洗面奶生产工艺流程

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资源描述

理化检验检验合格将搅拌锅及相关生产器具清洗干净消毒洗面奶生产工艺流程一、工艺流程图:搅拌均匀油相溶解90℃水相溶解90℃均质5min90℃*半成品50℃*香精循环冷却半成品检验验静置24小时灌装、包装入库防腐剂二、工艺流程简述1、先将搅拌锅(或真空乳化锅)组及相关生产容器、用具分别清洗干净并消毒好备用;2、准确称量油相原料加入油相锅内,边搅拌边升温;3、准确称量水相原料加入水相锅内,边搅拌边升温;4、当油相温度升温至90℃,水相升温至90℃,保温10分钟后先将水相加入真空乳化锅再将水相加入混合搅拌温度在90℃;5、启动均质打5分钟温度在87℃;6、通冷却水,温度降至42℃加入C相组分搅拌均匀;7、当温度降至40℃时经检验合格后停机过滤出料;8、然后静置24小时,检验合格后,予以灌装;9、包装检验合格后入库。三、标注“*”为关键质量控制点1.温度注意控制在80-85℃,物料要搅拌充分溶解完全;2.乳化均质的时间要控制在8-10分钟;3.C组分要在42℃以下加入;4.PH值要控制在:6.3-6.8之间。

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