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试卷一一．选择题（每个2分，共20分）1、组成病毒粒子衣壳的化学物质是（）A、糖类B、蛋白质C、核酸D、脂肪2、属于细菌细胞特殊结构的为（）A、荚膜B、细胞壁C、细胞膜D、核质体3、噬菌体属于病毒类别中的（）A、微生物病毒B、昆虫病毒C、植物病毒D、动物病毒4、半固体培养基中，琼脂使用浓度为（）。A、0B、0.3—0.5%C、1.5—2.0%D、5%6．下述那个时期细菌群体倍增时间最快()A稳定期B衰亡期C对数期D延滞期7.下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（）A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体D.恒浊连续培养无生长限制因子8.下列叙述中正确的说法是（）A.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。B.厌氧的微生物需要较低的氧化还原电位。C.一种细菌的学名是Staphylococcusaureus,其中aureus属名，Staphyloccus是种名D.类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。9.下述诱变剂中常引起移码突变的是：（）A亚硝酸B烷化剂C碱基类似物D丫啶类染料10.下述那个最可能产生一个重组细胞：（）AF+xF-BHfrxF+CHfrxF-DF+xF-二、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释（每个2分，共12分）1.Grampositivebacteria2.parasporalcrystal3,colony4,lifecycle5,capsule6,endospore三、判断改错题（每个2分，共10分）1.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（）2.遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。（）3.低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则会导致微生物的基因突变。（）4.一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（SOD）。（）5.一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。（）四.名词解释（每题3分，共计18分）1.菌落2.静息孢子3.共生4．选择性培养基5．发酵6.BOD五．问答题（1—2每道10分，3题20分，共40分）1.试述革兰氏染色的步骤及机理。2.单细胞微生物典型生长曲线分为哪几个时期？其中第二个时期有何特点、处于此期的微生物有何应用？3.什么是缺壁细菌,试简述四类缺壁细菌的形成特点及实践意义？试题一答案选择题1、B2、A3、A4、C5、B6、C7、A8、B9、D10、C二、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释1，革兰氏阳性菌：细菌经革兰氏染色染色后最终染成紫色的菌2，伴胞晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形，方形，或不规则形的碱溶性蛋白质晶体称为半胞晶体3，菌落：当单个细菌细胞或者一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落。4，生命周期：指的是上一代生物个体经过一系列的生长，发育阶段而产生下一代个体的全部过程。5，荚膜：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质6，芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠构造。三．判断改错题1.错2.对3.错4.对5.错四．名词解释1.菌落：单个细胞接种到固体培养基上，经过一段时间的培养，就会在培养基表面形成肉眼可见的微生物群体，即为菌落。2.静息孢子：是一种长期长在细胞链中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞，富含贮藏物，能抵御干旱等不良环境。3.共生：两种生物生活在一起，双方相互依赖，互相有利，显示出一起共同生活比分开来单独生活更为有利。有时，甚至一种生物脱离了另一个种生物后即不能生活。这种产关系即为共生。4．选择性培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。5．发酵：广义的“发酵”是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式；狭义的“发酵”是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同代谢产物的过程。6.BOD5：即“生化需氧量”或“生物需氧量”，是水中有机物含量的一个间接指标。一般指在1L污水或待测水样中所含有的一部分易氧化的有机物，当微生物对其氧化、分解时，所消耗的水中的溶解氧毫克数（其单位为mg/L）。BOD的测定条件一般规定在20℃下5昼夜，故常用BOD5符号表示。五．问答题1.试述革兰氏染色的步骤及机理。革兰氏染色的步骤：结晶紫初染、碘液媒染、95％乙醇脱色、红色染料复染4步革兰氏染色的机制：革兰氏染色结果的差异主要基于细菌细胞壁的构造和化学组分不同。通过初染和媒染，在细菌细胞膜或原生质体上染上了不溶于水的结晶紫与碘的大分子复合物。G+细菌由于细胞壁较厚、肽聚糖含量较高和交联紧密，故用乙醇洗脱时，肽聚糖层网孔会因脱水而明显收缩，再加上的G+细菌细胞壁基本上不含类脂，故乙醇处理不能在壁上溶出缝隙，因此，结晶紫与碘复合物仍牢牢阻留在其细胞壁内，使其呈现蓝紫色。G-细菌因其细胞壁薄、肽聚糖含量低和交联松散，故遇乙醇后，肽聚糖层网孔不易收缩，加上它的类脂含量高，所以当乙醇将类脂溶解后，在细胞壁上就会出现较大的缝，这样结晶紫与碘的复合物就极易被溶出细胞壁。因此，通过乙醇脱色，细胞又呈现无色。这时，再经番红等红色染料复染，就使G-细菌获得了新的颜色——红色，而G+细菌则仍呈蓝紫色（实为紫中带红）。2.单细胞微生物典型生长曲线分为哪几个时期？其中第二个时期有何特点、处于此期的微生物有何应用？单细胞微生物典型生长曲线分为延滞期、指数期、稳定期和衰亡期4个时期。指数期的特点是：①生长速率常数R最大，因而细胞每分裂一次所需的时间——代时（generationtime，G，又称世代时间或增代时间）或原生质增加一倍所需的倍增时间最短；②细胞进行平衡生长，故菌体各部分的成分十分均匀；③酶系活跃，代谢旺盛。指数期的微生物具有整个群体的生理特性较一致、细胞各成分平衡增长和生长速率恒定等优点，是用作代谢、生理等研究的良好材料，是增殖噬菌体的最适宿主，也是发酵工业中用作种子的最佳材料。3.什么是缺壁细菌,试简述四类缺壁细菌的形成、特点及实践意义？答：细胞壁是细菌细胞的最基本构造,而缺壁细胞是指在自然界长期进化中或在实验室菌种的自发突变中发生缺细胞壁的细菌;此外在实验室中,还可用人为的方法抑制新生细胞壁的合成或对现成的细胞壁进行酶解而获得缺壁细菌.缺壁细胞共有四类;L-型细菌指细菌在特定条件下,由基因自发突变而形成的的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株,多形态,有的可通过细菌滤器而称过滤形细菌,在固体培养基上形成油煎蛋似的小菌落原生质球是指在人为条件下,用溶菌酶去除革兰氏阴性细菌细胞壁或用青霉素抑制革兰氏阴性细菌新生细胞壁合成后残留着部分细胞壁而形成的细菌细胞,它呈圆球形原生质体是指在人为条件下,用溶菌酶除尽应有的细胞壁或用青霉素抑制新合成的细胞壁后,所得到的仅有一层细胞膜裹着的圆球状渗透敏感细.一般由革兰氏阴性细菌形成支原体是在长期进货过程中形成的,适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物.因它的细胞膜中含有一般原生物成没有的甾醇.所以即使缺乏细胞壁,其细胞膜仍有较高的机械强度.上述原生质体的球状体的共同特点是:无完整的细胞壁,细胞呈球状,对渗透压极其敏感,革兰染色阴性,即使有鞭毛也无法运动,对相应噬菌体不敏感,细胞不能分裂,等等.当然,如在形成原生质体或球状体以前已有噬菌体浸入,它仍能正常复制,增殖和分裂;同样,如在形成原生质体以前正在形成芽孢,则该芽孢仍能正常形成.原生质体或球状体比正常有细胞壁的细菌更不容易导入外源遗传物质,故是研究遗传规律的进行原生质体育种的良好实验材料.试卷一一、选择题（每小题2分，共40分）1.原核微生物细胞核糖体大小为①30S②50S③70S④80S2.根霉和毛霉在形态上的不同点是①菌丝无横隔②多核③蓬松絮状④假根3.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是①子囊孢子②担孢子③粉孢子④接合孢子4.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是①细菌②酵母菌③霉菌④病毒5..常用消毒酒精的浓度为①99.8%②30%③70%④50%6.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为①细菌＞放线菌＞真菌②细菌＞真菌＞放线菌③放线菌＞真菌＞细菌④真菌＞细菌＞放线菌7.白僵菌为生产上应用最多的昆虫病原是①细菌②放线菌③真菌④病毒8..沼气发酵中发酵液的最适pH值为①＜5.5②5.5-6.4③6.8-7.2④＞7.69.T4噬菌体属于①螺旋对称②立方体对称③复合对称④都不是10.半固体培养基中,琼脂使用浓度为①0②0.2-0.7%③1.5-2.0%④5%11.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为①乳酸②乙醇③丁酸④乙酸12.在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为①基质菌丝②气生菌丝③孢子丝④孢子13.下列有机物中最难被微生物降解的是①纤维素②木质素③半纤维素④淀粉14.只在液体表面出现菌膜的微生物属①厌氧型微生物②兼性厌氧型微生物③好氧型微生物④微需氧型微生物.15.蓝藻的营养类型为①光能自养型②化能自养型③光能异养型④化能异养型16..霉菌适宜生长的pH范围为①＜4.0②4.0-6.0③6.5-8.0④8.017.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的①互生关系②共生关系③竞争关系④拮抗关系18.下列微生物中不能利用分子氮的是①霉菌②弗兰克氏菌③根瘤菌④圆褐固氮菌.19.属于伞菌目的是①银耳②猴头③香菇④木耳20.接种环常用的灭菌方法是①火焰灭菌②干热灭菌③高压蒸汽灭菌④间歇灭菌二、名词解释（每个2分，共10分）1，菌膜2，噬菌斑3，基团移位4，脱水培养基5，同步生长三、是非题(正确的在题后打√;错误的打×。每小题2分,共10分)1、所有的碳源物质既可以为微生物生长提供碳素来源，也可以提供能源（）2、被动运输是微生物吸收营养物质的主要方式。（）3、基础培养基可用来培养所有的微生物。（）4、对含有葡萄糖的培养基进行高压灭菌时在121.3℃加热20分钟即可。（）5、反硝化作用是化能自养微生物以硝酸盐或亚硝酸盐为电子受体进行的无氧呼吸。（）6、目前所知道的所有固氮微生物都属于原核微生物和古生菌类。（）7、病毒只含有一种核酸，DNA或RNA。（）8、大肠杆菌及其它原核微生物编码信使RNA的基因RRN多拷贝及结构基因的单拷贝，也反映了他们基因组经济而有效的结构。（）9、培养自养型微生物的培养基完全可以由简单的无机物组成。（）磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在，而LPS则仅在G—细胞壁上存在。（）10、核仁的生理功能是合成信使RNA和装配核糖体。（）四、简答题1.G-和G+有什么区别？（5分）2.细菌生长曲线分为哪几个时期?各有何特点?（10分）3.有一培养基配方如下:（10分）甘露醇10gKH2PO40.2gMgSO4•7H2O0.2gCaCO35.0gNaCl0.2gCaSO4•2H2O0.1g琼脂20g水1000ml试述其C源、N源、能源物质各是什么?NaCl和CaCO3起何作用?4.试述有效根瘤、无效根瘤肉眼判断依据?（5分）5.简述细菌的耐药性原理，怎样避免细菌的耐药性？（10分）试题二答案：一、选择题（每小题2分，共40分）1、③;2、④;3、4、③5、④5、③6、①7、①8、②9、③10、②11、②12、①13、②14、③15、②16、③17、③18、①19、③20、①二、名词解释（每个2分，共20分）1，菌膜：液体培养基上生长的菌在液体表面生长所形成的膜状结构。2，噬菌斑：噬菌体在菌苔上形成的“负菌斑”。3、基团移位：指一类既需特异性载体蛋白的参与，有需耗能的一种物质运送方式，其特点是溶质在运送前后还会发生分子结构的变化，因此不同于一般的主动运输。4、脱水培养基：指含有除水以外的一切成分的商品培养基，使用时只要加入适量水分并加以灭菌即可，是一类