《绿叶中色素的提取和分离》说课稿

《绿叶中色素的提取和分离》说课稿人教版福建省长汀县第一中学曾宪琰尊敬的各位评委，大家好，，今天我的说课题目是《绿叶中色素的提取和分离》。下面我将从教材地位、学情、教学目标、教学重难点及教学方法、实验教学及改进、实验效果评价等方面进行分析。一、教材地位分析本实验是人教版必修一第五章第四节的内容，深入细致的讲解了绿叶中色素分子的提取和分离的全过程。承接着对叶绿体结构的认识和理解，同时对“光合作用的原理和应用”的知识接受也会起到一个十分重要的奠基作用。二、学情分析高中阶段学生已经具备一定的生物和化学知识，思维能力、学习能力也得到一定的发展。但由于受到传统教育的影响，学生的动手能力、实验探究能力、处理和分析实验结果的能力还有待提高，但他们有较强的发散思维，为提高学生的学习兴趣，特将验证性实验改为探究性实验，激发学生的潜力。三、教学目标根据上述分析，考虑到学生已有的认知结构心理特征，制定如下教学目标：知识目标：1、掌握色素提取和分离的原理。2、了解叶绿体中的色素组成、颜色。3、通过实验结果分析，理解各药剂在实验中的作用和对实验结果的影响。技能目标：1、合理组织语言，描述实验现象，锻炼学生观察能力和语言表达能力。2、对实验现象相互交流和讨论，提高学生思考问题和解决问题的能力。情感目标：通过本节实验课，激发学生对生物科学的兴趣，培养学生科学研究的志向。四、教学重难点本着课程标准，围绕培养学生核心素养的基础上，我确立了如下的教学重点、难点：实验课最基本的原则在于培养学生的操作和动手能力，因此我将本节的重点确立为：色素提取与分离的操作。依照课本完成色素的提取和分离对高中生而言难度并不太大，但是对实验最终出现的各种结果的分析以及能否提出相应的改进方法却有很大的难度，因此我将难点确立为：实验结果的处理分析及实验步骤的改进。五、教学方法为了培养学生的动手和探究能力，我在实验过程中主要采用了实验探究法：将实验分为理论课和实践课两部分，课前安排学生查询相关的知识和改进方法，理论课由教师讲解基本原理和方法并演示实验过程，同时请小组展示他们所查到的实验注意事项及改进方法，教师给予适当指导。实践部分主要由学生完成，，完成实验后小组进行成果汇报，开展小组的实验对比，找到更为合理的实验方法，培养了学生的动手动脑和分析问题的能力,让学生快乐学习。六、教学过程课前准备：教师准备:(1)实验材料：菠菜叶、油麦菜叶、白菜叶等器具：干燥的定性滤纸，棉塞，试管，试管架，研钵，玻璃漏斗，尼龙布，蘸笔，剪刀，药勺，量筒，天平,盖玻片等。试剂：SiO2，CaCO3,无水乙醇，层析液等.（2）确认实验的关键和注意事项，做到心中有数。学生准备：全班同学4人为一个小组，通过不同渠道查询色素提取和分离的相关文献和改进方法，并以小组的形式向全班展示。教学的三个环节第一环节：先用多媒体播放实验的整个过程，请两位同学总结实验的原理和步骤。（1）将常规的验证实验改为小组合作的探究实验，只有掌握常规操作，再创设不同情境，才更有利于探索，思考。(2)视频呈现的色素分子在滤纸条上的扩散现象更加形象，逼真。第二环节:分组探究，获得新知识。根据学生存在的疑惑，我设计了三个探究实验：探究一、研磨过程的探究A组按常规操作，B组不加碳酸钙，C组不加二氧化硅，D组不加无水乙醇E组加6ml无水乙醇。最后看滤液提取的情况学生通过实验对比，掌握各种药品的作用。探究二、滤液细线画法的探究A组按常规操作，提醒学生画线要细、直、齐，且待上一次干燥后再重复操作，要多画几次，B组画线不细、直、齐、且未待上次干燥后迅速画线，C组用盖玻片蘸取滤液印到铅笔线处，且待上一次干燥后再重复操作，学生通过观察比较实验结果，理解这种画线要求的原因。探究三、滤液细线被层析液没及与否的探究A组按照常规操作，强调装有层析液的小烧杯加盖。B组让滤液细线没及层析液，进行实验操作。对比实验结果，总结滤液细线不能没及层析液的原因。各实验小组明确本组探究内容后，开展实验探究学生实验，教师从旁辅导第三环节：课堂总结学生总结：请每组学生展示自己的实验结果并作总结，整理总结实验材料中各种药品的作用，画滤液细线的方法，滤液细线不能没及层析液的原因。教师总结：1、针对各组学生的总结发言，教师进行指正性评价2、点拨学生认识从滤纸条上反映出来的信息①色素带的宽度推测色素分子的含量。②色素带的位置推测色素分子在层析液中的溶解度大小根据课堂时间情况，对学生进行发散思维1、如何更好的分离色素？有没有其他的方法？2、使用圆形滤纸，跑出来的色素带会怎样？3、层析液中苯有很大的毒性，能否用其他试剂代替？通过上述问题更加激发对知识探究的欲望，加深对本实验的目的、原理、实验步骤的理解。七、板书设计简洁，合理，且要清晰呈现知识网络，便于把握本节课的重难点，设计的板书如下：绿叶中色素分子的提取和分离一、实验目的二、实验原理三、实验步骤提取色素分子制备滤纸条画滤液细线分离色素分子实验结果观察和分析八、实验效果评价优点：1课堂是探究的课堂2重视实验操作3培养学生的探索欲4发散学生的思维，充分挖掘学生的潜力，培养学生科学探究的核心素养。不足之处：除了教师设计的探究实验以外，还有很多问题值得探究，由于时间关系不能和同学们展开一一呈现。教师必须把握好时间节奏，让学生高标准完成实验。