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1实验教学课题：探究植物细胞的吸水和失水授课学科生物授课年级高一上册授课人范瑞波课型实验课课时1课时学情分析通过之前实验课的学习，学生已经熟悉了细胞膜的结构，细胞膜的制备实验，并基本掌握临时装片的制作和显微镜的使用等技能，教学中教师可利用学生的生活体验、学习自觉性和主动性，激发并引导学生学会探究问题的基本思路。设计意图倡导探究性学习是新课程的理念之一，因此教学过程的组织和实验，探究式教学理应成为日常教学的主要方式，在探究学习模式中，教师扮演的是催化剂的角色，应当引导学生的思维，启发他们思考，鼓励学生大胆发现、探究。本节课探究学习贯穿于每个环节。设计思路从凉拌黄瓜说起，通过演示试验，让学生感知、引导、启发联系实际，开展讨论，直到提出问题，作出相应实验。教学目标知识目标：理解并阐述植物细胞吸水和失水原理；通过演示实验，过程分析，明白从现象到本质分析问题，锻炼并运用逻辑思维能力和分析解决问题能力。能力目标：初步学会设计、探究、合作和实际动手操作能力情感目标：通过自主探究，提高对科学的兴趣，体验实验成功的喜悦感，增加自信，迸发团队合作精神，提升自我的创新意识。教学重点：对植物细胞失水和吸水原理的理解。教学难点：对植物细胞失水和吸水原理的理解，自主设计实验，掌握实验的操作过程。教学准备：紫色洋葱鳞片叶，清水，0.3%蔗糖溶液，显微镜，载玻片，盖玻片，吸水纸，刀片，镊子，滴管、创可贴等教学过程教学程序教师活动学生活动及目标课堂引入提出问题，作出假设设置情景导入：用两盘黄瓜追问：一个盘子里出现了水，那大家说说这水是从哪来的呢？讲述：下午菜场面的菜很多都变得萎蔫，可是菜农想使它们变得挺拔，新鲜点想想该怎么加工？根据生活实际激发学生学习兴趣根据生活经验积极思考回答2讲述：植物细胞既能失水又能吸水，那么大家大胆的想想看，植物在什么样的环境中失水和吸水？这与周围溶液浓度有什么关系呢？作出的假设是：当周围水溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水；当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞失水。思考、回忆相关知识设计实验方案讲述：现在请大家按照实验小组，利用桌上的材料，（参照教材P62案例）讨论实验方案，进行实验验证。讨论后得出的方案;先要制作洋葱鳞片的外表皮的临时装片，并在低倍镜下观察此时细胞的状态；在用0.3g/ml蔗糖溶液处理，并在低倍镜下观察细胞状态的变化；最后用清水处理，再在低倍镜下再观察细胞的变化。通过前后细胞在不同浓度的溶液中状态变化的比较，得出细胞在什么情况下吸水和失水。学生进行分组讨论操作实验，证明假设教师跟学生一起探究实验现象，并板书（作图）学生进行实验，观察、记录实验现象得出结论；进行小结讲述：通过实验，大多数组都已做成功，我们来总结下实验过程中的种种现象。哪个小组能把观察到的现象跟大家分享一下？小结：生活状态的洋葱表皮细胞，原生质层和细胞壁是紧贴的；当处于0.3%蔗糖溶液中时，即外界浓度大于细胞液浓度时，原生质层体积变小，颜色变深，此时细胞失水发生质壁分离；当又加清水时，原生质层体积又慢慢增大，恢复原状，此时细胞通过从外界吸水完成质壁复原。小组纷纷作答完成实验报告