第一章第7节物质在水中的溶解[1]

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同学们好!三种混合物一、溶液:溶解后所得到的物质。溶质:被溶解的物质组成溶剂:能溶解其他物质的物质特点:均一、稳定、混合物悬浊液:固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质。二、浊液乳浊液:小液滴分散到液体里形成的物质。三、溶液中溶质和溶剂的判断,溶液、悬浊液、乳浊液的区分。昨天我们学了什么内容?练一练:1、溶液是由____和____组成的。所以溶液的质量等于___________之和。2、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是()A.都是浑浊的B.都是均一的C.都是稳定的D.都是混合物3、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是()A.溶液无色透明B.溶液均一、稳定C.溶液可能有颜色D.溶液没有气味4、将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉,分别加入水中,振荡后,其中____形成悬浊液,____形成乳浊液,____形成溶液。(填编号)溶质溶剂溶质和溶剂质量DB(4)(5)(1)(2)(3)1、下列属于溶液的是()A.碘酒B.牛奶C.血液D.纯酒精2、将白醋、食用油、食盐、酒精分别加入水中,不能形成溶液的是()A白醋B食用油C食盐D酒精溶液是均一的3.某温度下,盐水中倒出半杯后,剩下食盐水的咸度?()A.原来的咸B.剩下一半咸C.一样咸D.不确定√√√溶液是怎样的一种液体?书上讲了哪些?如果我们往水里加盐会产生什么现象?开始盐会被水溶解,后来会有盐沉在底部,只要温度不变,不再加水,无论搅拌还是震荡都不能溶解。为什么?在一定温度下,一定量的溶剂里,物质能够溶解的量是有限的。在一定温度下,一定量的溶剂里不能继续溶解某种物质的溶液称为这种物质的饱和溶液。如果在一定温度下,一定量的溶剂里还能继续溶解某种物质呢?那么这种溶液称为这种物质的不饱和溶液。一、饱和溶液和不饱和溶液饱和溶液和不饱和溶液会转化吗?答:再加水、加热。饱和溶液不饱和溶液①增加溶剂②升温①减少溶剂②降温③增加溶质泡药时,由于加水少,药不能全部溶解,怎么办?为什么火锅越吃越咸?泡糖水时,不够甜怎么办?为什么糖在凉开水中没有热开水溶解得多?答:水少了、加糖、温度低。5.在氯化钠不饱和溶液中增加溶质,使之变成饱和溶液。此时不发生变化的量是()A.溶质质量B.溶剂质量C.溶质质量分数D.溶液质量B6.吃火锅时,我们虽然没往锅内继续放盐,但汤越吃越咸,这是因为()A.汤的上部淡下部咸B.汤内锅底的盐没溶解C.汤内盐的质量分数随着水份的蒸发而增大D.其它原因C溶液的一种状态:饱和溶液和不饱和溶液溶液还有另一种状态吗?饱和溶液不饱和溶液①增加溶剂②升温①减少溶剂②降温③增加溶质二、浓溶液与稀溶液在一烧杯中,滴加一滴红墨水和加一瓶红墨水有什么区别?在溶液中,溶有较多溶质的叫做浓溶液;溶有较少溶质的叫做稀溶液。加一滴红墨水——稀加一瓶红墨水——浓溶液的饱和程度与浓稀程度有联系吗?蔗糖、熟石灰在水中溶解的实验显示:10克蔗糖在10毫升水中溶解了,溶液很浓,但可以继续溶解蔗糖;0.2克熟石灰在10毫升水中溶解得很少,溶液很稀,但已经饱和了不能继续溶解熟石灰。结论:饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液;在同一条件下(温度),对同一溶质的溶液,饱和溶液比不饱和溶液浓一些。浓溶液一定是饱和溶液吗?1、饱和溶液和不饱和溶液2、浓溶液与稀溶液溶液有:能不能定量表示溶解能力?能!——溶解度溶解度的条件、单位是什么?书本上怎么说的?三、溶解度——表示物质的溶解能力。定义:P31在一定温度下,某物质在100克溶剂中达到饱和状态时所溶解的质量为该物质在这种溶剂里的溶解度。(单位为克)1、四个要点:①一定温度②100克溶剂③达到饱和状态④单位为克2、溶解度值越大,表明该温度下物质的溶解能力越强。3、物质的溶解性等级20℃溶解度10克1—10克0.01—1克0.01克溶解性等级易溶可溶微溶难溶1、20℃时食盐的溶解度是36克表示什么意义:表示在20℃时,100克水中最多(即达到饱和状态)能溶解食盐36克。2、表示在20℃时,100克硝酸钾饱和水溶液中有溶解24克硝酸钾,可以说此时硝酸钾的溶解度为24克,对吗?不对。应该100克水,不是100克溶液。3、20℃时在100克水中,石灰水最多能溶解0.165克。溶解性等级是什么?微溶。因为溶解度在0.01—1克之间。什么条件对溶解度有影响?四、影响固体溶解度的因素:两个因素:•温度(外因)•溶质和溶剂的种类(内因)1、你妈妈泡糖水为什么用热开水,不用凉开水?2、厨房里的盐能溶于油吗?3、在水中,为什么盐比石灰更能溶?温度越高糖在水中溶解能力越大。盐能溶于水而不溶于油是水油是不同溶剂。盐与石灰是不同溶质。我们会发现清澈的井水烧开后会有固体沉淀,开水壶底有锅垢,为什么?例:熟石灰低温时可以在水中溶解更多。一般情况固体物质可以用加热的办法使饱和溶液变得不饱和,但有例外。例外:雪碧加热会冒气泡,为什么?雪碧里溶解了二氧化碳气体,温度升高会使二氧化碳在水中的能力减弱。溶质是气体时会怎样?气体在水中的溶解能力随温度升高而降低。例1、凉开水为什么不能养金鱼?例2、下列各条件下,氢氧化钙质量分数最小的一项是()A.100C时的饱和溶液B.20℃时的饱和溶液C.50℃时的不饱和溶液D.50℃时的饱和溶液答、因为水烧开后溶在其中的氧气少了,所以不能养金鱼?D4、固体物质的溶解度与以下哪一因素无关A.溶质和溶剂的多少B.温度的高低C.溶质的种类D.溶剂的种类5、要增大硝酸钾的溶解度,可采用的措施是A.降低温度B.升高温度C.增加溶质量D.充分搅拌AB3、在20℃食盐的溶解度是36克。20℃时25克食盐溶入50克水中,充分溶解后,所得溶液的质量是()A.75克B.68克C.66克D.69克B溶解度可以计算吗?S=m质m剂×100克条件:一定温度下、饱和溶液、100克溶剂单位:克公式:五、有关溶解度的简单计算溶解度溶质质量溶剂质量100克=根据溶解度定义有例120℃,0.05克某物质在室温时溶于10克水中达到饱和,这种物质的溶解度是多少?(1)计算一定温度下的溶解度解:答:这种物质在20℃时溶解度是0.5克溶解度溶质质量溶剂质量100克=S0.05g10g100g=S=0.5g(2)根据溶解度求溶质和溶液的质量例2:已知20摄氏度时硝酸钾的溶解度为31.6克,40克水中需溶解多少克硝酸钾才能得到饱和溶液?解:设需溶解x克硝酸钾gxgggxg64.121006.3140100溶解度溶剂质量溶质质量答:需溶解12.64克硝酸钾。小结:一、饱和溶液和不饱和溶液二、浓溶液与稀溶液三、溶解度——表示物质的溶解能力(S)在一定温度下,某物质在100克溶剂中达到饱和状态时所溶解的质量为该物质在这种溶剂里的溶解度。(单位为克)四、影响固体溶解度的因素•温度(外因)•溶质和溶剂的种类(内因)五、有关溶解度的简单计算S=m质m剂×100克谢谢!10℃40℃氯化钠硝酸钾不行应该在同一温度下这样行吗?氯化钠硝酸钾不行应该溶剂的量相同这样行吗?1克氯化钠1克硝酸钾100克水能溶解1克氯化钠也能溶解1克氯酸钾,这可以说明氯化钠、氯酸钾的溶解性相同吗?20克水不行应该达到饱和状态这样行吗?定温度定状态(达到饱和)定溶剂的量、定溶剂的种类、比较不同物质的溶解能力,应该控制的条件有:作业:作业本上《物质在水中溶解(一)》

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