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第1页共4页广东岭南职业技术学院2012～2013学年第一学期试卷班级：学号：姓名：一、填空题（本题共5小题，每小题2分，共10分）1.完整的西餐要由八道菜组成,其中最后一道是（）。2.男士三宝是指公文包、（）和（）。3.辩论的参与人员有主席、（）和（）。4.握手应该用（）手。5.行走的最佳姿势是（）。二、单选题（本题共10小题，每小题2分，共20分）1.关于西餐餐具的使用,下面哪项做法是错误的（）A一般情况下，左手持刀，右手持叉。B就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字。C进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上。D取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用。课程名称商务礼仪与沟通试卷类别B考试形式闭卷试卷总分100分考试时间90分钟适用层次高职命题教师王慕卓适用年级/专业/班级11房地产经营管理班题号一二三四总分评卷人复核人得分得分得分第2页共4页2.商务礼仪中交往应遵循的主要原则是（）A以对方为中心原则B以相互沟通为原则C以互相尊重为原则D以合乎标准为原则3.在社交场合，眼睛注视对方时不符合规范的是（）A近距离时，看对方的区域为从眼部到颈部。B和人交谈时，应从下面注视对方C注视对方的时间应在谈话总时间的1/3－2/3为宜D握手时应目视对方，面带微笑。4.使用手机的不正确做法是：（）A女士将手机挂在脖子上B在会议或影院等场合，应关机或将铃声置于静音状态C手机不宜握在手里或挂在腰带上，应放在公文包中D手机不适合传递重要商业信息的5.打电话时谁先挂，交际礼仪给了一个规范的做法：（）A对方先挂B自己先挂C地位高者先挂电话D以上都不对6.下面哪项不是商务交往名片三不准的内容？（）A名片不能随便涂改B名片上不提供私宅电话C名片上不印制两个以上的头衔D名片上不准印名言警句7.呈递名片时，下面哪项做法是不正确的()A名片正面朝向接受方B双手拿着名片两个上角C右手拿着名片上角D左手拿着名片上角8.面对上级和下级、长辈和晚辈、嘉宾和主人，先介绍谁()A下级晚辈主人B上级长辈嘉宾C上级晚辈嘉宾D下级晚辈主人9.传统礼仪和商务礼仪排座次区别是()A前排为上B居中为上C以右为上D以左为上10.规范的站姿要求两腿立直，贴紧，脚跟靠拢，两脚夹角成（）度左右。A60B45C90D30三、判断题（本题共10小题,每小题2分，共20分）得分第3页共4页（）1.在西餐宴会中，餐前服务员不应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐。（）2.在中餐宴会中，你取不着菜时，不可站起来取。（）3.在西餐宴会中，所有饮料、酒类都从宾客右边斟倒。（）4.在西餐宴会中，餐具一般都从右边撤下。（）5.吃自助餐可随便取食物，吃不完不可剩下来。（）6.与人握手时，男士应把手套摘下来，而女士可戴着装饰性手套与人握手。（）7.接过对方名片，说声谢谢就可把名片收好。（）8.握手时对方如没有主动权，但先伸手与你相握，此时你不可不握。（）9.宴会中，进餐速度不能快于主宾。（）10.在室内男士应把墨镜摘下来，而女士不用摘。四、简答题（本题共4小题，每小题5分，共20分）1.合同签字的要点有哪些？2.辩论语言的特点有哪些？3.辩题的类型有哪些？4.在商务谈判中，要运用好让步策略，必须服从哪些原则？五、案例分析（本题共2小题，每小题15分，共30分）1.A君是某公司销售人员,乘火车到外省某公司洽谈一笔生意.火车上人很多,A君很累,就将腿伸到过道上,整个人歪在座位上睡了起来,他的头一会儿歪在了旁边一位小姐的身上,小姐很不好意思的不断地移开自己的身体,A君的头又一会儿歪在另一位女士的身上.看着他熟睡的样子和听着他发出的呼噜声,大家觉得很好笑.等他睡醒以后,又开始打开MP3旁若无人般地听起音乐来了,嘴里还跟着音乐哼哼,声音很大.很多人皱起了眉头.请运用礼仪知识分析A君失败的原因。2.某公司新建的办公大楼需要添置一系列的办公家具，价值数百万元。公司的总经理已做了决定，向Ａ公司购买这批办公用具。这天，Ａ公司的销售部负责人打电话来，要上门拜访这位总经理。总经理打算，等对方来了，就在订单上盖章，定下这笔生意。不料对方比预定的时间提前了２个小时，原来对方听说这家公司的员工宿得分得分第4页共4页舍也要在近期内落成，希望员工宿舍需要的家具也能向Ａ公司购买。为了谈这件事，销售负责人还带来了一大堆的资料，摆满了台面。总经理没料到对方会提前到访，刚好手边又有事，便请秘书让对方等一会。这位销售员等了不到半小时，就开始不耐烦了，一边收拾起资料一边说：“我还是改天再来拜访吧。”这时，总经理发现对方在收拾资料准备离开时，将自己刚才递上的名片不小心掉在了地上，对方却并没发觉，走时还无意从名片上踩了过去。但这个不小心的失误，却令总经理改变了初衷，Ａ公司不仅没有机会与对方商谈员工宿舍的设备购买，连几乎到手的数百万元办公用具的生意也告吹了。根据案例内容，用商务礼仪的相关知识分析为什么A公司这次的业务会失败？