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连锁超市实现信息化的瓶颈与必要性分析全面信息化：网络设施建设的目标为提高企业效益，连锁超市也纷纷开始了价格战。然而，盲目降价并不能从根本上解决库存不清、内部配送管理落后、单据流程不严格等种种问题给企业带来的经济损失。在激烈的市场竞争中，能否构建一个面向需求的信息化系统，成为连锁超市共同面临的‘瓶颈’。据易观国际预测，2007年我国零售业在IT方面的总投资预计将超过100亿元。如此庞大的信息化投资有很大一部分将用于连锁超市内部的网络设施建设。一般来说，一个完整的超市信息化系统包括超市管理系统、配送中心系统、门店系统、POS系统、查询分析系统等一系列模块。这些模块的设计和组合完全是面向需求的，连锁超市可以借此实现门店内部及不同门店之间重要信息的共享和实时控制。满足门店自身进行成本控制管理的需求，以及总店实现连锁经营的信息共享和物流配送需求。由此而形成的连锁超市信息一体化系统，不仅能够将库存的实时信息、每一家店铺缺货商品的调配信息等企业内部信息及时送达所需部门，而且还可以满足企业在销售旺季到来前的存货预警、热销商品及时补仓等关键节点的成本控制需求。门店管理：满足实时需求目前有不少热门技术应用在连锁超市的信息化建设上面，但大多数人首先想到的可能还是RFID技术。这种智能的自助支付手段带给人们对未来商店的无限遐想。然而，RFID技术的应用目前还停留在一种理想化的阶段当中，主要原因是建设成本昂贵和缺乏通用标准。在RFID尚未普及之时，无线网络技术成为连锁超市供应链实时管理的捷径。通过无线终端和配套软件在门店卖场和仓库的应用，可实现购货－盘点－变价－配送整条供应链上的精确管理，最终降低企业的经营成本。卖场：移动终端信息采集在家乐福超市卖场，无线移动终端的操作区域遍及卖场的各个角落，移动终端在卖场内部的任何地点都能和服务器主机保持实时通信。在进货过程中，验收人员则可以通过手持终端逐一检查对照物品编码、数量、产地、包装时间和保质时间等多种信息。而在货位管理当中，通过在整个卖场内部署无线网络，手持终端的工作人员可以随时查询货架上物品在货区的具体位置及空间状况，通过分析历史数据更加有效地使用货位空间。变价管理方面也很灵活，工作人员只要扫描一下条码，就可以把信息传回到后端系统协助完成变价操作。整套无线实时管理方案通过在货品、货位、价格管理等各个环节实时的信息采集和传输，无形中加快了家乐福货物销售速度，增大了仓库吞吐量。这套由北京爱创科技有限公司提供的无线实时管理解决方案，主要是以商品条码技术为核心，充分应用自动识别技术、思科无线网络通信技术和无线手持电脑终端，结合C/S或B/S软件开发体系架构构建。整套系统包括收货管理、货位管理、盘点管理、变价管理和价格检查管理等诸多功能。针对仓储管理的需求，系统的移动节点之间无须通信，而是采用无线网络拓扑结构作为节点连接方式。利用无线AP的网络扩展能力和无缝漫游特性，更实现了整个超市的信号全覆盖。仓库：配送中心管理上海华联超市有限公司以上海为中心开展了配送中心业务后，也利用无线通信网络和手持终端开展采购、管理与调配的集约化经营，保证为各个门店提供迅速及时的货物供应。这套配送中心系统采用Symbol公司提供的无线通信网络和手持终端，以及上海时运高新技术有限公司的配送中心管理系统软件。在实时模式下，从货物抵达仓库到盘点，再到配送全过程，都可以由相关人员利用终端扫描，通过无线方式与主机系统通信。以配送过程为例，配送人员首先扫描代表各个顾客的标志条码，主机将针对该顾客做出的配送安排显示于手持终端屏幕上；然后，操作员逐项扫描商品条码，根据该商品条码，主机系统做出统筹安排，将该商品在仓库中的存放货位通知操作员，操作员根据系统安排的配送数量提取商品，完成整个商品的配送过程。生鲜：电子秤联网保鲜小白羊超市则将这种无线网络的实时性优势应用在了生鲜部门，通过成功地将清华同方TFW2000无线客户端嵌入到生鲜部门的电子秤里，实现了部门中的无线联网，确保了对生鲜物品数据真正意义上的实时性管理。电子秤联网后可实时下发数据，使价格的快速变更成为可能。同时还可以按需提取电子秤的销售数据，及时掌握库存的变化情况，第一时间调整库存结构。企业网：实现信息共享在各个门店成功建设基础网络设施的同时，连锁超市总部还要建立起实现信息共享的企业网络平台。对一个多门店、大规模、跨地区的连锁企业来说，日趋连锁化、分散化的经营网络，特别需要配套的网络平台的支撑。作为家电连锁企业的苏宁电器，在将网络平台覆盖到了南京总部、全国200余家门店及其他下属单位的同时，还在不断拓展新的门店。新近开业的苏宁银河国际广场，就通过H3C的解决方案联入了统一网络。在该项目中，整个大厦的数据承载采用S8512万兆核心多业务路由交换机作为核心设备，而基础网络的智能化，则通过安置在汇聚层和接入层的S6506R和S3000系列交换机来实现。解决了公司总部、分公司、门店、加盟店之间的联网问题，实现跨部门、跨地区的业务统筹管理。北京市大中电器有限公司信息管理部经理丁磊则提到了企业网的安全问题：“连锁超市基于分布区域广的特点，经常出现跨省市管理。所以对广域网建设要求比较高。除了网络稳定性外，公司局域网内部还要有比较严格的权限控制和网络使用安全监控机制，主要作用在于保护公司机密业务数据的安全。”大中电器的网络平台通过华为N20路由器和高端交换机以及JuniperSSG520防火墙，对企业局域网内400多台电脑进行严格的VLAN划分，随时监控各工作站使用互联网工作，以及发送和接收邮件等情况。另一方面，如何从企业的整体资源出发，及时、准确地共享和管理信息资源至关重要。而要做到这种信息共享，其中一种方式就是将语音通信与IP网络融合，建立一体化通信网络。北电公司就专门为商业零售企业定制了这样的话音多业务通信系统。在易初莲花超市的IP电话的应用实践当中，我们看到这种高效、快速的沟通给超市带来的便利优势和成本效益。该方案不仅帮助易初莲花建立了跨地区一体化的语音通信网络，能够应对连锁配送、供应链管理中任何突发情况，而且还降低了门店与分中心之间、分中心与分中心之间的长途话费，在基于IP架构的开放平台上，实现了电话通信的最基本功能，并将语音信箱、语音邮件、电子邮件等服务集成进来。另外一个语音平台的例子来自武汉市的丽红超市，该超市基于路由器VPN的建立，实现了各个门店与总部之间的VoIP实时通话及服务器数据的同步，使分店与总部沟通更方便，通话零话费，满足了公司对低成本运营的要求。在本篇文章中，我们从连锁超市信息化需求的角度分析了网络设施建设情况，文中的案例反映了当前比较热门和前沿的应用实践。然而，从国内目前的情况来看，整体网络设施建设水平还欠缺火候，很大程度上制约了连锁超市信息化发展。在零售行业进入垄断竞争格局的今天，连锁超市要控制成本、提高效益，必须依赖信息化建设，这将使信息部门承担起更多的重任。