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预防儿童肥胖教学目标：1、了解肥胖的危害和发病原因。2、掌握肥胖的防治方法，做到预防肥胖的发生，治疗已经发生的肥胖。3、养成良好的饮食、体育锻炼习惯，预防成年期慢性疾病，对一生的健康有益。教学重点难点：重点：掌握肥胖的防治方法。难点：养成良好的饮食、体育锻炼习惯，预防成年期疾病的发生。教学过程：（教具，学具，器材，板书设计）一、视频导入：1、上课前，我们先来看一段短片。2、通过刚才看的短片，我们知道随着人民生活水平的不断提高，出现了越来越多的“小胖墩”，肥胖已经成为世界上重要的公共卫生问题。3、观看全校学生体检数据。（课件表格）这是我校从2006—2009年学校超重和肥胖学生统计表。通过观察，你发现这些数据有什么变化？对，肥胖的人数越来越多，也就是说肥胖的发生率在逐年上升。二、新授：（一）肥胖的危害：1、谁能说一说肥胖有什么危害？2、请“小胖墩”谈谈自己的苦恼。3、那么肥胖儿童长大后容易得哪些成年病呢？看一段录像。（高血压、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、糖尿病……）4、提问：你们是否见过家长或周围的人得过这些疾病？这些疾病有一部分是儿童期肥胖所引起的。希望引起超重和肥胖同学的注意。（二）肥胖的原因：1、同桌互相找一找肥胖的原因？（1）饮食因素：1.饮食营养过度：是主要原因。2.不良的饮食习惯：教师要多举例说明不良习惯能使体内脂肪增多。a)爱吃甜食、油腻食物、好吃细软食物。（如：面包、奶油蛋糕……）b)常暴饮暴食，进食速度快。（应细嚼慢咽）c)常吃零食，饭后静卧。（如吃饱就睡，像小猪一样，只会长一身肥膘）（2）运动因素：体育活动或户外活动少。（简称运动量过少）1.讲解：不爱运动，使能量消耗少，多余能量转化成脂肪造成肥胖。2.教师板书：“收入”＞“支出”→多余能量化成脂肪→造成肥胖。吃进的多消耗的少脂肪堆积（3）遗传因素：父母肥胖，其子女肥胖发生率就高。（三）肥胖的防治：小组讨论：针对儿童肥胖，如何进行防治？1、合理膳食:（1）控制食量。（如：小碗吃饭、细嚼慢咽、减慢进食速度、饭前可先喝汤……）（2）调整膳食结构。俗话说：“饭后走一走，能活九十九。”还是有一定科学道理的。但是饭后不能做剧烈运动。1.早、午、晚餐分别占全天摄入食物总量德30%、40%、30%。2.养生之道：一口肉、两口饭、三口水果、四口菜。（3）进食要有规律，合理安排一日三餐。做到：早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。（4）饭后要适当运动。俗话说：“饭后走一走，能活九十九。”还是有一定科学道理的。但是饭后不能做剧烈运动。（四）思考与实践：1、介绍计算自己的身体质量指数（BMI）BMI=体重（千克）∕身高的平方2、自己用计算器计算自己的身体质量指数（BMI）值。3、对照参考值，选择种类，在相应的位置打“√”。4、判断：BMI指数正常时，你应该怎样做？BMI指数不正常时，你应该怎样做？（正常时也要保持良好习惯，不能大意；不正常时，应采取正确措施。）（五）健康提示：1、禁用短期快速减肥的方法。2、不宜用药物和手术减肥。3、不乱用减肥药，更不能采取“饥饿疗法”。三、总结：通过今天的学习，你有什么收获？请同学们快快加入预防儿童肥胖的队伍中，合理膳食，加强体育锻炼，让自己的身心健康成长，做一个真正健康的中国少年。课后小结：通过本节课的学习，学生知道了肥胖的危害和造成肥胖的原因，了解了如何预防肥胖。学完这些内容，同学们都表示，要合理膳食，加强体育锻炼，让自己的身心健康成长，做一个真正健康的中国少年。板书设计：预防儿童肥胖一、肥胖的危害二、肥胖的原因三、肥胖的防治