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第二章化学物质及其变化第一节物质的变化和性质（1课时）教学目标：1、知识与技能（1）理解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；（2）掌握物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。（3）了解日常生活中哪些是化学变化那些是物理变化。2、过程与方法（1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理（2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。3、情感态度价值观（1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性。（2）培养自己动手做实验的能力和严谨务实的科学作风。重、难点：（1）用实验的方法探究物质的变化。（2）能正确的区分哪些是化学变化哪些是物理变化，哪些是物质的化学性质哪些又是物质的物理性质。教学方法：情景设计、比较、讨论、讲解、实验教学用具：小玻璃·细铁丝·纸片·酒精灯·试管·水·研钵·课件等。教学过程：教师活动学生活动教学意图【课堂引入】（经验引入法）同学们再上课之前老师先问你们几个问题，在我们日常生活中我们都知道铁制品放置在潮湿的环境中，过不久后我们就会看到他生锈，纸燃尽后就成了灰，冬天下雪的时候你发现放在外面的水变成了冰，铁丝轻轻一折它就形变了，这些东西是不是在前后发生了一定程度的变化？它们个属于什么变化以及它们变化的本质是什么？【聆听和想象变化的前后】通过化学史的知识引入新课，这不仅激发了学生学习的兴趣，还让学生学习了课本以外的知识。教师活动学生活动教学意图【学生实验】指导学生们亲自动手实验，把学生分八组实验：划燃火柴，燃烧纸片，揉碎纸片，折弯细铁丝。【做实验】做相关的实验并观察实验现象。让学生自己动手，亲身感受变化过程，印象深刻。【学生实验】实验1-1水的沸腾把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，加热到水沸腾。然后把一块洁净干燥的玻璃片移近试管口，观察现象。【提问】同学们你们通过老师做的实验你们看到了些什么现象？待同学们回答完后我总结：现象是试管中的水沸腾了，玻璃片上有水雾（水珠）出现。【实验1-2】胆矾的研碎取少量胆矾，放在研钵内，用杵研碎，观察变化。【提问】请同学们说说实验现象？【总结】蓝色块状胆矾固体，变成蓝色粉末状固体。【实验1-3】胆矾与氢氧化钠反应取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液，再向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。【提问】请几位同学起来回答实验现象？【总结】点评学生回答的问题并补充实验现象。【回答】认真仔细观察实验后，坐在一起的几位同学交流讨论实验现象，然后推出代表起来回答实验现象，及实验应注意的问题。【回答】学生交流讨论实验现象后，自主回答实验现象【回答】有针对性的提问主要是提那些没有认真观察实验的学生问题，最后请认真观察实验的同学回答。培养学生观察实验归纳总结实验现象能力，有利于学生自主学习能力的提升，通过交流讨论，培养学生合作学习的能力，以达到学生取他人之长补己之短良好学习习惯。注重课堂纪律，让讨论有序进行，让学生在舒适的环境中，舒适的学习。【过渡】通过同学们的预习和结合我们做的实验，请你们回答什么叫物理变化？回忆刚刚的实验现象，回答物理变化的概念。过度：联想蜡烛燃烧的过程，初步分析蜡烛燃烧属什么变化，并作出相应的回答。如是物理变化。教师活动学生活动教学意图【板书】物理变化1概念：我们把这种没有生成其它物质的变化叫物理变化。2特征：没有其他物质生成。3常伴随的现象：只是形状、状态改变。4生活中的实例：汽油挥发、蜡受热熔化、水三态的变化、铁铸成锅、黄金打造成金箔、木头加工课桌、灯泡发光的属于物理变化。【过度】刚刚我们讲到蜡受热熔化是物理变化，那么蜡烛的燃烧是什么变化呢？仅仅只是物理变化吗？其实不然，因为它还包含另一种变化，是什么呢？让我们进入化学变化的学习。【聆听】理解、记忆老师强调的重点内容【过度】联想蜡烛燃烧的过程，初步分析蜡烛燃烧属什么变化，并作出相应的回答。如是物理变化。通过对比讲授法让学生在联想前面的实验基础上能生动形象的记住物理变化和化学变化的概念，特征，常伴随的现象，结合生活经验。把理论与实践有机的连在一起。贯穿了生活中反映化学，化学服务到生活这条主线。【板书】化学变化1概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。2特征：有其他物质生成。3常伴随的现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光等。4生活中的实例：铁的生锈、蜡烛的燃烧、石灰石与盐酸反应、炖鱼时放醋和酒、煤气中毒、洗衣服用洗衣粉、石墨变到金刚石、碱式碳酸铜受热分解、食物腐蚀、呼吸、聚氯乙烯塑料、合成纤维、植物光合作用。【聆听】理解、记忆老师强调的重点内容【过度】根据我们刚刚的学习，我们知道了物理变化和化学变化是物质变化的两个分支，它们之所以能区分开，说明它们一定存在着区别，那它们仅仅只有区别吗？其实不然它们还存在一定的联系。教师活动学生活动教学意图【板书】物质的区别和联系区别：是否有新物质生成。联系：化学变化中同时发生物理变化，但物理变化中不一定同时发生化学变化。认真听讲，吃透物理变化和化学变化概念，特征等并跟我一起总结物理变化和化学变化的本质区别和内在联系。通过介绍它们的区别和联系能更近深层次的理解物理变化和化学变化。【课堂练习】1下列诗句中只涉及到物理变化的是A、只要功夫深，铁杵磨成针。B、野火烧不尽，春风吹又生。C春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干。D爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。2下列变化一定是化学变化的是A有颜色改变的变化。B有气体产生的变化。C有光热产生的变化。D有新分子产生的变化。【问题引人】我们知道了化学变化和物理变化，现在让我们来一起学习它们在变化中表现出的性质。做课堂练习，并且和我一起分析对错的理由。通过课堂练习，有助于学生迅速的掌握且便于记住物理变化和化学变化的概念，特征，区别，联系。【板书】化学性质：1、定义：物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。2、化学变化与化学性质的区别：化学变化：描述的是正在发生或已经发生了的过程.如，木材燃烧了，石灰石与盐酸反应。【聆听】理解、记忆老师强调的重点内容教师活动学生活动教学意图化学性质：是物质本身固有的属性.如木材能燃烧，石灰石与盐酸能反应。3、常见的化学性质：可燃性、稳定性、活泼性、毒性、氧化性、还原性、酸碱性.【提问】同学们请你们根据我上面讲的化学性质的几个方面总结归纳总结物理性质？大家可以前后桌进行讨论。同桌交流对物理性质的概念，常见的物理性质的理解，最后用自己的话讲出。关于物理性质的概念，常见的物理性质等的学习以问题为引导，激发学生参与，要求学生自己总结概括，锻炼了学生归纳总结能力，从课本中提取重要信息的能力。【总结】口述本节课的重难点。【布置作业】第十页第二题全部，第四题前五个【师生互动】认真完成我布置的课后作业检验学生听课的情况，巩固本节基本内容，反馈教学情况，促进发展。板书设计一物理变化1概念：我们把这种没有生成其它物质的变化叫物理变化。2特征：没有其他物质生成。3现象：只是形状、状态改变4例子：汽油挥发、蜡受热熔化、水结冰等。二化学变化1概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。2特征：有其他物质生成。3现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光等4例子：木材燃烧、铁的生锈、蜡烛的燃烧。三物理变化和化学变化的联系化学变化中同时发生物理变化，但物理变化中不一定同时发生化学变化。四物理性质1定义：质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫物理性质。2常见的物理性质：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性、磁性等。五化学性质1定义：物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。2常见的化学性质：可燃性、稳定性、活泼性、毒性、氧化性、还原性、酸碱性。