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15烹饪2班主题班会中华传统文化包含的内容中华传统文化首先应该包括思想、文字、语言，之后是六艺，也就是:礼、乐、射、御、书、数，再后是生活富足之后衍生出来的书法、音乐、武术、曲艺、棋类、节日、民俗等。传统文化是我们生活中息息相关的，融入我们生活的，我们享受它而不自知的东西。中华传统文化应包括：古文、古诗、词语、乐曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语等；传统节日（均按农历）有：正月初一春节（农历新年）、正月十五元宵节、四月五日清明节、清明节前后的寒食节、五月五日端午节、七月七日七夕节、八月十五中秋节、腊月三十除夕以及各种民俗活动等；包括传统历法在内的中国古代自然科学以及生活在中国的各地区、各少数民族的传统文化也是中华传统文化的组成部分。中国行走之礼在行走的过程中同样注意人际关系的处理，因此有行走的礼节。古代常行“趋礼”，即地位低的人在地位高的人面前走过时，一定要低头弯腰，以小步快走的方式对尊者表示礼敬，这就是“趋礼”。传统行走礼仪中，还有“行不中道，立不中门”的原则，即走路不可走在路中间，应该靠边行走；站立不可站在门中间。这样既表示对尊者的礼敬，又可避让行人。中国见面之礼人们日常见面既要态度热情，也要彬彬有礼。如何与不同身份的人相见，都有一定的规矩。比如一般性的打招呼，在传统上行拱手礼。拱手礼是最普通的见面礼仪，方式是双手合抱（一般是右手握拳在内，左手加于右手之上）举至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。如果到人家做客，在进门与落座时，主客相互客气行礼谦让，这时行的是作揖之礼，称为“揖让”。作揖同样是两手抱拳，拱起再按下去，同时低头，上身略向前屈。作揖礼在日常生活中为常见礼仪，除了上述社交场合外，向人致谢、祝贺、道歉及托人办事等也常行作揖礼。身份高的人对身份低人的回礼也常行作揖礼。传统社会对至尊者还有跪拜礼，即双膝着地，头手有节奏触地叩拜，即所谓叩首。现今跪拜礼只在偏远乡村的拜年活动能够见到，一般不再施行。在当今社会人们相见，一般习用西方社会传入的握手礼。中国入座之礼传统社会礼仪秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。何种身份坐何位置都有一定之规，如果盲目坐错席位，不仅主人不爽，自己事后也会为失礼之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何种席次，最好的办法是听从主人安排。室内座次以东向为尊，即贵客坐西席上，主人一般在东席上作陪。年长者可安排在南向的位置，即北席。陪酒的晚辈一般在北向的位置，即南席。入坐的规矩是，饮食时人体尽量靠近食案，非饮食时，身体尽量靠后，所谓“虚坐尽后”。有贵客光临，应该立刻起身致意。请说出以下几个中国传统节日的具体日期以及各自的习俗：春节元宵节中秋节端午节民俗——人类文明的一个重要组成部分你知道中国还有哪些传统节日吗？中秋节春节元宵节清明节端午节七夕节重阳节冬至观传统节日赏民俗风情每个节日都有一个美丽的传说元宵节的传说传说在很久以前，猎人误伤了一只神鸟。天帝知道后十分震怒，下令让天兵于正月十五日到人间放火，把人间的人畜通通烧死。天帝的女儿心地善良，把这个消息告诉了人们。有个老人家想出个法子，他说：“在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火。这样一来，天帝就会以为人们都被烧死了。”后来，天帝果然被蒙骗了过去。为了纪念这次成功，从此每到正月十五，家家户户都悬挂灯笼，放烟火来纪念这个日子。清明节的传说春秋时期，晋国公子重耳流亡国外，途中找不到一点吃的，随从介子推从自己的腿上割下一块肉，煮了一碗肉汤给重耳吃，使他保住了性命。十九年后，重耳做了国君，重重封赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。介子推同母亲悄悄地到绵山隐居去了。晋文公听说羞愧莫及，亲自带人去请介子推。绵山山高路险，树木茂盛，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。大火烧遍绵山，却没有见介子推的身影。火熄灭后，人们才发现背着老母的介子推已在一棵柳树下死了。树上发现了一封血书，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为了纪念介子推，这一天被定为清明节。端午节的传说战国时代，楚秦争夺霸权，诗人屈原很受楚王器重，然而屈原的主张遭到一些官员反对，他们不断在楚王的面前诋毁屈原，楚王渐渐疏远了屈原。后来，楚王不听屈原的劝告，被秦国攻下了首都。屈原听到国破家亡的消息，万念俱灰，投入汩罗江自尽了。老百姓们听说屈原投江自尽，都纷纷来到江上，奋力打捞屈原的尸体，还拿来了粽子投入江中，把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽，喂饱鱼虾，使屈原的尸体免遭伤害。从此，每年的农历五月初五，人们都到江上划龙舟，投粽子，以此来纪念屈原，端午节的风俗就这样流传下来。中秋节的传说后羿射下九个太阳后，向王母娘娘求得一包不死药。嫦娥将药藏了起来，却被一个叫蓬蒙的小人看到了。后羿外出狩猎，蓬蒙威逼嫦娥交出不死药。嫦娥当机立断，一口吞下了不死药，身子立刻飘离地面飞上了月亮。后羿知道后，悲痛欲绝，但他惊奇地发现，天上的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥，于是就摆上香案，祭奠嫦娥。百姓们听说嫦娥奔月成仙的消息后，也纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。重阳节的传说东汉时期，有个瘟魔经常出现祸害百姓。有个叫恒景的小伙子四处访仙学艺，决心除掉瘟魔。恒景在一位仙长的教导下，在九月初九的早晨把乡亲们领到了附近的高山上，然后发给每人一片茱萸叶，一盅菊花酒。中午时分，瘟魔刚扑到山下，突然吹来阵阵茱萸奇香和菊花酒气。瘟魔脸色突变，恒景几个回合就把瘟魔刺死剑下，从此九月初九登高避疫的风俗就年复一年地流传下来了。冬至节的传说冬至是农历24节气之一。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时正是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，形成了“捏冻耳朵”的习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。每个节日都有特定的吃、喝、玩乐。汤圆寒食粽子月饼重阳糕饺子冬至节重阳节中秋节端午节清明节元宵节节日吃喝杏花酒饮雄黄酒菊茯酒做冬至登山赏菊赏月赛龙舟扫墓灯花会玩元宵节清明节端午节中秋节冬至节重阳节同学们，春节和元宵节已过去，在我们的春节和元宵节当中一定参与过一些中华传统文化的活动吧，让我们一起看看有些什么活动吧！同学们看了这么多有关传统文化的活动，与大家一起分享一下在春节与元宵节的时候你参加了什么活动呢？华夏服饰原始时代的服装形式，虽有个别考古资料发现，但由于材料太少，还不能对该时期的服饰作详细的说明。夏商周时期，中原华夏的服饰是上衣下裳，束发右衽。河南安阳出土的石雕奴隶主雕像，头戴扁帽，身穿右衽交领衣，下着裙，腰束大带，扎裹腿，穿翘尖鞋。这大体反映了商代服饰情况。周初制礼作乐，对贵族和平民阶层的冠服制度作了详细规定，统治者以严格的等级服装来显示自己的尊贵和威严。深衣和冕服始于周代，这两种服制，对后世都产生了深远的影响。唐朝胡服唐朝胡服，由隋入唐，中国古代服装发展到全盛时期，政治的稳定，经济的发达，生产和纺织技术的进步，对外交往的频繁等促使服饰空前繁荣，服装款式、色彩、图案等都呈现出前所未有的崭新局面，而这一时期的女子服饰，可谓中国服装中最为精彩的篇章，其冠服之丰美华丽，妆饰之奇异纷繁，都令人目不暇接。清朝服饰清王朝时，以暴力手段强行按满族习俗统一全国男子服饰：剃发留辫，辫垂脑后，穿瘦削的马蹄袖箭衣、紧袜、深统靴。官民服饰依律泾渭分明。清初统治者把是否接受满族服饰看成是否接受其统治的标志，强令汉民剃发易服。清代服制改变，从公服开始逐渐推向常服。唐装唐装是中国的其中一种服饰，字面意思是指唐代的服装，现多指类似满族马褂而吸收西式裁剪的服装。真正的“唐装”是以汉服为主，特征是交领、右衽、系带、无扣。而现今常称为“唐装”的服装是从清朝时期的满族服饰马褂发展而来，特点是立领、对襟、盘扣，并吸收了一些西式裁剪的特点，如在肩膀部接袖等。唐代服装和现在的“唐装”式样截然不同且毫无关系。因为满清政权的剃发易服政策强制被统治的人民穿着长袍马褂，再加上部分满清后人的支持及宣传，这种长袍马褂式的外族服装经常被误以为是中国真正的传统服饰。中国传统服饰是中国传统文化的一个重要组成部分，是中华民族乃至人类社会创造的宝贵财富。也是民族政治、经济、思想、文化的反应，体现着民族心理素质。民族服饰在特定的社会生活及自然环境中形成，符合民族的生活习惯和审美意识。民族特征主要表现与服装的造型、款式、色彩、材料和服饰件等方面。数学：《周髀算经》、《九章算术》（三国时刘徽著）。天文学：天象观察记录，发明观测仪器：圭表；浑仪；简仪；高表；仰仪，制定历法(农历)。医学：《中医内科学》，《中医外科学》，《黄帝内经》。农学：《齐民要术》，《水经注》郦道元著四大发明：造纸术，印刷术，火药，指南针。建筑：参见中国建筑，园林，庙宇，宫殿，故宫，阿房宫，塔，万里长城，墓葬建筑。绘画：中国画，清明上河图。书法：金文—篆文—隶书—楷书—行笔—草书—硬笔书法。音乐：中国民族音乐，中国戏曲，传统民歌。舞蹈：古代舞蹈，周朝雅乐，大舞，小舞，汉朝乐府，唐朝乐舞，现代舞蹈，彩带舞，武功，扇子舞。戏曲：京剧，评剧，越剧，粤剧，花鼓戏，湖南花鼓戏。曲艺：相声，歌仔戏，皮影戏，布袋戏，南曲，高甲戏。戏曲影视：中国电影，中国电影史，中国电视，中国电视史。1、下列哪一部是我国古代最早的语录体散文（）A．《史记》B.《国语》C．《论语》1、下列哪一部是我国古代最早的语录体散文（C）A．《史记》B.《国语》C．《论语》2．我国最早的编年体史书，是以下哪部著作（）A．《国语》B．《左传》C．《站国策》2．我国最早的编年体史书，是以下哪部著作（B）A．《国语》B．《左传》C．《站国策》3、下列哪一首诗，是我国唐代诗人高适的名作（）A．《燕歌行》B．《长恨歌》C．《琵琶行》3、下列哪一首诗，是我国唐代诗人高适的名作（A）A．《燕歌行》B．《长恨歌》C．《琵琶行》4、我国古代“七略四库,天子之书”中的“四库”是指什么？（）A．经、史、子、集B．仁、义、礼、智C．太平御览、册府元龟、文苑英华、全语文4、我国古代“七略四库,天子之书”中的“四库”是指什么？（A）A．经、史、子、集B．仁、义、礼、智C．太平御览、册府元龟、文苑英华、全语文5、中国传统文化是以什么文化为主体的文化？（）A．儒家文化、道家文化、法家文化B．儒家文化、道家文化、墨家文化C．儒家文化、道家文化、佛家文化D．儒家文化、道家文化、农家文化5、中国传统文化是以什么文化为主体的文化？（A）A.儒家文化、道家文化、法家文化B．儒家文化、道家文化、墨家文化C．儒家文化、道家文化、佛家文化D．儒家文化、道家文化、农家文化6、中国有一个传统习俗，农历腊月二十三日或二十四日要过“小年”，通常人们要吃：（）A.元宵B.饴糖C.腊八粥D.饺子6、中国有一个传统习俗，农历腊月二十三日或二十四日要过“小年”，通常人们要吃：（B）A.元宵B.饴糖C.腊八粥D.饺子7、不属于文房四宝的是：（）A.宣纸B.湖笔C.徽墨D.河砚7、不属于文房四宝的是：（D）A.宣纸B.湖笔C.徽墨D.河砚8、台湾自古以来就是我国的神圣领土，祖国大陆的人们开始和台湾接触，早在秦汉时期，台湾在三国是称为：（）A.夷洲B.流求C.东番D.台湾8、台湾自古以来就是我国的神圣领土，祖国大陆的人们开始和台湾接触，早在秦汉时期，台湾在三国是称为：（A）A.夷洲B.流求C.东番D.台湾9、中国刺绣是在布上“以针代笔，以线晕色”的艺术，我国的刺绣驰名世界，被誉为“东方艺术明珠”，四大名绣不包括：（）A.苏绣B.蜀绣C.顾绣D.湘绣9、中国刺绣是在布上“以针代笔，以线晕色”的艺术，我国的刺绣驰名世界，被誉为“东方艺术明珠”，四大名绣不包括：