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2019-2020年高中化学2.1《胶体》学案旧人教版选修教学目标（1）了解胶体的制备方法,掌握胶体的有关性质（2）初步学会胶体的提纯方法（3）能用胶体知识解释日常生活和自然现象，培养实验探究能力。（4）掌握有关溶液、溶解度概念及其计算教学重点：胶体分散系和其它分散系的本质差别教学难点：胶体的性质——稳定的原因教学过程：第一课时一、分散系、分散系：一种（或几种）物质以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物。注意：1、微粒——可以是单个分子或离子或分子集合体例如：Fe(OH)3(胶体)、淀粉胶体分散质——被分散成微粒的物质2、分散系组成分散剂——微粒分散在其中的物质思考：分散质、分散剂是相对还是绝对的？举例说明3.根据分散系定义可知：分散系一定是纯净物还是混合物?是否一定是液体?二、胶体（一）胶体与其它分散系的区别：思考：⑴如何验证FeCl3饱和溶液滴到沸水中煮沸后形成的液体与我们所熟悉的溶液、悬浊液、乳浊液不同？⑵如何验证胶体分散质的粒子比溶液分散质的大？⑶如何验证胶体分散质的粒子比悬浊液分散质的小？⑷溶液、胶体、悬浊液、乳浊液是按照什么来划分的？它们各自微粒有多大？（二）胶体1、胶体的定义：2、胶体的净化方法：——渗析：由于胶粒较大不能透过半透膜，而离子、小分子可透过半透膜，用此法可将胶体提纯。例1：如何将碘化钾从淀粉胶体中分离出来？分离后怎样证明碘化钾溶液中没有淀粉？又怎样证明淀粉溶胶中没有KI？例2：下列物质分离的方法中，根据粒子的大小进行分离的是（）A、结晶B、过滤C、蒸馏D、渗析3、胶体的种类气溶胶（云、烟、雾）：分散剂为气体液溶胶（Fe(OH)3等）：分散剂为液体固溶胶（有色玻璃，烟水晶）：分散剂为固体4、三种分散系的比较：请填写下表：小结：胶体是以分散质粒子大小为特征的，它只是物质的一种存在形式，如NaCl溶于水形成溶液，如果分散在酒精中可形成胶体。可见，同种分散质在不同的分散剂中可以得到不同的分散系。第二课时（三）、胶体的性质：⑴丁达尔效应：。丁达尔效应是胶体独有的性质，因此是鉴别胶体与其它分散系最简单的方法。思考：胶体为什么会有丁达尔效应？例3：有三瓶无色液体，蒸馏水、氯化钠溶液、淀粉溶液，能否检出哪一瓶是淀粉溶液？⑵.布朗运动：叫布朗运动。布朗运动是胶体稳定的一个因素。思考：胶体为什么会作布朗运动？是否只有胶体才具有该性质？⑶电泳现象：可鉴别胶体与其浊液悬浊液乳浊液溶液胶体定义特点本质差别能否透过滤纸能否透过半透膜鉴别它分散系，主要用于证明胶粒带电且带有何种电荷，反之，若已知胶粒带何种电荷[如Fe(OH)3胶体]可验证蓄电池的正负极。由于同种胶粒带同种电荷，也是胶体稳定的一个因素。胶粒带电情况其中带正电的有：金属氢氧化物、金属氧化物、如Al(OH)3、Fe(OH)3胶体带负电的有：非金属氧化物、金属硫化物、硅酸及土壤，如H2SiO3、As2S3胶体，淀粉胶粒不带电。思考：A、在外加电场的作用下，胶体为什么会产生电泳现象？B、通过一个简单实验，证明KMnO4溶液的颜色由MnO4－引起而不是K+引起？C、是否所有的胶体都有电泳现象?⑷胶体的聚沉：①加入电解质溶液：中和胶粒所带电荷，使之聚成大颗粒。显然，胶粒带正电，所加电解质中阴离子所带负电荷越高，阴离子浓度越大，聚沉效果越明显；胶粒带负电，所加电解质中阳离子电荷愈高、离子浓度愈大，聚沉效果越明显.例4要使H2SiO3胶体聚沉，加入下列物质中的哪一种，效果最明显？（物质的量浓度相同，体积相同）（）A、Na2SO4B、MgCl2C、酒精溶液D、FeCl3例5向Fe(OH)3胶体中加入下列哪种物质，先出现浑浊，后又澄清（）A、Na3PO4B、MgSO4C、盐酸D、硅酸胶体②加入带相反电荷胶粒的胶体：互相中和电性，减小同种电性的相互排斥而使之聚成大颗粒。③加热：温度升高，胶粒碰撞速率加快，从而使小颗粒成为大颗粒而聚沉。胶体聚沉后一般情况下都生成沉淀，但有些胶体聚沉后，胶体粒子和分散剂凝聚在一起，成为不流动的冻状物，这类物质叫凝胶。常见的重要的凝胶：⑴豆腐——重要的植物蛋白质；⑵硅胶——硅酸胶体聚沉，在空气中失水成为含水4%的SiO2其表面积大，因而吸附性强，常用做干燥剂、吸附剂及催化剂载体。例6：除去大气中的灰尘，往往通过高压电，而使之聚集沉降，这是利用了胶体的（）A、丁达尔现象B、电泳C、聚沉D、布朗运动（四）、胶体的应用：①士壤的保肥作用②制豆腐的化学原理③江河入海口处形成三角洲④明矾净水原理⑤⑥⑦2019-2020年高中化学2.1《胶体》教案旧人教版选修一、教学模式：引导——探究教学模式二、教学目标：1、陈述性知识目标：掌握胶体的重要性质，并能运用胶体知识解释日常生活、生产中的一些现象2、策略性知识：实验——自主探究策略3、科学态度和科学方法培养与训练在探究的过程中培养学生实验、观察、分析、推理等能力，逐步形成科学探究的方法及实事求是的科学态度，并在探究的过程中培养学生的创新精神。三、教学任务分析：1、确定学生已有的知识、能力（1）学生已掌握胶体与溶液、浊液的本质区别；（2）已学过光学、电学等物理知识；（3）具有一定的实验、观察、假设、分析、推理等能力。2、使能目标（1）陈述性知识目标：掌握胶体的性质——丁达尔现象、电泳、胶体的凝聚以及凝胶等概念（2）智慧技能目标：能运用化学实验来制豆腐花，形成化学原理转化为社会生产力的科学理念；同时能运用化学知识解释生活、生产中的一些现象。四、教学环节问题假设验证结论应用五、教学媒体实验，多媒体课件六、重点与难点重点：胶体的性质难点：创造性思维的训练和创新精神的培养；假设——验证的实践七、教学过程：师：上节课我们已通过实验制得Fe(OH)3胶体呈现：现有两种液体，一种是胶体，一种是溶液，你能否从外观上加以区别？生回答：不能，两者都不分层，都是均一稳定的师追问：胶体有无特殊的性质可用来区别于溶液呢？通过提问，激发学生的学习兴趣师提供素材：桌面上有两瓶液体：一瓶是Fe(OH)3胶体，一瓶是溶液，桌上有一个手电和一张黑的纸，黑纸的作用是作底衬生实验学生汇报实验现象师讲述：此实验是由英国物理学家丁达尔发现的，故称为丁达尔现象组织学生探究：为什么胶体在光照下有光亮的通路而溶液没有？学生：搜索记忆库的知识，胶体与溶液的最大区别是微粒直径的大小；手电筒会发光，光照到物体上会反射、折射和散射现象（联系物理知识）学生顿悟：能用刚才的思维来解释丁达尔现象师问：能否举一些生活中的一些实列呢？（理论联系实际）学生举例：如光线透过枝叶繁茂的树林，看到光线的通路；光线透过窗户上的小孔，看到通路；晚上驾驶员车灯一照形成光束等；过渡：同学们举的例子非常恰当，当我们分不清哪个是溶液哪个是胶体时，最简便的检验方法是光照。胶体除了具有丁达尔现象外，还有没有其他的性质呢？下面请同学们看一个多媒体课件：多媒体显示：师讲：通电之前，Fe(OH)3胶体呈均一稳定的红褐色液体，请同学们仔细观察通电后的现象学生汇报实验现象：通直流电后，阴极区域颜色变深，阳极区域颜色变浅师：回答得很好，如何解释上述现象？学生：分组讨论Fe(OH)3阳极阴极师提示：充分运用已有的物理化学知识学生汇报讨论结果：均一的颜色变得有深浅，说明溶液的浓度发生了变化。在阴极区域颜色变深，说明胶体微粒浓度变大，浓度变大说明胶体的微粒发生移动。而在通电的情况下，胶粒移动说明是带电的，根据物理知识，阳离子向负极移动，证明Fe(OH)3胶粒是带正电的。师评价：整个探究的推理思维非常严密，滴水不漏。确实，Fe(OH)3胶体微粒是带正电荷的，在通电的情况下移动，胶体的这种性质我们叫电泳。师：胶体的分散质微粒为什么会带电呢？学生阅读书本P46/第二段（巩固、强化）设问：硫化砷胶体放在电场中，结果发现阳极区域附近颜色变深，硫化砷胶粒带什么电荷？生答（解决问题）现在我们能否解释胶体和溶液一样具有均一、稳定性？若不通电，胶体长时间放置情况如何？学生讨论，汇报结果：胶体微粒带电荷，同种胶体微粒带同种电荷，而相同电荷间互相排斥，所以是均一稳定的，长时间放置不会象浊夜一样会沉降（理论联系实际）（1）土壤中的胶粒分散质微粒带负电，施铵态氮肥不会使NH4+流失（2）在水泥厂和炼钢厂往往在高空通电，减少粉尘等师：如何让Fe(OH)3胶体发生凝聚而沉淀下来呢？生：假设（1）加阴离子，如MgSO4（2）加As2S3胶体（带相反电荷胶粒的胶体）师：提供素材：Fe(OH)3胶体，MgSO4溶液，As2S3胶体学生：对比实验验证Fe(OH)3胶体Fe(OH)3MgSO4溶液Fe(OH)3As2S3胶体多媒体课件显示：加电解质后会产生凝聚的机理——发生电中和师总结：胶体凝聚的方法有加电解质，加带相反电荷胶粒的胶体，加热联系实际：长江三角洲的形成出示照片提示三角洲的地理位置（河海交接处）再创问题情景：同学们有没有听说卤水点豆腐？下面让我们在化学课上亲自来做一次豆腐学生实验：豆浆豆腐步骤：1豆浆煮沸；2加入熟石膏；3振荡后静止学生汇报现象：分层，上层是水，下层是豆腐花豆腐豆腐干师：象这类胶体微粒和分散剂凝聚在一起成为不流动的冻状物叫凝胶能否再举些凝胶的例子呢？：生：水果冻，鱼冻，肉冻胶体的知识在我们生活中运用相当光泛，就连人的生命体也离不开他。人体的血夜就是一种胶体。常见的脑血栓就是胶体产生凝聚而造成的。胶体的知识在工业、农业、国防等许多方面都有很重要的用途。现逐渐发展成一门独立的学科胶体化学。这门学科的发展还有待我们同学去进一步探索、研究、发展和完善。压掉水压掉水