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第一章导论第一节旅游与旅游业一、旅游的产生（一）古代旅行：巡游、宦游、漫游、云游（二）近代旅游：1841年，托马斯.库克（三）现代旅游：二战以来，大众旅游二、旅游业旅游业就是以旅游者为服务对象，为其旅游活动创造便利条件并提供其所需要商品和服务的综合性产业。三、规划与旅游规划1、规划：制定或实施计划的过程。2、旅游规划：在旅游系统发展现状调查的基础上，结合社会、经济和文化而发展趋势以及旅游系统的发展规律，以优化总体布局、完善功能结构以及推进旅游系统与社会和谐发展为目的的战略设计和实施的动态过程。3、旅游规划的功能（1）合理配置旅游资源（2）制定区域旅游发展的战略目标（3）落实区域相关部门的协作（4）保障区域旅游可持续发展第二节旅游规划与其他规划一、旅游规划与城市规划旅游规划与城市规划的关系应该是相互协调、互为补充的，一般旅游城市的规划更应该在制定城市的功能定位和城市的功能分区时，与旅游学者进行充分地探讨，只有这样才能保证城市的功能得到最大地发挥。实际上，城市规划和旅游业发展规划是统一的，只不过城市规划具有更强的系统性和综合性，而旅游规划是城市规划的一个方面。因为城市的功能有许多种，而旅游功能只是其中之一，所以旅游规划与城市规划要在长期内形成一致，共同促进当地旅游业的发展和经济、社会、生态环境的进步二、旅游规划与社会经济发展规划旅游规划是区域社会经济发展规划的一个重要的组成部分。两者的不同之处在于，社会经济发展规划是从区域社会经济发展的目标、发展预测和发展方针的制定方面来约束区域发展的；而旅游规划则是从中观和微观的角度来揭示区域内旅游发展的内在规律，并研究制定相应的旅游发展目标、旅游发展趋势预测以及旅游发展战略研究，并对旅游发展过程中的旅游资源开发与保护以及旅游基础设施建设、旅游服务质量保证体系、人力资源开发保障等内容进行规划。可见，旅游规划与区域社会经济发展规划的关系是一种宏观和中、微观的对应关系。三、旅游规划与区域规划区域规划是指特定区域的宏观综合性规划，其规划的主要内容是对人口的居住区、工业区、农业区以及第三产业的分布进行总体布局；此外还要对国土的整治和综合利用进行规划，如为了解决社会发展过程中产生的人口、环境、资源等问题，而对国有土地资源的合理开发利用、治理保护等方面的研究。旅游规划与不同等级的区域规划之间的关系就象其它的专项规划与区域规划的关系一样，是对区域规划的充实与深化。旅游规划，一方面借助区域规划在水利、工业、农业、林业、交通、城镇布局等方面所创造的条件，另一方面通过区域旅游资源的利用论证与综合安排，为区域规划的制定提供基础依据。四、旅游规划与项目开发规划项目开发规划是一种现实性较强的规划类型，它的形式可以有很多，常见的有旅游线路规划、项目建设可行性研究、旅游区修建性详规等。其中，旅游区修建性详规是城市规划中的传统领域。旅游规划与项目开发规划是相对的宏观和微观的关系。在旅游规划时要对旅游区内的旅游项目和节庆活动做一个大致的设计，而旅游项目开发规划则是将旅游规划中这样的一种规划安排加以落实，并为投资者提供投资的可行性分析，项目开发规划的编制要符合旅游规划的规定，不能与旅游规划冲突。第三节旅游规划与开发的体系一、旅游规划与开发的目标体系旅游是物质文明、精神文明、生态文明相结合的一种更高层次的社会、经济活动。而旅游规划与开发的作用就在于用它来指导、规范今后相当长一段时间内，政府对旅游事业发展的宏观管理和科学的决策。因此，在旅游规划与开发的过程中，需要制定相关的目标，如短期目标、长期目标、战略目标；经济发展目标、社会文化发展目标、生态环境目标等等。这些与旅游规划和开发以及旅游业的发展相关的一系列目标就构成了旅游规划与开发的目标体系。制定旅游规划目标体系的原则：概括性原则、可达性原则、一致性原则、时效性原则。二、旅游规划与开发的方法体系旅游规划与开发的方法是多种多样的，因为旅游本身就是一门新兴的边缘科学，而旅游规划则更是一门全新的学科。衡量一门学科的成熟与否，主要的一点就是看它的理论方法体系是否成型和完整。因为系统性的理论方法基础是指导旅游规划研究和实践的充分必要条件。旅游规划与开发在发展过程中已经形成了其所独有的理论方法体系，尽管这些理论方法体系不一定成熟，但是从其系统性来说已经是趋于完整了。旅游规划与开发所涉及的内容有旅游资源的考察、市场的调查、产品的设计、功能的分区、旅游线路的设计等，这些规划的内容均借鉴了相关学科领域内的方法和技术。三、旅游规划与开发的支撑体系旅游规划与开发的支撑体系是指保证旅游规划与开发工作顺利进行和圆满完成而寻求的各方面的支撑。其主要内容包括：政策法规支撑、财政金融支撑、生态环境支撑、人力资源支撑、市场秩序支撑等。第一章旅游规划与开发概述第一节基本概念一、旅游资源：经过开发后对旅游者产生吸引力，并能为旅游业所利用以产生经济效益、社会效益及生态环境效益的有形及无形因素。二、旅游开发：为发挥、提高和改善旅游资源对游客的吸引力，使得潜在的旅游资源优势转化成为现实的经济优势，并使旅游活动得以实现的技术经济活动。三、旅游规划：在旅游系统发展现状调查的基础上，结合社会、经济和文化而发展趋势以及旅游系统的发展规律，以优化总体布局、完善功能结构以及推进旅游系统与社会和谐发展为目的的战略设计和实施的动态过程。旅游规划与旅游开发的区别和联系是什么？“旅游规划就是合理利用当地旅游资源优势，促进社会经济快速发展的过程。”这种说法是否正确？为什么？第二节旅游资源的特征旅游资源类型多样，特色各异，但它们具有一些共同特征。一、美学特征（观赏和体验性）1、形态美指地文、天象的总体形态与空间形式的综合美。我国自然景观的形态美概括为雄、奇、险、秀、幽、旷、野等几种典型的风格特征。5、听觉美自然景观中的鸟语、风声、钟声、水声，在特定的环境中，对景观起到一种对比、反衬、烘托的强化作用，它们能给人以赏心悦目的听觉美感享受。在众多自然景观中，瀑落深潭，惊涛拍岸，溪流山涧，泉泻清池，雨打芭蕉，风吹松涛，幽林鸟语，夏日蝉鸣，寂夜虫唱等自然音响，在特定的环境中，均能产生听觉美。6、嗅觉美自然界能产生嗅觉美的包括新鲜空气、海洋气息、木香、草香、花香、果香。久居城市的人们，一旦深入山林，闻到芳草、花香，吸到新鲜空气，顿觉得肺腑清净，全身透亮，精神振奋，这是一种以生理快感为主要特征的审美享受。近来兴起的“森林浴”正是人们为满足这种精神需求而开展的旅游活动。二、多样性和综合性文化异质性是人们产生旅游动机的重要源泉。人文旅游资源是人类长期智慧的结晶，包含丰富的文化积淀，具有显著地区域文化特征。旅游资源具有综合性的特点。如古村落作为一种旅游资源，它是由多种物质和非物质要素共同作用下形成的。概括起来可称为生态、物态、文态、情态要素。生态要素是指影响村落与环境的关系的要素，如风水、地貌、水文条件等；物态要素指村落的建筑物和构筑物体系，如牌楼、民居、宗祠等；文态要素指形成古村落的文化艺术及思想内容，如牌匾、绘画、雕刻等；情态要素指村落社会生活的各个方面。西递、宏村这两个传统的古村落在很大程度上仍然保持着那些在上个世纪已经消失或改变了的乡村的面貌。其街道的风格，古建筑和装饰物，以及供水系统完备的民居都是非常独特的文化遗存.在今天的贵州安顺，聚居着一支与众不同的汉族群体―屯堡人，他们的语音、服饰、民居建筑及娱乐方式与周围村寨截然迥异，这一独特的汉族文化现象被人们称之为“屯堡文化”。这里的居民由于都是古时屯堡军户的后裔所以人们把他们称为“屯堡人”。600多年前，明洪武帝朱元璋为加强连疆地区的统治。在江浙招幕士兵，让他们携妻带子进入贵州，居住在设置的卫所里，战时出征，闲时屯垦。当时卫所广布全省各地，军户达数万人之多。沧海桑田，而今这些卫所的遗迹大多散落在了历史的时空中了，但在“黔之腹，滇之喉”的安顺，至今还保存着一处卫所旧址及当时人们生活的遗风，天龙屯堡古镇就是其代表。屯堡文化是贵州文化的重要组成部分。明朝朱元璋发动平定元朝残余势力梁王政权的战争后，使贵州的民族结构发生了改变，大量的汉族移民从江淮故地带入了先进的科学技术，使贵州各族人民进入了先进的农耕文明，教育文明。屯堡人的服饰主要表现在妇女身上,她们是历史文化的忠实守护者，一身明初朱元璋家乡的“凤阳汉装”一穿就是六百年，她们的装束通常是青布宽袖镶边大襟衣，黑布围裙，滚边绣花长统凤头鞋，已婚妇女腰束长长的织锦丝带，佩带银质耳环、手镯、戒指，未婚女子梳长独辫。已婚妇女剃额修面，束“三绺头”，前发高束似凤凰头，包头帕，丈夫或双方长辈中有亡故的包白帕，如果看到老年妇女包青帕，那么这家人肯定都长寿。屯堡妇女自古以来追随朱元璋的元配夫人“大脚马皇后”，不缠小脚，而且习惯打绑腿，因而被周围的少数民族和后来迁到贵州的汉人讥笑为“大脚女”。当地有个顺口溜就是描述屯堡妇女的穿戴特点的：“头上一罩罩，耳边两哨哨，腰里两掉掉，脚尖两翘翘。”福建土楼以客家土楼为代表的该类型建筑，兴建高潮是在中国动乱与客家族群由中原向南方迁移之际。这些时期包含唐末黄巢之乱、南宋政权南移与明末清初。直至17世纪之后，不但让客家人最后定居于中国东南沿海，也让土楼分布地点以中国闽粤地区为大宗。出于抵御山林野兽、强盗的需要，并体现儒家思想下大家族共同生活的理想，乃建造此种形式特殊的建筑。许多著名旅游胜地都具有旅游资源的多样性和综合性。例如闻名中外的峨眉山，既有秀甲天下的自然景观，又有丰厚的佛教文化积淀，峨眉十景与佛教建筑、佛教法事活动相得益彰，形成形象叠加，吸引着越来越多的海内外游客；被誉为童话世界的九寨沟以其翠海、跌瀑、雪山、彩林和藏情而闻名，于1992年被列入《世界自然遗产名录》；1997年被纳入世界人与生物圈保护区；2001年2月取得“绿色环球21”证书。锦绣中华香港迪斯尼乐园第三节旅游开发的内容与原则一、旅游开发的内容（一）重点旅游景点的建设旅游资源在旅游业中必须要经过开发才能被利用，旅游景点和景区建设包括两个类型：旅游景区景点的初次建设；旅游景区景点的深入开发建设和改造等。这里说的建设是广义上的概念，不一定指的就是新景点的兴建和传统景点的改建，它应该还包括对旅游资源的保护等方面的内容。2010年新年的第一天，随着峨眉象城“朝圣起点”牌坊揭牌，揭开了大佛禅院—峨眉象城文化旅游区的神秘面纱。这是继峨眉山风景名胜区，峨眉山市新打造的一处以佛教文化为主，融合巴蜀文化、民俗文化、地域文化于一体的旅游精品区。（二）旅游地的交通安排旅游活动具备异地化的特征，旅游者往往要经过漫长的旅途来到旅游地。因此，如何合理地安排旅游地的外部和内部交通是旅游开发中的又一个重要内容。这里的交通安排包括交通线路的设计、旅游交通设施的配套、交通工具的选择等方面。现代旅游旅游者对舒适度和效率的要求越来越高，往往要求旅途所用的时间尽量短而且舒适，游的过程相对长而且参与性强。在对旅游交通进行规划时要充分考虑旅游者的这些要求。（三）旅游地旅游辅助设施的建设成功的旅游开发需要对旅游所需的旅游辅助设施进行统筹规划和建设，完善旅游地的旅游环境。旅游辅助设施包括的内容范围很广，涉及到旅游的各个方面。这些设施不仅会促进当地旅游的发展，还对当地社会的发展和人们生活质量的改善有极大的帮助。（四）旅游市场的开拓旅游开发要取得预期的经济、社会和环境效益就应该注重旅游市场的需求和变化。只有尽力满足旅游市场的需求，自身的利益才能得到满足。因此，旅游开发应该依据本地旅游资源的特色和优势确定其开发的目标市场，进行有针对性的开发和市场营销，努力扩大客源和开拓旅游市场。二、旅游资源开发的原则（一）个性原则个性原则是旅游资源开发的中心原则。要尽最大可能突出旅游资源的特色，包括民族特色、地方特色，努力反映当地文化，“只有民族的旅游资源，才是世界的旅游吸引物”。个性特色吸引力。亚丁旅游资源特色概述1、自然旅游资源基本特征（1）原始的高山高原峡谷生态系统在自然地理上，亚丁地处青藏高原南缘，横断山中段，是我国地貌上从最高一级地貌单元青藏高原向第二级地貌单元云贵高原的过渡地带。第四纪以来，受新构造运动影响，发生了强烈的抬升和断