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第七章能量代谢和体温一、名词解释1、能量代谢2、食物的热价3、食物的氧热价4、呼吸商5、食物的特殊动力效应6、基础代谢7、基础代谢率8、体温9、基础体温二、填空题1、机体活动所需的能量，最终来自食物的、和的氧化分解。一般情况下，机体所需的能量70%来源于。2、体内最重要的贮能物质是。3、人体主要的产热器官是和。常温时主要依靠产热，而在运动或劳动时产热占极大比例。4、人体主要的散热器官是，其散热方式有、、、。常温时以散热为主，而在高温时则主要依靠散热。5、当环境温度在℃范围内变动时，能量代谢水平较低，也较稳定。6、汗液中NaCl的浓度一般比血浆中的，所以机体因大量发汗而发生的脱水属于脱水。大量出汗时，除补充足够的水分外，还应补充适量的。7、女子的基础体温随月经周期而变动，表现为排卵前（卵泡期）期体温降低，排卵后（黄体期）期体温升高，因为此期血液中的水平较高。8、人体体温之所以能维持在37℃左右，生理学中以学说加以解释。三、选择题第七章能量代谢和体温第一节能量代谢一、能量代谢的来源和去路（一）能量的来源1、机体70％的能量来自(A)A、糖的氧化B、脂肪的氧化C、蛋白质的氧化D、核酸的分解E、脂蛋白的分解2、机体能量的主要来源是（C）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、氨基酸E、甘油三脂3、机体的直接供能物质是（E）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、氨基酸E、ATP4、下列哪种物质即是重要的贮能物质，又是直接供能的物质？CA、葡萄糖B、肝糖原C、三磷酸腺苷D、脂肪酸E、磷酸肌酸（二）能量的去路二、能量代谢的测定（一）与能量代谢测定有关的几个概念5、食物的氧热价是指(B)A、1克食物氧化时消耗的02量B、某物质氧化时，消耗1升02所产生的热量C、1克食物氧化时所产生的热量D、1克食物氧化时所产生的C02量E、以上都不是6、呼吸商是指同一时间内(D)A、耗02量／混合食物B、混合食物／耗02量C、耗02量／C02产生量D、C02产生量／耗02量E、C02产生量/非蛋白食物（二）能量代谢的测定方法三、影响能量代谢的主要因素（一）肌肉活动7、对能量代谢影响最为显著的是(B)A、进食B、肌肉活动C、环境温度D、精神活动E、性别（二）精神活动（三）食物的特殊动力效应8、进食以下哪种食物的产热量最多（A）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、氨基酸E、甘油三脂（四）环境温度9、环境温度在（A）能量代谢相对稳定。A、20～30℃B、30～40℃C、5～10℃D、10～15℃E、15～20℃10、关于能量代谢的描述，正确的是DA、平静思考问题时，脑组织产热量明显升高B、安静时，脑组织耗氧量与肌组织接近C、在睡眠和在活跃的精神状态下，脑中葡萄糖代谢明显不同D、精神紧张可致机体产热量显著增加E、情绪激动时，可直接引起脑组织代谢率显著增加四、基础代谢11、测定基础代谢的条件，不包括（D）A、清晨空腹B、睡眠状态C、室温20～25℃D、昏迷E、空腹12、基础状态时的温度要求是（B）A、20～30℃B、20～25℃C、5～10℃D、10～15℃E、15～20℃13、机体安静时，能量代谢最稳定的环境温度是(D)A、0°C-5°CB、5°C~10°CC、15°C~20°CD、20°C~30°CE、30°C~35°C14、空腹是指（C）未进食A、8小时B、10小时C、12小时D、6小时E、24小时15、基础代谢指（C）A、基础状态B、基础能量C、基础状态下的能量代谢D、禁食12小时E、睡眠状态佳16、基础代谢率与下列哪项具有比例关系？CA、体重B、身高C、体表面积D、环境温度E、年龄17、通常测得BMR值与正常值比较，相差的百分率在何范围内属正常（C）A、2%-5%B、5%-10%C、10%-15%D、15%-25%E、25%-40%18、下列哪种疾病对基础代谢率影响最为显著？（C）A、红细胞增多症B、白血病C、甲状腺机能亢进D、糖尿病E、阿狄森氏病19、甲状腺激素增多（A）A、基础代谢加快B、基础代谢减慢C、基础代谢不变D、无法定论E、都不对第二节体温一、人体的正常体温及其生理变动20、通常所说的体温是指（B）A、体表温度B、深部温度C、皮肤温度D、口腔温度E、腋窝温度（一）体温的正常值21、关于正常人的体温，正确的是(A)A、腋窝温直肠温口腔温B、腋窝温口腔温直肠温C、直肠温腋窝温口腔温D、口腔温直肠温腋窝温E、直肠温口腔温腋窝温（二）体温的生理变动22、在一昼夜中，体温最低的时间是(E)A、清晨2-6时B、晚上0点以前C、中午12时左右D、下午2-6时E、上午8-12时23、与女子体温随月经周期变化有关的激素是(A)A、孕激素B、雌激素C、卵泡刺激素D、黄体生成素E、甲状腺激素24、关于体温的生理变异，错误的是（B）A、清晨2～6时最低，午后1～6时最高B、月经期和排卵日最高C、儿童高于成年人，老年人又略低于成年人D、情绪激动、紧张体温会增高E、昼夜波动幅度不超过1℃25、关于体温生理变动的叙述，错误的是(A)A、女性基础体温低于男性B、老年人体温略低C、女性体温随月经周期而变动D、运动时体温升高E、体温呈昼夜周期性波动二、人体的产热与散热（一）产热过程1、主要产热器官26、安静时人体的主要产热器官是(A)A、内脏B、脑C、心脏D、骨骼肌E、皮肤27、劳动时人体的主要产热器官是(E)A、肺B、心脏C、肝脏D、肾脏E、骨骼肌2、产热形式（二）散热过程1、散热器官28、人体最主要的散热器官是(E)A、肺B、肾C、消化道D、汗腺E、皮肤2、散热形式29、在常温下，皮肤的物理散热速度取决于（E）A、皮肤温度B、环境温度C、环境湿度D、风速E、皮肤与环境的温度差30、安静状态下，当环境温度升高到30℃左右时，机体的主要散热方式是（C）A、辐射散热B、对流散热C、发汗D、传导散热E、不感蒸发31、人在安静状态下，环境温度达（C）开始发汗A、20℃B、25℃C、30℃D、15℃E、40℃32、当外界温度低于体表温度时，机体的散热方式是(E)A、辐射与蒸发B、传导和对流C、不感蒸发D、蒸发和对流E、辐射、传导和对流33、敷冰袋、戴冰帽是利用（A）A、传导散热B、辐射散热C、对流散热D、蒸发散热E、发汗34、酒精擦浴降温属于（D）A、传导散热B、辐射散热C、对流散热D、蒸发散热E、发汗35、电风扇是加快（C）A、传导散热B、辐射散热C、对流散热D、蒸发散热E、发汗36、中暑的易发条件不包括（B）A、高温B、环境空气干燥C、高湿D、通风差E、湿度大三、体温调节（一）温度感受器（二）体温调节中枢37、体温调节的基本中枢位于(A)A、下丘脑B、中脑C、脑桥D、延髓E、脊髓38、下列有关体温调节中枢的叙述，哪项是正确的（C）A、体温调节的基本中枢位于延髓B、体温调节的基本中枢位于丘脑C、广泛破坏下丘脑前部，体温调节的产热和散热反应将消失D、在中脑存在着散热中枢和产热中枢E、延髓中不存在温度敏感神经元（三）体温调节机制——调定点学说四、简答题1、试述机体能量的主要来源和利用去路。2、简述影响能量代谢的主要因素及其影响。3、何谓基础代谢率？测量基础代谢率有何重要意义？4、机体各有哪些主要的产热和散热器官？各有哪些产热和散热的形式？5、试用体温调定点学说解释致热原引起的寒战和高热现象。参考答案一、名词解释略。二、填空题1、糖、脂肪、蛋白质、糖2、脂肪3、肝脏、骨骼肌、内脏代谢、骨骼肌收缩4、皮肤、辐射、传导、对流、蒸发、辐射、蒸发5、20~256、低、高渗性、NaCl7、孕激素8、体温调定点三、选择题1-5：6-10：11-15：16-20：21-25：26-30：31-35：36-38：四、简答题略。