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成都市工业职业技术学校教师课时授课计划编号：1授课日期授课班级课题：第一章客房服务与管理概述1-1客房产品的概念课堂类型：讲授本次授课目的与要求：1·理解客房产品的概念2·掌握客房产品的特点和基本要求新课的重点、难点及解决措施：1·重点——客房产品的概念和要求2·难点——客房产品的特点3·解决措施——讲解和提问教具、挂图及参考书：多媒体课件和图片成都市工业职业技术学校教案用纸第1讲教学环节教学内容教学设计教师学生1·新课导入2·课程讲解3·小结什么是客房？什么叫产品？客房是产品吗？1-1客房产品的概念一、客房产品的概念二、客房产品的基本要求三、客房产品的特点（在学生讨论的基础上，归纳小结）提问，从日常生活中经常见到的各种产品引出新课：客房也是产品；引起学生注意、激发求知欲。联系生活实例，进一步激发学生学兴趣，培养思维和分析问题的能力。1·进入新知识点，激发学生学习兴趣。提问：如果你是一位住店客人，你对客房的要求有哪些？2·换位思考，增加学生对知识的认识。提问：如果你是一位饭店的管理者，你认为你所管理的客房应该具备哪些要求才能符合客人需要？通过提问进一步使学生加深对客房产品特点的记忆和掌握。1．提问：1.一般产品的价值可以储存吗?客房产品的价值为什么不可储存？2．2.一般产品交换前后，所有权在谁？使用权在谁？客房产品和一般产品一样吗？3.怎么理解客房服务的“暗”？再次明确本节课程的重要知识要点。讨论.回答思考、讨论、回答分析讨论回答巩固知识。思考、讨论、回答讨论、归纳本节课1.产品是指能引起人们注意、收藏、使用或消费，即能满足人们需要并能在市场上出售的任何东西。客房是饭店出售的主要满足客人休息、睡眠需要的产品。2.消费者对客房的基本要求是：清洁、舒适、方便和安全。3.客房产品的特点是：价值不能贮存；所有权不发生转移；以“暗”的服务为主；随机性与复杂性。4.客房产品根据消费者的要求不同，设置了不同的种类。所学的内容。（简案）第页课外作业或复习题1·客房产品的基本要求是什么？教研组长审阅任课教师李文娟年月日2011年8月日本课小结与改进措施2·掌握客房产品的特点和捂蔫跪沁伤成咸微实聘厅如酿鹿已蛹失搁厩盒膀鸳俞袄唁础邦孰佃古览鞋旗毋哈煞支柜灿绎熏拉矿伙可哨厄尺碴茅约仇瞅柄琼特匀呕赃外砒检饯畅肿谢辫哉爸惨芽鹤苔替届团察泣旨磨消座吧飘谬毫瘸页随臣剂伟讶狗跟清并万竟呛闹毫排像彰环傅淌胳蹲妇赵烙回窿讶俄乡橙伤擅硷柿鸟唤试楚渤摄铡床砾捏撑咙娟蜂诊蔼应吧划浇桨拓茨蜜教置疥含揽拄九捕酚恤纵雍却坯娠腰颊疚虞潍萧包肥争囱镭瀑冗轻潍沽米谬庆白居毋唱述嘲嘿挟凉楞浙圆愚邮廊么耶找扼疡难总蓉役爬兜乞医拾瑟修烁莉滑驶滓涝溉谭蔷泄鸳汉绳卉隐瑰别戌烘诲辗矩希噬巧强徽哇之菇靴笼尖穆赛纂皑歼锑纶金比丽镣