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苏州阳澄湖大闸蟹原产地品牌维护与发展研究作者：吴晓宏学位授予单位：苏州大学相似文献(10条)1.期刊论文马莉苏州阳澄湖大闸蟹行业协会成立两年来,协会上下孜孜以求--精心架设大闸蟹产业桥梁-苏南科技开发2004,(10)据说著名武侠作家金庸先生每年秋季都会买数百斤的大闸蟹招待宾客,而且每次都指定要购买阳澄湖大闸蟹,棋圣聂卫平去金家做客,一次就吃掉12只蟹,大呼过瘾,一时之间传为佳话,章太炎夫妇也曾经发出不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州的感慨.2.期刊论文徐欢欢阳澄湖大闸蟹的品牌化之路-苏南科技开发2004,(10)在近日的苏州阳澄湖大闸蟹中转站开业典礼之际,台商缪汉民受到阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙的邀请,特地从香港辗转来此品尝阳澄湖大闸蟹,他戏言:我后辈子嫁给了杨会长.担任昆山台商协会副会长的缪汉民说,原本昆山的台商并不多,是大闸蟹作的媒,台商到昆山巴城来吃大闸蟹,食蟹过后百味淡,于是对昆山留下了美好的印象,为了吃蟹方便,干脆到昆山来投资,因此昆山成了如今祖国大陆台商投资最密集的地区.3.期刊论文李伟中.LIWei-zhaong阳澄湖大闸蟹的经济与文化价值探析-扬州大学烹饪学报2006,23(3)享誉海内外的阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州地区的著名特产,其味道鲜美,营养丰富,自古就受到广大食客的青睐,形成了独特的食蟹文化.今日阳澄湖大闸蟹带来了可观的经济效益和社会效益,对地方经济发展起到了一定的推动作用.4.期刊论文蒋辉浅谈特色品牌农业——以阳澄湖大闸蟹为例-现代农业科技2007,(2)昆山巴城镇在农业产业结构调整过程中,大力发展蟹经济,把养蟹、卖蟹、吃蟹三者结成链条,带动了大闸蟹养殖业,形成了以卖蟹、吃蟹建设为载体的房地产业和以吃蟹、买蟹为主要内容的旅游业.5.期刊论文宋黎民家乡的阳澄湖大闸蟹综合实践活动-教学与管理（小学版）2007,(1)一、活动背景我校地处江南水乡的阳澄湖畔,这里风光宜人,自然资源得天独厚,驰名中外的阳澄湖大闸蟹便是我镇的著名特种水产.特别是近些年,在有关部门的大力支持下,继续实施人工放流蟹苗、增殖螃蟹资源的有效措施,进一步加快围栏养蟹的步伐,阳澄湖大闸蟹的产量成倍增长,以大闸蟹为主的特种水产养殖蔚为壮观,已成为我镇的经济支柱产业.6.期刊论文杨维龙.张关海阳澄湖大闸蟹重现生机的技术措施-淡水渔业2003,33(5)阳澄湖区水质肥沃,光、热、水、土等自然条件十分优越,促进了湖区浮游生物、水草、底栖生物的繁殖生长,历来是洄游性鱼类良好的育肥场所和定居性鱼类、虾类、贝类生长、繁殖的地方.湖区经济水产动物品种多、生长快、品质好.并形成了以清水大闸蟹(中华绒螯蟹),青虾(日本沼虾),鲤鱼、鲫鱼、翘嘴鲌、蒙古鲌、鳜鱼等优势种群.合理开发利用阳澄湖渔业资源,加快阳澄湖大闸蟹产业的发展,对振兴我市乃至我省我国河蟹产业具有重要意义.7.学位论文梁源阳澄湖大闸蟹养殖业可持续发展研究2005本文研究的是阳澄湖大闸蟹养殖业的可持续发展问题。2002年阳澄湖人工网围养蟹达到顶峰，阳澄湖不堪重负，湖水受到严重污染，产生大量的“湖淀”，阳澄湖大闸蟹养殖业一度进入无序发展的状态。为此，苏州市政府高度重视阳澄湖人工网围养蟹问题，专门成立苏州市阳澄湖渔业管理委员会，统一治理阳澄湖人工网围养蟹。由此，阳澄湖大闸蟹养殖业可持续发展问题就被提上了日程。本文重点考察阳澄湖的治理及其制度绩效，以及与大闸蟹养殖相关的生态养殖问题、苗种种质问题、阳澄湖大闸蟹的品牌销售问题等。本研究包括四个部分。第一部分主要对阳澄湖大闸蟹养殖业的发展历程和阳澄湖渔业管理体制的变迁作简单的回顾和述评。第二部分的主要内容是对阳澄湖治理的经济分析，包括提出了解释阳澄湖超负荷养蟹现象的假说、分析了养蟹的外部性和阳澄湖的租值消散问题以及指出了划湖经营、分湖管理体制存在的弊端，并加以论述。本文的第三部分对阳澄湖治理的制度绩效进行了考察。对阳澄湖治理的制度绩效考核从定性和定量两方面进行。定性方面，应用美国奥斯特罗姆(1990)教授总结的公共池塘资源的治理原则，对阳澄湖的治理进行考核。本文认为治理后的阳澄湖的制度绩效是巩固的和强有力的。定量方面，应用扩展的C-D生产函数对大闸蟹养殖生产过程中的投入要素和影响要素进行实证分析，对阳澄湖渔政站和阳澄湖大闸蟹协会所倡导的生态养殖方式进行政策检验。在第四部分，本文论述了阳澄湖大闸蟹协会在解决与大闸蟹养殖密切相关的生态养殖、苗种种质、阳澄湖大闸蟹的品牌销售等问题中所起到的重要作用。阳澄湖大闸蟹养殖业发展的历程和经验给的启示是：在重视和发展渔业养殖技术促进渔业经济发展的同时，不能忽视制度和资源属性因素对人的行为和经济发展的影响。通过对阳澄湖人工网围养蟹无序发展的经济分析和对阳澄湖治理的制度绩效考核，本文得出的结论是，阳澄湖大闸蟹养殖业走上了可持续发展之路。8.期刊论文相宣新相城的新追求:打造苏州现代制造业副中心商贸物流副中心优美人居副中心-苏南科技开发2006,(3)相城区地处最具活力和最具发展的长江三角洲经济区的腹地,位于苏州古城区的北部,北与常熟相接,西北与无锡相连,西南与东南分别为苏州高新区和工业园区,区位优势非常明显,交通十分便利.相城区东距上海85公里,西距无锡30公里,北至南京185公里,南至杭州150公里,区内有京沪铁路、312国道横贯东西,绕城高速纵贯南北,全区总面积496平方公里,下辖9个建制镇(街道)和一个省级经济技术开发区,户籍人口34.8万人,流动人口30万.相城区自古人杰地灵,物产丰富,阳澄湖大闸蟹驰名中外,渭塘珍珠城、蠡口家具城远近闻名.9.期刊论文乐朋状元何以为苏州土产科举也能产业化-中小企业管理与科技2009,(32)名城姑苏,土特产众多,诸如碧螺春茶,东山枇杷,阳澄湖大闸蟹,盛泽丝绸,苏绣,檀香扇等.而在近代,科举文化塔尖的状元,早被人戏称为苏州土产了.10.期刊论文王燕艳用香草打造芬芳世界——访苏州春晖公司董事长王向红-中国花卉园艺2009,(22)阳澄湖大闸蟹闻名遐迩,但是把大闸蟹用香草捆扎起来蒸煮,这种美味您品尝过吗?用柠檬香茅扎住大闸蟹,蒸出来的味道不但清除了蟹本身的腥味,而且连蟹肉吃起来都带有淡淡的清香,同时这种香茅还具有清热解毒的疗效.本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：52fb5a05-abd5-48cf-b622-9df301527269下载时间：2010年9月16日