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汽化和液化教学目标（知识与能力；过程与方法；情感态度与价值观）、知识与技能1、体验蒸发现象，通过实验探究蒸发需要吸热及蒸发致冷的作用。2、通过具体设计了解影响蒸发快慢的有三个因素。3、通过实验，观察水的沸腾，了解沸腾前后，气泡的变化，声音的变化及沸腾的两个条件。二、过程与方法（2）通过各种活动，了解活动的程序性和方法（3）培养学生的动手能力，观察，分析，概括能力。一、情感与价值感1、实验中培养学生互助合作的精神培养学生对待科学要有严谨的态度，同时要有一定人创新精神。教材分析重点探究水的沸腾过程难点整理实验数据，填表，作出函数图像教学方法教具准备学法指导教学过程导入问题（1）一盘水放于室内，过了几天后，水的质量怎样变化？问题（2）水壶中的水在火炉上不断加热，相当长一段时间后，水的质量怎样变化？问题（3）少了的水到何处去？活动（1）每人在手背上擦些酒精？（2）每组两支相同的温度计，用一支沾上酒精后，观察两支温度计的示数是否相同？问题：活动（1）说明了什么问题？活动（2）又说明了什么问题？其中它们的共同点是什么？新授活动（1）每人在手背上擦些酒精？（2）每组两支相同的温度计，用一支沾上酒精后，观察两支温度计的示数是否相同？问题：活动（1）说明了什么问题？活动（2）又说明了什么问题？其中它们的共同点是什么？设计蒸发快慢实验方案（1）现有一件湿衣服，你有几种方案可以使衣服干得快？（2）买回家的蔬菜要保鲜，你有哪些措施生活，物理，社会（1）了解什么是“坎儿井”，吐鲁番的劳动人民为什么要用“坎儿井”进行输水灌溉？探究水的沸腾1.要求，每人将课文P35实验事项看一遍，初步了解实验要领和步骤，巩固酒精灯的使用方法。2.实验探究。A，知道实验中的必备器材；B。实行实验组装，（80度水老师分配）探究水的沸腾a.学生动手实验A、操作要正确，仔细；B、注意水温变化（水中气泡声音的变化）C、水温到90度以后，每隔1分钟观察温度计的示数，记在实验表格中，同时注意以上的两个现象。D、水沸腾后，继续加3分钟观察温度计的示数是否有何变化E、水沸腾后，移开酒精灯水是否还沸腾，然后再点灯观察水是否又沸腾。F、分工协作，处理实验观察到的现象和数据，完成函数图像的制作。G、提出问题：（1）什么是沸腾？（2）沸腾要满足哪些条件？（3）水为什么会在98-99度之间沸腾。课堂练习如图所示：当烧杯中的水沸腾时，试管中的水会沸腾吗？为什么？学生思考，讨论，解答教后反思板书设计汽化蒸发沸腾蒸发（1）定义b.影响其因素c.作用沸腾（1）定义3.条件作业布置课后作业2.3教学反思