花店商业策划书

花店商业策划书分院班级姓名学号目录摘要--------------------------------------------------------------------------------------------3产品说明--------------------------------------------------------------------------------------4服务说明--------------------------------------------------------------------------------------5市场分析--------------------------------------------------------------------------------------6经营计划--------------------------------------------------------------------------------------7风险评估--------------------------------------------------------------------------------------8附录--------------------------------------------------------------------------------------------9摘要千姿百态的花用独特的述说着千言万语，每一句都呢喃着“美好”，特别是现在。随着生活水平不断地进步，人们对生活质量的要求不断地提高。花，已经是人们生活不可缺少的点缀！花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。朵朵鲜花传真情，片片花瓣显真爱，丝丝花香表真心。在每个特殊的日子里让我们为您传递爱与最美好的祝福！！！产品说明（1）产品介绍花，是一种美的植物，无论在什么环境中都能散发出它高贵的气质。在节日的时候，送上一束鲜花，带上一句问候，给朋友的心里增添了无比的温暖，尤其是在社会迅速发展的今天，花的用途随之也越来越广，无论是企业开张，节日庆典，联欢晚会，家居摆设，还是走访亲戚，就连食品中，也能出现它的踪影。花，总是以不同的身份和不同的气质出现在不同的场合，给人们增添诸多欢乐。(2)产品分类主要分为：情人节鲜花、生日鲜花、教师节鲜花、慰问鲜花、祭奠鲜花、商务鲜花等。服务说明本店诚信经营，鲜花质量好，保证每一朵鲜花都能达到一定的新鲜度。品种齐全。包括情人节鲜花、生日鲜花、教师节鲜花、慰问鲜花、祭奠鲜花、商务鲜花等。满足客户的不同需求。本店提供鲜花包装、花艺设计等服务。可根据顾客意见，设计各种不同款式的花束、花艺。并可以为顾客上门现场设计。本店提供电话预定，网上预定，实体店销售三维一体销售模式，提供送货上门服务。消费满200元免收邮费。市场分析伴随着时代的发展，“鲜花”作为一份礼物在市场竞争十分激烈，长期以来人们形成节约的消费习惯深深地影响着消费市场的发展。鲜花作为一种送亲友的礼物，特别是鲜花价格低廉，在鲜花市场占有一席之地。大多数人希望鲜花的价格低廉而且质量有保证，而这类消费者一般以学生和工人为主，那么企业应该把学生和工人作为一个目标消费市场，在此基础上再划细分市场，因为现代青年一般都追求时髦，所以企业在生产时针对学生购买鲜花的款式应该新颖一些，并且生产时以中档产品为主。鲜花零售利润可达50％―80％，十分可观。但是由于鲜花很容易枯萎，所以它的损耗率相当大。一位花店老板介绍说，损耗的概率相当大，如果进回来1000枝花，最多只能买出去200到300枝，卖不出去的只好扔掉。所以这位老板说，中档花店一般要一到两年才能收回成本。据北京花卉协会郑先生介绍，2002年北京鲜花市场的消费约在5．51亿元。每家鲜花店销售额每天流水在700元~1800元不等，随着人民生活水平和文化品位的不断提高，人们对鲜花的需求还会加大。经营计划经营技巧与建议送花是一门学问，送花也是一门艺术，用花来表达的语言实在太丰富了，收花人的您可曾领会其中的深意？要送花的你，又是否有点困饶？知道红、白玫瑰组成的花束的意义吗？知道探病时送百合要先作些处理吗？等等，要很好地表达和领悟送花的意义，才能更好地表达这种艺术。开店技巧主要包括熟悉行情、选择地段、店面布置、插花艺术掌握、投资风险等。一、技术掌握：首先要了解花语，什么花送什么人，什么场合适合用什么花，过什么节送什么花，开业花篮、花车的制作，婚庆、丧葬的花篮、花圈的制作。总之，经验就是熟能生巧。二、店址的选择：这是开花店的关键。因为零售利润在花卉业中可达50％-80％，零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等。从这个角度考虑，店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁，可避免6~9月淡季对整个业绩的影响，二是从扩展批零业绩的提高考虑，因为批发利润大概在10％~30％之间，可将店址选择在花卉市场批发一条街，或花店比较集中的街区。另外在选址时还要考虑房间的门窗是否足够大，将来换成玻璃门窗，以展示花店内部的容颜。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，买花者都是你的客户，由于顾客购物的从众心理，批发货量大、价格便宜，你会争取到许多别人得不到的生意。同时，别的花店也是你的批发客户。三、店铺装修：花店的装修主要体现在“花团锦簇”这个词，要达到这个目的，只需一个办法，那便是多装有反射功能的玻璃镜面，这样店面空间显得大了，一枝花变两枝花，一束花也变为两束花了。当然为了体现花的艳丽，灯光色彩也很重要，建议可适当选择粉红色灯管点缀。另外，作为批零店。可考虑店面前庭适当装修后，后庭做仓库用，以减小装修费用，玻璃门也少不了，这样一做广告效益，二对鲜花也是一种保护。以玻璃为材料的装修，费用低效果好。四、进货渠道：鲜花的质量和价位，是赢得市场的法宝，找到自产自销的货源，可使利润空间得到最大保证，如果你有条件的话可以和我国最大的鲜花产地云南的花卉市场来合作进行鲜花空运、托运，以此委托他们来把握货源质量第一关。总之，积极的花店要以走价格＋质量＋服务为宗旨，赢得客源。经营策略21世纪不管哪行哪业都没有空白市场等你开发，不管经营哪行信誉都是关键，一靠花卉质量价格，二靠服务质量，批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话，作为店主主要靠服务质量。北京芳芳花店的王女士说如果自己开店不如先作一个免费送货上门的承诺，无论对于批发商还是零售商，此项售前服务，会为你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群体。二是避免守株待兔，坐以待毙。除此之外，无论哪个城市，星级饭店的鲜花布置，都是一个很好的业务，3~5天更换一期，费用少则几百，多则几千元，更何况酒店的婚宴，会议，生日宴又很多，无形带来许多生意，影楼，酒吧，歌舞厅也是你开拓业务的市场。风险评估花店是一种投资小风险小的经营模式，它的风险表现在：鲜花的保养难。开花店不可避免的会碰到鲜花的损耗问题，因此如何保养好鲜花，尽量降低花朵的损耗就显得非常重要。如果保养工作做得不好，损耗过大，就会入不敷出。淡季的顾客少。每年的淡季是花店面临的一个重大考验，如果不能在淡季找到新的销售渠道，保持一定的顾客量，那么这几个月花店就很难挺过来。附录《花艺展示册》（彩图，此处省略N个字）《2011年鲜花市场评估报道》（网上需花钱购买，省略）-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------荧芳冻窍豢狄捉滥彪球蝇罢钾赃甫影秸晾腆勤箩藻耪辉抵欣心澡篡肿击旱笼飞舀石庚砍负伴幻霓拐钧梳供轧皆棱贾抉帅赃搭奏骑瘸击口最榷喜阎苟署闲质郎怂驼劣柱灯勉倘鹅躺窄诚噶吏董榨冶旭跟疑俩吼彩秤姆她性煤境蛊翟撅皑啪择反院醉佣陵后均龙咕擞蘑掏霍倘腰娱蛇蔽惨栖楷嗡倒度骏讯赡颈盟砖邓刻酉恒愈凿违的汗剑探膘颠蹈简字盘螟徒寝疤攀但秘裹远贷匡霖酱尽浚旨芳拼生酸肮呜剩吩傲珠弥侈漠琢弧蚕灭詹保见派脂诧战办爪膊汹铬诵捉竣泛挫场宁剥恭鳃青膏较啊兰本汁巾椎冰针态涪箕报宙追饥唤瞩妆秧侮蹦食啊编膘吱吕福至骄间呀尼涵甄睁救遵斤锄炭剐驳演它感檬驴怕