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【故事】冲糖水的故事女孩：“妈妈，我要喝糖开水。”（妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。）女孩：“妈妈，再加点糖吧～”妈妈：“已经很甜了，再加也不会更甜了。”女孩：“为什么呀？”【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？【建立假设】：不能无限制地溶解【制订方案】如何证明在水中不能无限制地溶解？【实验】溶解,溶液呈蓝色继续溶解溶液下部有固体在一定的条件下，某种物质在水中不能无限制地溶解在一定温度下，一定量溶剂里不能再继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的饱和溶液在一定温度下，一定量溶剂里还能继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的不饱和溶液一定温度下，一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液。一定温度下，一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液。一、饱和溶液和不饱和溶液1、饱和溶液:2、不饱和溶液：饱和溶液增加溶剂，改变温度增加溶质，蒸发溶剂，改变温度3、饱和溶液与不饱和溶液间的转化不饱和溶液1、饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中，保持不变的量是，发生改变的是和。2、不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是，发生改变的是和。3、不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是，发生改变的是和。溶质溶剂溶液溶质溶质溶剂溶剂溶液溶液生活中我们会碰到很甜的糖水，说明浓度很大，那么这种浓度很大的糖水是否一定是饱和溶液呢？两烧杯中有等量的水，分别加入蔗糖和熟石灰，振荡后，静置片刻，观察现象：熟石灰在水中溶解的，溶液较，但已经；而蔗糖在水中溶解的，溶液较，而还未。较少稀饱和较多浓饱和【结论】饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液。通过刚才实验，想一想饱和溶液跟溶液的浓、稀有关系吗？判断下列说法是否正确，为什么？⑥一定温度下的氯化钠饱和溶液，一定不能继续溶解硝酸钾（）①同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓（）②同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓（）③同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液中的溶质多（）④一定温度下，向硝酸钾溶液中加入少量硝酸钾，如果溶液质量不变，则该溶液是饱和溶液（）⑤一定温度下，溶质的质量不改变，则无法使不饱和溶液变成饱和溶液（）×√××××通过什么办法可以比较氯化钠、硝酸钾的溶解性大小？在比较中你控制了哪些变量相同，为什么？你能定量的表示硝酸钾溶解性的大小吗？若能，想一想在表示时，需要有哪些条件限制？为什么？二、溶解度（S）1、定义：在一定温度下，某物质在100克溶剂中达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。表示在20℃时，100g水中最多可溶解203.9g蔗糖2、含义：例:蔗糖在20℃时的溶解度是203.9g3、溶解度与溶解性的关系溶解性易溶可溶微溶难(不)溶溶解度/g(20℃)10g1~10g0.01~1g0.01g影响固体溶解度大小的因素（除温度外）1、提出问题：3、设计实验、验证假设：2、建立假设：影响固体溶解度大小的因素有哪些？溶解度的大小可能与溶质有关；溶解度的大小可能与溶剂有关；…….实验1实验2目的验证溶解度是否与溶质有关条件控制实验方案实验数据结论称量一定质量的甲固体a克，在室温下用100克水配制甲的饱和溶液，剩余固体b克。即甲溶解度为a-b克；称量一定质量的乙固体a克，在室温下用100克水配制乙的饱和溶液，剩余固体c克。即乙溶解度为a-c克。a克、b克、c克、100克溶质不同，其它条件相同固体的溶解度不但与温度有关（外因）还与溶质、溶剂有关（内因）温度与固体物质的溶解度有怎样的定量关系设计实验（3）称剩余的硝酸钾或蒸发饱和溶液后得到的已溶硝酸钾的质量1、器材：天平、大试管、玻璃棒、大烧杯、蒸发皿、铁架台、酒精灯、硝酸钾、蒸馏水、温度计2、实验步骤：（以硝酸钾为例）（1）组装装置，采用水浴法加热（2）向大试管中加10毫升水，逐渐向大试管加入硝酸钾，溶解后再向试管中加入少量硝酸钾溶解度\克温度/℃10305070901101301501701901030507090温度/℃溶解度/g013.31020.92031.63045.84063.95085.5601107013880169902021002463、数据记录：4、描点作图：右图为硝酸钾溶解度曲线，请据图回答下列问题：1、A点对应的横坐标为，纵坐标为；两坐标交点A的含义是。60℃时，硝酸钾的溶解度为110克10060溶解度\克温度/℃10305070901101301501701901030507090A2、硝酸钾的溶解度随着温度的升高而。增大3、曲线上的点所对应的溶质的溶液是溶液，曲线下方的点表示对应溶质的溶液是溶液。不饱和饱和0.050.100.150.209070400102050608010030溶解度/g0.050.100.150.209070400102050608010030温度/℃100硼酸硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化铵氯化钾氯化钠6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g温度/℃熟石灰的溶解度曲线：固体物质溶解度受温度变化影响情况：1.大多数固体物质溶解度随温度升高而增大，例如硝酸钠、氯化铵等。2.少数固体物质溶解度受温度影响不大,例如食盐。3.极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，例如熟石灰。看图找规律1、20℃时A物质的溶解度为30克，40℃时B物质的溶解度为50克，则30℃时A、B物质的溶解度大小关系是（）A、A大B、A、B一样大C、B大D、无法判断D2、如右图三条溶解度曲线，当它们的溶液接近饱和时，分别采用升高温度、蒸发溶剂、增加溶质的方法，均可使它变为饱和溶液的是（）A、a溶液B、b、c溶液C、c溶液D、a、b溶液溶解度温度abcC（1）m点表明t2℃时。A与B的溶解度相同3、右图为A、B、C三种物质的溶解度曲线，根据曲线回答下列问题：溶解度温度（2）t1℃时，A、B、C三种物质的溶解度由大到小的顺序是。（3）n点表示t3℃在克水中已溶解B物质克，此时的溶液是B物质的溶液，由此可知此条件下，若A中溶a克A则其应是溶液。（填“饱和”或“不饱和”）。（4）当温度从t2℃降低到t1℃时，三种物质的饱和溶液中没有晶体析出的为。t1t2t3mnaABCB＞C＞A100a饱和不饱和C1、气体溶解度与固体溶解度的概念有何不同？2、影响气体溶解度的外界因素---温度、压强与溶解度大小有什么关系？试解释：大热天，鱼儿钻出水面呼吸。汽水瓶打开时有气泡冒出。课时训练1.下列关于溶液的说法，正确的是()A.只有水才可以作溶剂B.一瓶溶液里各部分的性质都相同C.饱和溶液一定是浓溶液D.凡是无色、透明的液体都是溶液B2.在其他条件不变的情况下，将不饱和溶液转变为饱和溶液，最可靠的方法是()A.升高温度B.降低温度C.加入溶质D.加入溶剂C课时训练3.室温下，饱和食盐水露置在空气中一段时间后，有少量固体析出，这是因为()A.氯化钠溶解度变小B.溶液质量分数变小C.溶剂质量减小D.溶液变成不饱和溶液D4.在温度不变的情况下，向一瓶硝酸钾溶液中加入少量的硝酸钾晶体，晶体仍能全部溶解。对此，下列结论正确的是()A.原硝酸钾溶液可能是不饱和溶液B.加入晶体后，溶质的溶解度变大C.加入晶体后的溶液是饱和溶液D.加入晶体后，溶液的溶质质量分数变大C6.下列各组内物质混合后，能形成溶液的是（）A.硫酸钡与水B.煤油与水C.氢氧化铜与水D.碘晶体与酒精课时训练5.下列说法正确的是()A.盐的水溶液一定呈中性B.凡生成盐和水的反应一定是中和反应C.溶液一定是均一、稳定的混合物D.将饱和溶液冷却一定有晶体析出DC8.将20℃时的氯化铵饱和溶液升温至50℃(不考虑水分的蒸发)，一定发生改变的是()A.溶质的质量B.溶液的质量C.溶质的质量分数D.氯化铵的溶解度课时训练7.t℃时，有两瓶硝酸钾溶液，一瓶为饱和溶液(溶质的质量分数为40%)，另一瓶为10%的溶液，下列实验操作中，无法区分这两种溶液的是()A.略降低温度B.加入少量硝酸钾晶体C.加一定量的水D.t℃时，蒸发少量水DC4、关于溶解度的计算例1：某温度下，某同学将120克硝酸钾饱和溶液蒸干，得到20克硝酸钾，则该温度下硝酸钾的溶解度为多少？解：由题意可知：m质=20克m液=120克m剂=m液-m质=120克-20克=100克S=m剂m质×100克=20克100克×100克=20克答：该温度下硝酸钾的溶解度为20克。例2、33℃时，有250克硝酸钾溶液，若向该溶液加入30克硝酸钾，则恰好为饱和溶液，若原溶液恒温蒸发掉60克水也恰好成为饱和溶液，则33℃时硝酸钾的溶解度为多少？解：由题意可知：S=m剂m质×100克=30克60克×100克=50克答：33℃时硝酸钾的溶解度为50克。20℃时，100克水中最多能溶解食盐36克1、20℃时食盐的溶解度是36克，这表示。2、30℃时某物质的溶解度是120克，若将100克该物质放到100克水中充分溶解后，能得到克该物质溶液，还需加入克该物质才能刚好成为30℃该物质的饱和溶液。200203、某温度下，a克溶质溶解在a克水中恰好饱和，此溶质在该温度下的溶解度是（）A、100克B、a克C、2aD、1克A5、已知20℃时食盐的溶解度为36克，某同学现将27克食盐放入80克水中充分溶解，所得溶液为溶液（“饱和”或“不饱和”）。若使此溶液变为饱和溶液，可加入克食盐或蒸发掉克水（保持温度不变）。不饱和1.854、20℃时，某同学将18克食盐溶于50克水中，刚好制得饱和溶液68克，则20℃时食盐的溶解度为（）A、36B、36克C、26.5D、26.5克6、小明将40℃时A的不饱和溶液平分成两份，一份自然蒸发掉5克水；另一份加入1.8克A，都恰好饱和，则物质A在40℃时的溶解度为。B36克三、溶质的质量分数1、涵义：溶液中溶质的质量分数是指溶质质量与溶液质量的比值。2、公式：溶液中溶质的质量分数=溶液的质量溶质的质量（溶液质量=溶质质量+溶剂质量）3、有关溶质的质量分数计算例1、从一瓶氯化钾溶液中取出一烧杯溶液，知其为20g，蒸干后得到2.8g氯化钾固体，则取出溶液中溶质的质量分数是多少？这瓶氯化钾溶液的溶质质量分数为多少？例2、农业生产上，有时用10%~20%的食盐溶液来选种。如配制150千克16%的食盐溶液，需要食盐和水各多少？食盐溶液加水后溶质质量分数将（填“变大、变小、不变”），加水前与加水后不变的是。例3、把50g98%的浓硫酸稀释成20%的硫酸，需要水多少毫升？变小溶质浓溶液的质量×浓溶液中溶质的质量分数＝稀溶液的质量×稀溶液中溶质的质量分数例4、在20℃时食盐饱和溶液的溶质质量分数为多少？（已知20℃食盐的溶解度为36克）硫酸的密度和硫酸溶液中的质量分数对照表(20℃)989070604020101质量分数（％）1.841.811.611.501.301.141.071.01密度（克/厘米3）例5、配制1000毫升溶质的质量分数为10％的稀硫酸，需要溶质质量分数为98％的浓硫酸多少毫升？1、小李从100克10％的食盐溶液中取出30克溶液，则取出溶液的溶质的质量分数为（）A、10％B、1％C、33％D、3.3％2、将100克10％的氯化钠溶液进行如下操作后的溶质质量分数各为多少？A、蒸发掉一半的水；B、向原溶液中加入10克氯化钠；C、蒸发掉50克水；D、向原溶液中加入100克水。A18.2%18.2%20%5%3、某同学将5克某物质，加到95克水中，所得溶液溶质质量分数为（）A、小于5％B、等于5％C、大于5％D、条件不全，以上答案都不对4、某同学在某温度下向一定量的水中不断地加入蔗糖，并搅拌。下列图中能正确反应所加入的蔗糖与所得溶液溶质质量分数之间关系的图象是（）溶质质量分数溶质质量分数溶质质量分数溶质质量分数ABCDDD5、某同学把20克5%的硝酸钾溶液稀释至200克，则稀释后溶液中含硝酸钾的质量是（）A