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溶液酸碱性通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道。强调想一想现在实验室中有一瓶溶液，该如何去了解它是否有酸味或是否显酸性呢？能检验溶液酸、碱性的指示剂，称为酸碱指示剂紫色石蕊和无色酚酞是两种常用的酸碱指示剂。盐酸澄清石灰水蒸馏水紫色石蕊试液的颜色溶液的酸碱性酸性碱性中性紫色石蕊在酸性溶液变红色，紫色石蕊在碱性溶液变蓝色，中性不变色（酸红碱蓝）结论：变红色变蓝色不变色探究一氯化铵碳酸钠氯化钠紫色石蕊试液的颜色溶液的酸碱性变红色变蓝色不变色酸性碱性中性探究二盐酸氯化铵蒸馏水氢氧化钠碳酸钠酚酞试液的颜色溶液酸碱性酚酞在酸性和中性溶液中不变色酚酞在碱性溶液中变红色无色无色无色红色红色酸性酸性中性碱性碱性结论：探究三常见的呈酸性的溶液常见的呈碱性的溶液氯化铵NH4Cl碳酸钠Na2CO3硫酸铜CuSO4碳酸氢钠NaHCO3氯化铁FeCl3常见的酸常见的碱硝酸HNO3氢氧化钠NaOH硫酸H2SO4氢氧化钙Ca(OH)2盐酸HCl氨水NH3·H2O碳酸H2CO3强调酸性溶液不一定是酸，如NH4Cl溶液碱性溶液不一定是碱，如Na2CO3溶液土壤的酸碱性直接影响植物的生长发育。例如浙江的“龙井茶”就只能产于微酸性的土壤中。如果酸性太强就无法正常生长。用酸碱指示剂能否区分土壤酸性的强弱呢？PH计PH试纸溶液的酸碱度pH值的测定---pH试纸用洁净干燥的玻璃棒蘸取被测溶液滴在pH试纸上，然后把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，颜色最为接近的值即为pH值。pH值表示溶液的酸碱性强弱即溶液酸碱度动动手用pH试纸测定下列溶液的pH值盐酸氯化铵蒸馏水碳酸钠氢氧化钠pH值01234567891011121314碱性增强酸性增强中性溶液酸碱度-------pH值pH7,呈酸性，pH越小，酸性越强pH=7,呈中性pH7，呈碱性，pH越大，碱性越强血液唾液胃液胆汁尿液pH7.35～7.456.6～7.10.8～1.56.8～6.745.0～7.0人体某些体液的正常pH范围几种作物生长最适宜的pH范围西瓜6.0～7.0苹果树6.0～8.0小麦6.0～7.0溶液酸碱性与生活的关系想一想如何用化学方法鉴别白醋、肥皂水、食盐水？实验步骤实验现象结论取样，分别滴加少量的紫色石蕊试液一样品变红色；一样品变蓝色；一样品不变色，仍为紫色变红色的原样品为白醋；不变色的原样品为食盐水；变成蓝色的原样品为肥皂水酸雨：正常雨水pH约为5.6pH5.6的雨水如何利用家中材料来测试雨水pＨ值？酸雨：正常雨水pH约为5.6pH5.6的雨水雨水pH值测定：用干净的玻璃杯盛接一杯雨水，观察雨水是否澄清，用洁净干燥的筷子等蘸取雨水滴在试纸中央，与比准比色卡对比，读出pH值。在蔬菜生长过程中，常喷洒农药防治病虫害。据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可加入适量（）A．纯碱B．食盐C．白糖D．食醋A下列用pH值表示溶液酸性最强的（）A、pH=0B、pH=1C、pH=7D、无法判断医生提醒胃酸过多的病人应少吃苹果，那么苹果的pH值（）A、大于7B、小于7C、等于7D、无法判断AB以下物质溶于水形成的溶液中，pH值大于7的是（）A、二氧化碳B、二氧化硫C、氧化钙D、氯化钠C我的收获pH越小酸性越----pH越大碱性越----中性溶液酸性溶液碱性溶液石蕊试液酚酞试液蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸紫色无色红色无色红色蓝色红色蓝色pH=777强强革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后，也想写一封“密信”，但他又不想再用上面的方法。同学们，运用你所学的化学知识帮帮小明，告诉他，用写字，用显字，其原理是。世界真奇妙写字的溶液显字的溶液原理方法一方法二方法三酚酞试液石灰水（或其他碱性溶液）酚酞试液石灰水（或其他碱性溶液）石蕊试液石灰水（或其他碱性溶液）无色酚酞试液遇碱溶液变成红色紫色石蕊试液遇碱溶液变蓝色