黄鹤楼品牌的创新之道

黄鹤楼品牌的创新之道本店地址：去看看吧！！！谢谢支持@@@以高科技含量的产品适应市场为了将黄鹤楼香烟打造成高科技含量的产品，从而进一步成为湖北中烟攻略全国市场的“核武器”，湖北中烟历时5年，搭建起与高等院校智力合作的平台——黄鹤楼科技园。在黄鹤楼科技园这个平台里，高等院校和科研机构的“智力资源”通过合作在这里流向黄鹤楼，与黄鹤楼的生产制造技术相结合，实现技术的新组合。“与传统价值链分析方法不同，我们不是把研发工作视为支持性活动，而将其定位为直接增值的基本活动，并把它作为企业获取核心竞争力的战略增值环节。在技术中心建设过程中，我们积极实施研发前移，将研发活动置于企业业务流程的起点，力求实现研发活动与外部市场的‘零距离’。”湖北中烟工业公司总经理彭明权说。“以科技含量驱动市场”，正是湖北中烟的高层管理者思想的高屋建瓴，致使黄鹤楼科技园的众多科技成果得以顺利转化并应用到黄鹤楼的产品中。黄鹤楼科技园在原生态烟叶、天然本草香精香料、增香减害型薄片、个性化嘴棒等领域共累计完成了213项科研成果。共有149项研究成果在黄鹤楼不同品牌的产品中顺利转化应用，转化率高达70%。经过市场的检验，这些科技成果成为黄鹤楼品牌广受市场青睐的驱动力。如此高的成果转化率和市场认同度，难怪有人说，当你在抽一支黄鹤楼香烟的时候，同时也是在享受着100多项科技成果为你带来的惬意，其中可能还有10多项成果是属于黄鹤楼独有的专利技术。热销全国的“黄鹤楼”1916、黄鹤楼·漫天游都集十余项专利于一身；黄鹤楼香烟成为了真正的“高科技合成体”，提升了产品的附加值。黄鹤楼香烟生产所需的烟叶有在神农架等自然环境优良的地域生长的“原生态烟叶”。在烟叶的育苗、大田管理和烘烤期间，湖北中烟聘请专家到基地进行现场技术指导，并在主要烟叶产区和新烟区就地取样，将样品寄回公司技术中心进行化验、评吸、评估，并将结果及时反馈给烟叶产区，然后共同制定改进方案，以便提高烟叶质量，满足卷烟配方需要。为了提高烘烤质量，烤制出醇香的烟叶，黄鹤楼的科技人员走进湖北中烟的烟叶基地，大力推广双制式下排湿的新烤房；向烟农传授KHX智能烟叶烘烤控制箱的操作知识。黄鹤楼是雅香型中式卷烟的典型代表，其科技特征为“舒喉低害，功能设计、绿色环保”。雅香风格的由来就是醇和的烟草本香与淡雅的天然本草植物香气浑然天成的产物，因此香精香料技术成为黄鹤楼卷烟产品的核心技术，是提升产品竞争力和技术含量的关键环节。为了获得质地纯正的天然香精香料来源，黄鹤楼在海拔2000米以上的神农架香料种植外延基地搭建起天然植物应用、天然香料研究平台，精选神农香菊、矮地茶等独有的本草资源，应用独创的“五重提取、四级分离”超纯技术提取与烟香协调的有效活性成分，完成150种单体香精提炼。黄鹤楼将提取出来的具有生物活性的天然本草萃取液，借助中医的“香熏”原理以及养生理论与黄鹤楼科技园的科研成果相结合，令产品获得了独特的功效，显著改善烟气流经喉部的舒适性。消费者在消费香烟的过程中，有时候会引起感觉的不适。解决这种外部性问题的方法之一就是使外部性内部化，对于黄鹤楼品牌而言，就是通过高新技术降焦除害。为了进一步降低产品中有害的成分，黄鹤楼的品牌还应用了湖北中烟自主研发出的二元复合过滤嘴棒：前半部分带沟槽，通气吸湿，可以降低焦油，后半部分用高分子微粒进行选择性降害。（其相关论文《聚硅氧烷网络离分子选择性降害过滤嘴材料的开发和应用》，获得中国烟草学会2007年学术会优秀论文一等奖。）仅有过滤嘴棒的把关还不够，黄鹤楼又通过多达20种的新技术手段降低了焦油类黏性物质的含量和烟气中的一氧化碳含量。正是这些科技成果使得烟气对咽喉的刺激性被降到最低程度，正是先进的技术创新带来了良好感官体验，使黄鹤楼品牌赢得了“不伤喉”的消费者评价。以创新性的成果引领行业标准一流的企业做标准。”不管现代管理如何演化，概念如何时髦翻新，其根本内核依然是做好标准。这方面，恰恰是多数国内企业的“软肋”。但是湖北中烟在“创新是黄鹤楼品牌由弱变强的根本途径”理念的引领下，成功突破了“软肋”的制约。仅2007年湖北中烟就承担8项行业标准的制订工作，其中4项标准由技术中心独立完成，4项标准与郑州烟草研究院合作。在自主创新的路上，正在实行由执行标准向制订标准转变。以原创和独创引领标准也成为黄鹤楼品牌创新的路径。黄鹤楼集90年卷烟加工的丰富经验和现代化的精细控制技术，其“小锅小炒”的制丝工艺，确保黄鹤楼香烟烟丝质量的稳定，充分实现“分类配方、分组加工”的工艺设计目标，从工艺环节增加产品个性，建立产品风格，为品牌增值诉求提供了有力的支撑。在贮丝工艺上，黄鹤楼的科技人员受酒越存越醇的思维启发，在传统烟叶加工工艺的基础上独创“木桶理论”。黄鹤楼采用特制木桶作为烟丝贮存的容器，通过木桶散发的特殊物质与烟丝完美融合，能够提升烟气的享受感，增加烟香的醇厚感，赋予产品特殊的香气风格，形成了独特的“木桶理论”；黄鹤楼所用的烟丝经加香加料后，储存在专用的木桶内进一步醇化，增加了烟香的醇厚感，使口味风格更稳定。湖北中烟被国家局确立为“制丝工艺设备自主创新项目的参与企业”。黄鹤楼在“小锅小炒”中所运用的制丝设备上展开的“引进吸收再创新”进一步扩展湖北中烟创新的空间。湖北中烟在成熟的制丝设备基础上，通过对加工参数的研究以及产品适应性研究，使制丝过程控制参数精细化，可在生产过程中根据控制点的精细化参数，即时进行模块化、功能化、柔性化调整，形成了黄鹤楼中式卷烟加工的特色工艺。在黄鹤楼品牌生产过程中所运用的袖珍型实验制丝线以及特色小型制丝线，同时具备连续分组加料、一二次循环加料、不同烟丝干燥方式等分组加工的各种条件，已申请了多项专利技术。以个性化的创新塑造特色消费需求中国香烟消费市场趋同化的供给使市场的竞争不可避免。如果品牌在消费者心目中不能形成差异性的认知与联想，无论是通过“技术创新增加产品的科技含量”还是通过“工艺流程的创新提升产品的品质”，企业最终也只能沦为同质化、重复性、低水平的残酷竞争，无法逃离“红海”。湖北中烟人在多年的市场碰撞中清晰的认识到：只有通过独特风格满足消费者真实需求才能使消费者对黄鹤楼品牌产生联想，只有品牌联想才能在消费者的意识中为黄鹤楼塑造品牌差异化；只有成功的差异化才能实现黄鹤楼品牌突破性的发展。定位于“中式卷烟经典品牌”的黄鹤楼品牌，以技术创新为动力，以工艺流程创新为保障，针对当代雅士族群的消费特点，逐步形成了以“金色色系、典藏配方、特色工艺、雅香风格”消费者联想要素体系，成功的撬开了卷烟消费的市场，走出了一条特色之路，实现了科技和品质的协调统一。从一个产品的成功，到一个品牌的成功，一定有一些最根本的信仰被坚守并在持续发挥作用。在黄鹤楼品牌成功的路径背后，有一个坚定的信仰伴随着湖北中烟人前进的步伐。这个信仰就是：“创新是品牌由弱变强的根本途径”。