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中国领先产业研究专业机构中投顾问·让投资更安全经营更稳健报告名称：2010-2015年中国葡萄酒市场投资分析及前景预测报告(共五卷)出品单位：中投顾问出版日期：2010年7月交付方式：特快专递报告页码：629页报告字数：53.2万字图表数量：190个中文版价格：印刷版：RMB7600电子版：RMB8100印刷版+电子版：RMB8600英文版价格：印刷版：USD4800电子版：USD4800印刷版+电子版：USD4900定购电话：0755-825715228257156682571599值班电话：13802708576（周一至周六18：00以后，周日及法定节假日全天）内容简介：葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒业已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。伴随着中国人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势，在酒类消费中的比例已不断的提高。随着国内消费者对进口葡萄酒认识的增加，葡萄酒专卖店、连锁酒行等新兴销售渠道日益崛起，开始冲击以商超、酒楼等传统终端为主体的旧有格局。2008年是不平凡的一年，雪灾、地震、奥运、神七飞天及年末的全球性经济危机等事件，都形成了中国葡萄酒产业的一个客观的社会经济环境。不管是悲是喜，酒文化总是在不停地发挥着其不可替代的作用，葡萄酒产业的整体发展还是好的。对于中国葡萄酒行业来讲，2009年度是一个特别的年份。一方面受制于全球经济环境的影响，高端葡萄酒市场受到牵连；另一方面，在金融危机下，行业还是出现了一些让人振奋的转型迹象。2009年1-11月我国葡萄酒制造行业实现累计产品销售收入22,169,698,000元，比上年同期增长了19.06%；实现累计利润总额2,768,819,000元，比上年同期增长了19.89%。进口葡萄酒近些年在中国展现出了惊人的爆发力，中国巨大的市场潜力将吸引越来越多的进口葡萄酒进入。但目前进口葡萄酒仍没有在中国落地生根，在进口葡萄酒当中，除了拉菲、卡斯特等少数几个品牌外，为消费者普遍熟悉的品牌并不多，中国消费者对进口葡萄酒的认知度总体而言并不高。由于目前进口葡萄酒仍没出现一个占据市场主导地位的领导性品牌，这将使得未来进口葡萄酒行业呈现百花齐放的局面。葡萄酒市场有待进一步开发，近几年内，中国的葡萄酒产业将迎来的是挑战和机遇并存的时代，同时发展潜力巨大。中投顾问发布的《2010-2015年中国葡萄酒市场投资分析及前景预测报告》共二十章。首先介绍了葡萄酒的概念、由来及分类等，接着分析了国际国内葡萄酒行业的发展概况，并对中国葡萄酒制造行业的工业统计数据进行了细致的分析。然后分别介绍了中国葡萄酒总体市场、高端市场和红葡萄酒、桃红葡萄酒、干葡萄酒、甜葡萄酒、冰葡萄酒、山葡萄酒、起泡葡萄酒、新型葡萄酒、年份酒、庄园酒的发展。随后，报告对葡萄酒市场做了区域发展分析、营销分析、原料供应分析、行业竞争分析、进出口分析、国内外重点企业经营状况分析和产业政策环境分析，昀后分析了葡萄酒制造业的投资潜力与未来前景。第一章葡萄酒概况1.1葡萄酒相关介绍中国领先产业研究专业机构中投顾问·让投资更安全经营更稳健1.1.1葡萄酒的概念1.1.2葡萄酒的由来与发展1.1.3葡萄酒类别和酿造过程1.1.4葡萄酒与健康1.2葡萄酒的分类1.2.1按颜色分类1.2.2按含二氧化碳压力分类1.2.3按含糖量分类1.2.4按酿造方法分类1.2.5按饮用方式分类第二章国际葡萄酒行业分析2.1世界葡萄酒行业发展概况2.1.1全球葡萄酒业发展回顾2.1.2新世界葡萄酒市场发展迅速2.1.3世界葡萄酒贸易步入平稳发展期2.1.4世界葡萄酒消费保持上升势头2.1.5国际葡萄酒酿造技术向高科技发展2.22007-2009年全球葡萄酒市场分析2.2.12007年全球葡萄酒产量下降2.2.22008年国际葡萄酒行业生产消费状况2.2.32008年世界葡萄酒市场环保与经济并行2.2.42008年国际葡萄酒业发展热点2.2.52009年世界葡萄酒产业发展动态2.3法国2.3.1法国葡萄酒的起源与发展2.3.2法国葡萄酒产业品牌与文化的融合2.3.32008年法国葡萄酒销量在国际市场份额萎缩2.3.42008年法国葡萄酒出口情况分析2.3.52009年法国重回全球葡萄酒产量冠军宝座2.3.62009年法国葡萄酒出口状况简析2.3.7法国大力发展葡萄酒旅游业应对全球竞争2.4意大利2.4.1意大利葡萄酒原材料概述2.4.2意大利葡萄酒的发展史2.4.3意大利主要葡萄酒产区介绍2.4.4意大利葡萄酒产品的分级2.4.52008年意大利葡萄酒产量跃居世界首位2.4.62009年意大利葡萄酒生产状况分析2.5澳大利亚2.5.1澳大利亚葡萄酒产业发展综述2.5.2澳大利亚葡萄酒的品种与生产企业2.5.32009年澳大利亚葡萄酒产业发展状况2.5.4澳大利亚推行葡萄酒环保认证2.6德国2.6.1德国葡萄酒产业的文化及地位2.6.2德国葡萄酒产业的主要特点2.6.32008年德国葡萄酒出口持续增长中国领先产业研究专业机构中投顾问·让投资更安全经营更稳健2.6.42009年德国起泡酒销售量猛增2.6.5折扣店成为德国葡萄酒主要销售渠道2.6.6未来德国葡萄酒发展前景看好2.7美国2.7.1美国葡萄酒的发展史2.7.22008年美国葡萄酒市场消费分析2.7.32008年美国葡萄酒出口额突破10亿元2.7.42009年美国葡萄酒市场发展状况分析2.8西班牙2.8.1西班牙葡萄酒产区介绍2.8.2西班牙葡萄酒产业发展环境2.8.3西班牙葡萄酒产业的四次革命2.8.4西班牙葡萄酒产业国际市场的开拓2.8.52009年西班牙散装葡萄酒销量上升至世界首位2.9智利2.9.1智利葡萄与葡萄酒产业发展简述2.9.2智利葡萄酒的主要产区2.9.32008年智利葡萄酒出口平稳增长2.9.42009年智利葡萄酒出口量跃升2.9.5智利地震对其葡萄酒业造成严重影响2.10其他国家2.10.1奥地利葡萄酒产区介绍2.10.2葡萄牙主要葡萄酒产区2.10.3加拿大葡萄酒概况与产地2.10.4阿根廷葡萄酒法定产区简介2.10.5南非葡萄酒主要产区介绍2.10.6新西兰葡萄酒业主要品种及产区第三章中国葡萄酒行业分析3.1中国葡萄酒行业的发展进程3.1.1古代史料3.1.2近代葡萄酒工业的开创3.1.3建国后到改革开放前我国葡萄酒工业的发展进程3.1.4改革开放以后我国葡萄酒产业发展的三个阶段3.2中国葡萄酒行业发展状况分析3.2.1宏观经济对国内葡萄酒业的影响3.2.2中国葡萄酒行业发展的优劣势分析3.2.3我国葡萄酒产业步入第一个发展高潮3.32006-2009年中国葡萄酒行业分析3.3.12006年国内葡萄酒的风云历程3.3.22007年中国葡萄酒行业经济运行分析3.3.32007年我国葡萄酒产业经历深度转型3.3.42008年中国葡萄酒产业发展分析3.3.52009年中国葡萄酒行业发展状况盘点3.42008年-2010年5月全国及主要省份葡萄酒产量分析3.4.12008年1-12月全国及主要省份葡萄酒产量分析3.4.22009年1-12月全国及主要省份葡萄酒产量分析3.4.32010年1-5月全国及主要省份葡萄酒产量分析中国领先产业研究专业机构中投顾问·让投资更安全经营更稳健3.5中国葡萄酒工业存在的问题与对策3.5.1浅析国内葡萄酒行业的四大问题3.5.2制约我国葡萄酒产业发展的主要因素3.5.3中国葡萄酒工业的发展战略3.5.4我国葡萄酒产业发展的建议3.5.5葡萄酒工业的生命是成长性3.5.6中国葡萄酒产业差异化策略分析第四章中国葡萄酒制造行业相关经济数据分析4.12008-2010年5月中国葡萄酒制造业总体数据分析4.1.12008年1-11月我国葡萄酒制造业全部企业数据分析4.1.22009年1-11月我国葡萄酒制造业全部企业数据分析4.1.32010年1-5月我国葡萄酒制造业全部企业数据分析4.22009-2010年5月我国葡萄酒制造业不同所有制企业数据分析4.2.12009年1-11月我国葡萄酒制造业不同所有制企业数据分析4.2.22010年1-5月我国葡萄酒制造业不同所有制企业数据分析4.32009-2010年5月我国葡萄酒制造业不同规模企业数据分析4.3.12009年1-11月我国葡萄酒制造业不同规模企业数据分析4.3.22010年1-5月我国葡萄酒制造业不同规模企业数据分析第五章中国葡萄酒市场分析5.1中国葡萄酒市场总体情况5.1.1中国葡萄酒市场概况5.1.22008年我国葡萄酒市场发展状况回顾5.1.3我国葡萄酒市场面临全面变革5.2部分地区葡萄酒市场发展状况5.2.1北京葡萄酒市场分析5.2.2广州葡萄酒市场状况解析5.2.3深圳葡萄酒市场发展分析5.2.4大连葡萄酒市场发展分析5.2.5成都葡萄酒市场分析5.2.6西安葡萄酒市场格局和消费状况分析5.3中国葡萄酒市场消费状况5.3.1我国葡萄酒消费市场快速增长5.3.2中国葡萄酒市场消费者分析5.3.3我国葡萄酒消费市场品牌分析5.3.4餐饮终端市场葡萄酒消费特点5.3.5影响葡萄酒消费的三点因素5.3.6中国有望成为世界第七大葡萄酒消费国5.4中国葡萄酒市场存在的问题5.4.1葡萄酒市场的乱象5.4.2葡萄酒市场四大问题亟待改善5.4.3中国葡萄酒目标市场定位不明5.4.4中国葡萄酒市场缺乏个性的品牌5.5拓展葡萄酒市场的战略措施5.5.1葡萄酒企业开拓市场的五大策略5.5.2中国葡萄酒市场发展建议5.5.3葡萄酒市场实现稳步发展的战略第六章葡萄酒高端市场中国领先产业研究专业机构中投顾问·让投资更安全经营更稳健6.1葡萄酒高端市场发展状况6.1.1探究葡萄酒高端产品6.1.2期酒搅热国内高端葡萄酒市场6.1.3中国高端葡萄酒商业模式的创新6.1.4中国国产葡萄酒力图收复高端市场6.2高端葡萄酒面临的问题及发展战略6.2.1国产高端葡萄酒发展面临的问题6.2.2发展中国高端葡萄酒市场的措施6.2.3我国高端葡萄酒发展的基本思路6.2.4解析葡萄酒高端产品的营销策略6.3葡萄酒高端市场前景6.3.1未来高端葡萄酒还有提升空间6.3.2未来高档葡萄酒的前景相当可观6.3.3高档葡萄酒销售渠道日趋完善第七章红葡萄酒与桃红葡萄酒7.1红葡萄酒特性7.1.1酿红葡萄酒的葡萄品种7.1.2红葡萄酒的健康功效7.1.3影响红葡萄酒颜色的因素7.1.4红葡萄酒生产工艺7.2红葡萄酒的市场概况与前景7.2.12008年中秋沈阳红葡萄酒销售火热7.2.2“串货”导致红酒低价抛售7.2.3中国红葡萄酒市场将向高档化发展7.3桃红葡萄酒市场状况7.3.12009年美国进口桃红葡萄酒销量飙升7.3.2桃红葡萄酒将实现产业升级7.3.3夏都加大力度开发系列桃红葡萄酒饮品7.3.4昆山巴城小桃红葡萄酒进入市场7.3.5浅议桃红葡萄酒企业市场突围战略7.3.6桃红葡萄酒发展空间广阔第八章干葡萄酒8.1干红葡萄酒的相关特性8.1.1干红葡萄酒简介8.1.2干红葡萄酒的生产工艺8.1.3干红葡萄酒酿造中橡木的使用8.2干红葡萄酒市场分析8.2.12007年中国与法国合作推广干红葡萄酒8.2.22007年烟台海市干红端午促销成效显著8.2.3我国芦荟干红借助国际公司挺进全球市场8.2.42008年新疆伊珠干红首次销往福建三明8.2.5未来发展干红葡萄酒文化的前景8.3干白葡萄酒相关特性8.3.1干白葡萄酒的酿造8.3.2干白葡萄酒的酿造控制工艺8.3.3优质干白葡萄酒酿造工艺要求8.3.4浅析干白葡萄酒的营养中国领先产业研究专业机构中投顾问·让投资更安全经营更稳健8.4干白葡萄酒发展概述8.4.1国内干白葡萄酒市场逐渐回暖8.4.2干白葡