短实验时间，可采取的措施有(写出两种)：____________________、_________________.__________（3）如图（甲）（乙）所示，图是水沸腾时的情况。（4）如下表是本实验过程中不同时刻温度记录则该地水的沸点为℃，当地的大气压1标准大气压(填“大于、等于”或“小于”)(5)该同学记录在第________分钟数据是错误的（6）在“观察水的沸腾”实验中，可以看到沸腾现象在液体的______________同时发生，水在沸腾过程中需要_____-热。温度_________-时间(min)….456789….温度(℃)….949798989698….看温度计眼睛的位置温度计玻璃泡碰到容器底使用热水适当的减少水量加盖子乙98小于8表面和内部吸不变3．如图所示，在盛水的烧杯里放有一盛水的试管，加热烧杯，使杯内水沸腾，在继续加热过程中，试管中的水（）A．不能达到沸点，因此不能沸腾B．能达到沸点，因此能够沸腾C．能够达到沸点，但不能沸腾D．能达到沸点，也能继续吸热，但不能沸腾第11题C第三章：物态变化第三节：汽化和液化冷水江市第四中学：田熙明蒸发湿衣服晒在阳光下,会慢慢变干,衣服中的水变成了____这是一种汽化现象.这种现象与上一种汽化现象沸腾_____同.这种现象是蒸发.水蒸气不想一想蒸发发生的温度条件是:蒸发发生的位置是:任何温度液体表面1.（动画演示）影响蒸发快慢的因素联系生活中的事例，让我们想想影响蒸发快慢的因素都有哪些？影响蒸发快慢的因素液体的温度。液体的表面积。液体表面的空气流动。注意！不同的液体在相同的情况下蒸发快慢也不同。比如水和酒精，酒精蒸发的速度要快些。1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？3.蒸发致冷手背上有凉的感觉。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？①温度计读数先下降后上升。②温度计读数不变。汽化需要吸热实验：实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。蒸发的特点（1）是缓慢的汽化现象（2）发生在液体表面（3）在任何温度下都能发生（4）蒸发过程吸热（使液体和周围的物体温度降低）.蒸发有致冷作用影响蒸发快慢的因素(1)液体的温度(温度高蒸发快)(2)液体表积(表面积大蒸发快)(3)液体表面气流快慢(气流快蒸发快)探究“火洲”坎儿井探究“火洲”坎儿井（1）、坎儿井：是一个工程，输水过程中可以减少水的。地下灌溉蒸发（2）、你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。（1）——————（2）———————（3）——————————地表下的温度低与空气的接触面积小地表下基本上不通风洒水车在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉。生活中的应用同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷?天热时,狗靠伸长舌头散热因为觉得冷的那人身上有水,水蒸发吸热使他的体温下降.液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。实验表明：天热时，狗常把舌头伸出来刚从水中出来，感觉特别冷医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：（1）通风处能加快酒精的蒸发（2）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低生活中的应用林则徐设宴请传教士。席上自然少不了云南名食－－过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪。林则徐连忙招呼：“我尚未来得及向阁下介绍此汤，实在失礼，大有得罪。”那传教士烫得嘴不能合的原因是什么？。厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。6、自制简易“冰箱”水盆纱布饭菜你能说出其中的道理吗？利用蒸发吸热比较蒸发沸腾相同点不同点发生部位温度条件剧烈程度温度变化影响因素【辨析】蒸发与沸腾的异同点那么生活中物质能不能由气态变成液态呢？【思考】都是汽化现象，都要吸热液体表面任何温度缓慢降低液体的温度、表面积和表面上的空气流动快慢内部及表面同时进行一定温度（沸点）剧烈不变液面上的气压的大小雾云露雨你知道它们是怎么形成的吗？它们是怎么来的？河面上的白雾叶子上的露珠液化气态液态水蒸气遇冷液化形成的小水珠(小水珠浮在空中形成白雾或”白气”,附在物体上形成露珠或”水珠”.)阅读教材61页第3和第4自然段，写出液化的两种方法是：降低温度压缩体积液化石油气利用什么方法液化的?压缩体积小结：1．液化是气态变为液态的过程，液化放热；2.常见液化现象:雾露“白气”5．液化有两种方法：降温和压缩体积。例、试解析以下一些现象。1.冬天向手“哈气”感到热，为什么？吹气呢？2.冬天戴眼镜从教室外走进来会看不清,为什么？3.医生检查牙齿时，把一面小镜子先在酒精灯上加热，然后再放入口腔中，原因呢？4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气”，这是怎么形成的？5.分别被100℃的水蒸气和水烫伤，哪个更厉害？例、冬天窗玻璃上会附着一层水雾，它在玻璃的内侧还是外侧？例、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以根据所观察的房间壶嘴的上方较多，判断出房间的气温较高。练习:基础类型题目：1、物质从液态变为气态叫做(),物质从气态变为液态叫做()。汽化液化２、汽化的两种方式是（）和（）。３、蒸发是发生在液体（）的汽化现象，它在（）温度下都可以发生。蒸发沸腾表面任何４、要加快液体的蒸发可以()、()和()。提高液体的温度增大液体的表面积加快液体表面的空气流动5、晾衣服时，为使湿衣服尽快变干，总是把衣服放在向阳的地方，以提高（）；把衣服摊开用衣架支起，是为了（），同时常放在通风处，是为（），这样做都可以（）蒸发。温度增大表面积加快空气流动加快应用创新题目：6、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这是因为（）A、电风扇吹得是凉风B、电风扇吹风使空气温度降低C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热D、人体温度传给周围空气C7、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，这是因为（）A、酒精温度低B、酒精会挥发C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷D、以上说法都不对C8、浮着一层油的菜汤不易变冷，这是因为（）A、油比水散热慢B、菜汤原来温度高C、水分蒸发会吸收大量的热D、浮油阻碍了水分的蒸发D9、喝开水的时候，人们经常向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是因为（）A、向水面吹气，加快了水的蒸发，而水蒸发要吸热，使水的温度降低B、将冷气吹入水中，使水温度降低C、吹气体使热水下沉，冷水留在上部D、以上说法都不对A10、在室内，将一支温度计从装酒精的容器中抽出，它的示数（）A、一直升高B、一直降低C、先升高后降低D、先降低后升高D11、在古代唐朝的皇宫里，夏天由宫女推动高大的水车，将水洒在宫殿的房顶上，水再顺房顶流下，这样做的目的是（）A、为了新奇美观B、为了寻欢作乐C、为了清洁房顶D、为了解暑降温D12、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，过一会儿反而很烫，这是因为（）A、蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来B、蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间C、蛋壳末干时，壳上的水蒸发吸热D、以上说法都不正确C13、用电吹风能很快将湿头发吹干利用的是哪种方式来加快蒸发（）A、提高液体温度B、增大液体的表面积C、加快液面上的空气流动D、以上三种方式都用上了D14．夏天，从冰箱中取出瓶装矿泉水时，会发现瓶外壁出汗，这是（）A．水从瓶内渗出来的结果B．空气中水蒸气遇冷的汽化现象C．空气中水蒸气的液化现象D．瓶外壁上的水汽化产生的现象C