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•生命科学学院•2007级•生物技术•卢林玉•20070513312本节聚焦1、细胞膜的主要成分是什么？2、怎样获得细胞膜？3、细胞膜具有哪些功能？科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？伊红不能溢出细胞是因为，细胞有一层结构叫细胞膜，它包裹着细胞内的所有物质，使细胞内外的物质不能随便进出。因此，它就作为了细胞的边界，把细胞内的物质和外界分隔开了。前面我们学习知道，细胞就是一个生命系统，在这里我们也说细胞膜是系统的边界。体验制备细胞膜的方法实验:1、选择材料:2、实验原理:3、实验过程哺乳动物成熟红细胞红细胞吸水胀破4、观察现象:注意比较加水前后视野中的变化②体会显微镜使用的注意事项①体会临时装片制作的注意事项③如何将盖玻片下的生理盐水换成蒸馏水?材料一:科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质和蛋白质还有少量的糖类50%40%10%0%10%20%30%40%50%脂类蛋白质糖类蛋白质分子磷脂双分子层糖类细胞膜结构示意图磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架蛋白质分子覆盖在磷脂双分子层外侧（外在蛋白）镶嵌在磷脂双分子层两侧（内在蛋白）贯穿磷脂双分子层（镶嵌蛋白）蛋白质作为物质载体，是物质进出细胞膜的通道•糖类糖脂糖蛋白（糖被）功能：作为细胞的“天线”，接受信息和识别信息蛋白质分子磷脂双分子层糖类细胞膜结构示意图细胞膜的功能将细胞与外界环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定控制物质进出细胞进行细胞之间的信息交流细胞膜的结构决定神经细胞之间的联系高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流进行细胞之间的信息交流问题：1.为什么选用哺乳动物细胞2.为什么成熟的红细胞等渗状态低渗状态高渗状态植物细胞的细胞壁：成分：纤维素和果胶功能：支持和保护亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的。