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苏教版六年科学上册变魔术★你有什么发现？★花为什么变色？我的发现：★像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。★像白醋这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。紫红紫绿★像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质叫做中性物质。★像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。我的发现变色花的秘密•花瓣变红是因为：白醋遇到紫甘蓝汁变红，白醋是酸性物质。•叶子变绿是因为：碱水遇到紫甘蓝汁变绿，碱水是碱性物质。•紫甘蓝汁叫做酸碱指示剂。认识身边一些常见物质的酸碱性橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质。认识身边一些常见物质的酸碱性农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性的。认识身边一些常见物质的酸碱性做面包用的小苏打是碱性物质。认识身边一些常见物质的酸碱性家用清洁剂大多是碱性物质。★将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中★往塑料袋中加半杯温水★一手握住袋口，另一手反复挤压菜叶，直到水变紫为止★用牙签在塑料袋底部扎一个孔将汁倒入烧杯中自制指示剂的方法•选择紫甘蓝的薄叶少用梗•紫甘蓝撕块要小一点•反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破•挤压菜叶的时间以汁液变紫为准注意事项检测物品滴入紫甘蓝水后的颜色物质的酸碱性矿泉水茶水糖水橘子汁肥皂水洗发精自来水牛奶清洁剂苹果胃舒平药片用自制紫甘蓝水检测身边的物质无色中性碱性酸性红色酸性红色酸性绿色碱性绿色碱性无色中性红色酸性绿色碱性红色酸性绿色红色用PH试纸可以测定溶液的酸碱度常见物质的PH值01234567891011121314大多数酸盐酸柠檬苹果香蕉水小苏打水氨类清洁剂管道清洁剂醋西红柿牛奶血液肥皂大多数碱PH=7，溶液呈中性；PH＜7，溶液呈酸性；PH＞7，溶液呈碱性。•杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡。活动小结：教师小结•指示剂的种类很多，在实验室里经常使用它检测酸和碱；在医院可以用于某些化验。•我们胃酸过多时，可以服用碱性的药品如：胃舒平。•花卉、农作物对土壤的酸碱性的要求不同，有时需要施加酸性和碱性的物质，以改变土壤的酸碱性。•这些使用都必须建立在我们对酸碱性的认识于区分上。