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一.汽化液化1.定义：物质由液态变成气态的过程，称为汽化物质由气态变为液态的过程，称为液化2.汽化的两种方式：蒸发和沸腾【活动1】（一）在黑板上用水写上“液体”两个字，过一会儿观察？无论夏天还是冬天湿衣服都会变干蒸发是液体在任何温度下都能发生的，只在液体表面发生的汽化现象影响蒸发快慢的因素：第一幅图、液体的温度越高，蒸发得越快。第二幅图、液体的表面积越大，蒸发得越快。第三幅图、液体的表面上的空气流动得越快,蒸发得越快。1、农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？答:这样做可以提高粮食水分的温度,加快表面空气流动速度,增大了表面积,从而加快了粮食中的水分蒸发,使粮食干得更快.热风干手器㈡在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有什么变化？（记录有关数据）汽化需要吸热【活动2】酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？实验：同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷?夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？为什么大树底下好乘凉？有致冷作用烧开水时如果不断加热会发现锅里的水会有下面的现象，这不再是平静的蒸发而是另一种汽化现象——沸腾实验：观察水的沸腾1、水在沸腾前和水在沸腾时的现象。2、每隔1分钟记录温度计的示数，填在表格中。时间/min01234567温度/℃时间/min01234567温度/℃82889310010210210278实验记录与作图12345670108988878温度/℃时间/min沸腾液体沸腾时的温度叫沸点。沸点：102想一想:该曲线与晶体的熔化曲线有什么不同?观察阶段水在沸腾前水在沸腾时气泡温度声音观察要求逐渐升高大内部出现大量气泡，上升，变大保持不变出现少量气泡，上升过程中由大变小观察水的沸腾小5.沸腾的特点：⑴.沸腾在液体内部和表面同时发生⑵.沸腾需要一定的温度⑶.沸腾非常的剧烈⑷.沸腾需要吸热7.沸腾的条件：⑴温度达到沸点⑵继续吸热6.液体沸腾的温度称做沸点。实验探究：沸点与气压的关系实验结论：气压减小，沸腾时的温度降低；气压增大，沸腾时的温度升高。本实验还说明了沸腾时,加热停止,沸腾也停止了,即沸腾需要吸热。一些液体的沸点/℃(在标准大气压下)液态铁2750甲苯111液态氧-183液态铅1740水100液态氮-196水银357酒精78液态氢-253亚麻仁油287液态氨-33.5液态氦-268.9以上数据表明：在标准大气压下,不同液体的沸点一般不同;在标准大气压下,水的沸点是100℃比较蒸发和沸腾蒸发沸腾相同点不同点温度条件发生部位剧烈程度只在液体表面进行缓慢，平和在任何温度下均可发生都是汽化现象，都吸热表面和内部同时进行剧烈达到沸点时才能发生返回一、汽化：二汽化的两种方式：物质由液态变为气态的过程叫做汽化．蒸发沸腾蒸发是液体在任何温度下都能进行且只发生在液体表面的一种汽化现象影响因素:与液体的温度,液体的表面积，液体的表面上的所以：沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。沸腾的规律：1、沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.2、水在沸腾时温度不变，并且要不停吸热。沸点与气压：1、液体沸腾时的温度叫沸点。2、气压减小，沸腾时的温度降低；气压增大，沸腾时的温度升高。空气流动速度有关。三、蒸发与沸腾的比较：3、液体沸腾的条件：达到沸点和继续吸热。相同点：都是汽化现象。不同点：沸腾蒸发在任何温度下、只在液体表面、缓慢。达到沸点时、表面和内部同时、剧烈。巩固练习观察实验，想想为什么？1.夏天,小刚同学买回一只西瓜,吃了一部分后将剩余部分保存起来,下列措施不能防止水份蒸发的是()A.将西瓜放入冰箱中B.把西瓜放入高压锅内封存C.用保鲜膜将西瓜包好D.将西瓜切成小块后存放2.打预防针前,医生用酒精棉球涂在王伟的皮肤上进行消毒时,他感觉到皮肤有点凉,这是因为……………………（）A.酒精温度较低B.皮肤对酒精过敏C.酒精蒸发,有制冷作用D.皮肤吸收了酒精DC练习：包有酒精棉球敞口的杯中酒精密封的杯子3、今天的气温是20℃，请判断下列四个温度计的读数与气温的比较。4、如图a．b．所示，图______是水沸腾时的情况.5、在某次实验中，烧杯中的水正在沸腾，温度计的示数如图所示，此时水的温度为_____℃；继续对水加热，水的温度将______填“升高”漕“降低”或“不变”)。98不变6.小李把同样水饺放水中煮和放在油中炸,经过一段时间取出水饺,发现在油炸的水饺发黄变焦了,而在水中煮的水饺没有发黄变焦,这说明…………（）A.水是无色的,油是黄的B.油的传热性能比水强C.油的沸点比水的沸点高D.油没有沸点,水有沸点C7.在“观察水的沸腾”的实验中,第5实验小组记录了如下的实验数据：时间/min…6789101112131415…温度/℃…95969798989895989898…(1)从记录数据看出,某一次观察记录中明显错误的是第min时的数据；(2)此时水沸腾的温度为℃；(3)在水沸腾过程中要(选填“吸热”或“放热”).(4)如下图是小组同学作出的水的沸腾图像,其中正确的是（）1298吸热D8、当烧杯中的水沸腾时，试管甲中的酒精是否沸腾？试管乙中的水是否沸腾？为什么？甲乙烧杯自制简易“冰箱”：盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭，再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里。这就做成了一个简易“冰箱”。把它放在通风的地方，过一天里面的饭、菜也不会馊.原来盆中的水在常温下就可以蒸发，但蒸发是需要吸收热量的，使得周围的空气降低，饭、菜在低温下不容易变质.作业：1、仿照“家庭实验室”制作简易冰箱，体验蒸发吸热。第二课时：液化二、液化及其特点：1.液化的定义：物理学中，把物质由气态变为液态的现象叫做液化.你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠早晨在草上或树叶上会有露水，它是怎样形成的呢？小水珠空气中水蒸气遇冷液化天气晴朗的早晨空中会有雾，雾是怎样形成的？小水珠（悬浮在空中）空气中水蒸气遇冷液化l水蒸气由管内喷出时，在管口外很短的距离内我们什么都看不到，管内部分的气体才是水蒸气。我们看到的雾状的“白气”是已经液化了的细小的小水珠成雾状。切不可把这些雾状物误认为是水蒸气。生活中大家见到人呼出的“白气”，打开冰箱冷冻室的门，门口出现的“白气”，打开热水瓶盖子，瓶内冒出的“白气”等等，都是水蒸气液化成的小水珠成雾状。解释实验现象中的“白气”仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么液化使气体液化的第一种方法－－降低温度。所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。使气体液化的另一种方法：压缩体积。生活、生产中常用的方法。（如石油液化气、打火机中的液化气、液态氢等。)想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？液化的实际应用气体打火机液化石油气液氢箱液氧箱火箭气体液化的两种方式1.降低温度2.压缩体积1、用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟后手有何感觉？吹气呢？2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，现在你知道原因了吗？气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被100℃的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。2、深秋的夜晚，窗户玻璃上有水珠生成，为什么？请思考在玻璃的内侧还是外侧？1、请解释冬天说话时，口腔中吐“白气”？练一练3、夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象反映的物态变化过程是_________。4、下列物态变化中属于液化现象的是（）A、从冰箱中取出的冰块化成水B、清晨河面上出现薄雾C、冬天屋顶有一层霜D、钢水浇铸成火车轮先液化后汽化B5、下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（）A、氧、氢、氮B、氢、氧、氮C、氢、氮、氧D、氧、氮、氢物质氧氢氮沸点－183－253－196D火箭发射时的“白气”怎样产生的？谢谢大家