《第一单元--走进化学世界》知识点整理

1第一单元走进化学世界知识点整理一、化学研究对象：1.化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。2.道尔顿和阿伏加德罗的原子论和分子学说的创立，奠定了近代化学的基础。门捷列夫发现了元素周期表和元素周期律。3.我国劳动人民商代会制造青铜器，春秋战国时会炼铁、炼钢。二、物质的两种变化物理变化化学变化定义没有生成其他物质的变化叫物理变化生成其他物质的变化叫化学变化常见现象物质的状态、形状可能发生变化，可能有发光、放热等现象出现颜色改变、放出气体、生成沉淀等，并吸热、放热、发光等本质区别是否有新物质生成实质构成物质的分子是否发生变化联系发生化学变化时一定同时发生物理变化，而发生物理变化时不一定同时发生化学变化。三、物质的两种性质物理性质化学性质定义物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质实例颜色、状态、气味；硬度、密度、燃点、沸点、熔点、溶解性、挥发性、导电性等可燃性、氧化性、还原性、稳定性、活泼性、酸性、碱性、毒性等区别这种性质是否需要经过化学变化才能表现出来四、对蜡烛及其燃烧的探究实验步骤实验现象实验结论点燃前蜡烛由石蜡和棉线烛芯组成，为乳白色固体，有轻微的气味。用小刀切一小块石蜡，放入水中，发现石蜡浮在水面上蜡烛比较软，不溶于水，密度比水小点燃蜡烛火焰外层最亮，最里面最暗，平放在火焰中的火柴梗两端（最外面）碳化最严重，中间几乎为白色，罩在火焰上方干燥的烧杯内出现了水珠，用澄清石灰水湿润内壁的烧杯变浑浊蜡烛火焰分为三层（外焰、内焰、焰心），外焰最亮且温度最高，焰心最暗且温度最低，蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成熄灭蜡烛蜡烛刚熄灭时产生大量的白烟，用火柴去点燃刚熄灭时的白烟，发现蜡烛复燃蜡烛燃烧是石蜡蒸汽在燃烧，白烟是石蜡蒸汽（石蜡的固体小颗粒）五、对人吸入的空气和呼出的气体的探究吸入空气与呼出气体的比较：与吸入空气相比，呼出气体中氧气的量减少，二氧化碳和水的量增多。（吸入空气与呼出气体成分是相同的）1．呼出的气体使石灰水出现的浑浊多，证明呼出的气体比空气中二氧化碳的含量高。2．呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空气中能够燃烧，证明空气中氧气的含量比呼出的气体中氧气的含量高。23．对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃片上的水雾多，证明呼出气体中水的含量比空气中水的含量高。此实验也可用于植物微生物的呼吸。光合作用是消耗氧气产生二氧化碳六、化学实验基本操作（一）化学是一门以实验为基础的科学。科学实验研究的一般步骤是：提出问题，猜想与假设，设计实验方案，进行实验，观察实验现象，得出结论，反思交流等。（二）闻一瓶未知气体的正确操作：用手轻轻在瓶口煽动，让少量气体飘入鼻孔。（三）药品的取用规则1.安全原则“三不”：不能用手接触药品，不能把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味；不能品尝任何药品的味道。2.节约原则：严格按照实验规定的用量取用药品。若没有说明用量，应取最少量：液体一般1～2ml，固体只需盖满试管底部即可。3.处理原则“三不一要”：实验剩余的药品既不能放回原瓶，也不能随意丢弃，更不能拿出实验室，要放入指定的容器内。4.护眼原则：实验时，要注意保护眼睛，如果试剂进入眼内，要立刻用大量水冲洗，并不断眨眼睛，必要时要看医生。（四）固体药品的取用1.块状或金属颗粒：用镊子夹取。“一横二放三慢滑”。先把容器横放，把药品放在容器口，再把容器慢慢竖立起来，使药品慢慢滑到试管底部，以免打破试管。2.粉末状固体或小颗粒药品：用药匙或纸槽。“一斜二送三直立”。先使试管倾斜，把盛有药品的药匙（或纸槽）小心地送到试管底部（防止药品沾在试管口或试管壁），然后使试管直立起来。（五）液体药品的取用1.取较多量液体：倾倒法。先取下瓶塞，倒放在桌面上（防止塞子被污染或药品腐蚀桌面），然后拿起瓶子，使贴标签的一面朝向手心（防止瓶口的液体流下腐蚀标签），倾倒时，瓶口要紧挨容器口，慢慢倒入（防止液体洒出），倒完后立即盖好瓶塞（防止盖错瓶塞或药品跟空气中的物质发生反应）。2.较少量液体：滴加法，用胶头滴管。3.取一定体积的液体：用量筒和胶头滴管。用倾倒法倒入液体接近要求的刻度线时，改用胶头滴管逐滴滴加至要求的刻度线。4.量筒的选择：A.要一次性量取（即量筒最大刻度要大于或等于量取液体的体积）；B.量程越小越好（要在一次性量取的基础上）。（六）洗涤仪器1.步骤：先倒净试管内的废液，再注入半试管水，振荡后把水倒掉，这样连续几次。如果内壁附有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗。如果有难溶性的物质，要用化学试剂溶解，然后用水冲洗。2.玻璃仪器洗涤干净的标准：洗过的玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下时，表示仪器已洗干净。（七）初中化学常用仪器名称用途注意事项3试管用作少量试剂的反应器，可直接加热（1）加热时，外壁必须干燥，且加热前必须预热；（2）加热液体时，盛液量不能超过试管容积的1/3，且试管与桌面约成45度，试管口不能朝着有人的方向；（3）加热固体时，试管口要略向下倾斜（防止固体药品受热时放出的水蒸气或反应生成的水蒸气在试管口冷凝而倒流使试管炸裂。试管夹夹持试管（1）从试管底部向上套，夹在距试管口1/3处；（2）加热时，手持试管夹的长柄，拇指不能接触短柄玻璃棒搅拌、引流（过滤或转移）液体（1）搅拌时不能碰容器壁；（2）用后应立即檫洗干净胶头滴管用于吸取和滴加少量液体（1）洗液后，应保持胶头在上（防止液体腐蚀胶头）；（2）滴液时，悬空垂直放在容器口上方（以免污染胶头滴管）（3）用后应立即用水冲洗滴瓶用于盛放液体药品滴瓶上的滴管与滴瓶配套使用，用后应立即插回原瓶，不能冲洗烧杯配制溶液加热时，应垫石棉网，使受热均匀量筒量取液体的体积（1）不能加热，不能做反应器；（2）读数时，视线应与量筒内液体凹液面的最低处保持水平（仰视读数偏小，俯视读数偏大）集气瓶用于贮存或收集少量气体，有时也做反应器不能加热酒精灯用于物质的加热（1）使用前应检查并调整灯芯；（2）酒精灯内酒精的量不能超过灯壶容积的2/3，不能少于灯壶容积的1/4；（3）绝对禁止向燃着的酒精灯内添加酒精；（4）绝对禁止用燃着的酒精灯去引燃另一只酒精灯；（5）用完酒精灯后，必须用灯冒盖灭，不能用嘴吹；（6）不要碰到酒精灯，如果酒精洒在桌面上并燃起来，应立即用湿抹布扑盖，不能用水冲，以免火势蔓延。（八）初中常用加热仪器归类：1.直接加热的仪器：试管、蒸发皿、燃烧匙等。2.间接加热的仪器（加热时要垫石棉网）：烧杯、烧瓶、锥形瓶等。3.不能加热的仪器：量筒、漏斗、集气瓶等。