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神龙峡影视基地龙台山宝像寺青瓦房·茶园农家乐项目规划书项目名称：青瓦房·田园农家乐项目类型：旅游服务项目提起人：所属区域：编制时间：目录一、项目背景………………………………………………………………………………1二、农家乐市场分析………………………………………………………………………3（一）整体市场……………………………………………………………………………31.市场状况…………………………………………………………………………………32.产品状况…………………………………………………………………………………3三、竞争分析………………………………………………………………………………4（一）农家乐基本竞争情况………………………………………………………………41.同行业竞争者……………………………………………………………………………42.替代品的威胁……………………………………………………………………………4（二）SWOT分析……………………………………………………………………………41.优势分析…………………………………………………………………………………42.劣势分析…………………………………………………………………………………53.机会分析…………………………………………………………………………………54.威胁分析…………………………………………………………………………………6四、“青瓦房”农家乐项目方案…………………………………………………………7（一）项目简介……………………………………………………………………………7（二）项目发起原因………………………………………………………………………81.地理优势…………………………………………………………………………………82.旅游资源优势……………………………………………………………………………83.项目服务优势……………………………………………………………………………84.项目的成熟度优势………………………………………………………………………9（三）营销战略……………………………………………………………………………91.市场定位………………………………………………………………………………102.市场细分………………………………………………………………………………103.目标市场………………………………………………………………………………10（四）项目内容……………………………………………………………………………111.“食”…………………………………………………………………………………12（1）内部设计……………………………………………………………………………13（2）外部设计……………………………………………………………………………132.“品”…………………………………………………………………………………143.“宿”…………………………………………………………………………………15（五）客房的设施设备全览………………………………………………………………15（六）农家乐活动项目……………………………………………………………………161.活动项目（一）…………………………………………………………………………162.活动项目（二）…………………………………………………………………………16（七）公司组织机构………………………………………………………………………17（八）我们团队……………………………………………………………………………18（九）公司文化……………………………………………………………………………18五、风险分析以及对策……………………………………………………………………19（一）市场风险……………………………………………………………………………19（二）竞争风险……………………………………………………………………………19（三）经营风险……………………………………………………………………………19（四）市场淘汰风险………………………………………………………………………19六、财务分析………………………………………………………………………………20（一）营业支出核算………………………………………………………………………20（二）营业收入……………………………………………………………………………20（三）营业成本概算………………………………………………………………………20（四）营业利润……………………………………………………………………………20七、附：可行性描述………………………………………………………………………21八、结语…………………………………………………………………………………22附件一、预计利润分配表…………………………………………………………………24附件二、现金流量表………………………………………………………………………25附件三、利润表……………………………………………………………………………26附件四、宝像寺风光………………………………………………………………………27龙台山宝像寺青瓦房·茶园农家乐项目规划书第1页共18页一、项目背景作为中国区域版图上的重要一极，西部总是一个令人深感沉重的关键词；西部的翻身路径，就是要加快改革开放步伐，通过国家支持，自身努力和区域合作增强自我发展能力。重庆，位于西南重镇，作为国家深化西部大开发的重要布棋，面临新的发展机遇，肩负着振兴西部的使命，曾经我们的黄奇帆市长表示在08年后的5年间投入万亿，将外环和内环1000平方公里变成城市，这已在07年《西部大开发“十一五”规划》将成渝经济区作为重点发展区域，成为全国统筹城乡综合配套改革试验区，另外发改委启动了规划编制，同时建设部已经编制城市群规划，可以看出，黄市长的表态是势在必行的。南平，作为重庆一小时经济圈内，紧依城区，交通便利，山水风景宜人，实为日后重庆城区人观光旅游的好去处，如今乘西部大开发，城乡统筹，土地流转新模式之东风，政府又确立了“开发旅游资源，促进经济发展，”的战略目标；南平人民将逐步走向富裕的阳光大道。云雾村即是重庆唯一千年古刹宝像寺的所在地，又是云雾茗茶的发源地，出产地（以其山顶茶树终年被云雾所缠绕，口味独特而得名），拥有古老的茶文化，至今还是古老的制作工艺，如今以丰富的茶树资源，精湛的种茶经验，独特的制茶工艺，优良的茶叶品质，被广大茶人所崇尚。镇政府在这样的背景下响应市、区政府大力扩建城市群等政策的同时，为了配套好全局，以便适应社会需求，镇政府作了深得民心的一件事：对神龙峡，山水，峡谷，宗教文化，风土人情构建了可持续发展的旅游开发，另出台了相关扶持政策，极大的鼓舞了当地居民跟着政府开发旅游资源致富的龙台山宝像寺青瓦房·茶园农家乐项目规划书第2页共18页信心，镇政府举全镇之力苦心经营神龙峡旅游项目，为的是提高农民收入，为生民立命，在镇政府的支持下，催生了各种产业，其中农家乐的相续诞生，实为旅游业带来的、最直接的好项目；知政得者在草野，如今政通人和，一片户户创业的景象。作为居住在重庆唯一的千年古刹附近的一个青年，在这样一个东顾神龙峡，南依黑山旅游区，西临白龙湖，北接岭坝生态农业休闲观光园，既是政府指定的重点宗教文化旅游景点的龙台山宝像寺，又是云雾茗茶出产地，这样合适的一个所在，实感机遇难得，临渊羡鱼，不如退而结网；故辞工返乡，希望在这样合适的政策下，合适的环境里，做一件合适的事，为自己的理想去为，能为自己的家乡建设添砖加瓦，在神龙峡旅游带动下的农家乐项目中去发挥自己的能力，争取在政府大力支持神龙峡旅游发展过程中，共青团委和各成功人士，领导的支持下，能成为一名光荣的纳税人！龙台山宝像寺青瓦房·茶园农家乐项目规划书第3页共18页二、农家乐市场分析（一）整体市场：1.市场状况：“农家乐”的出现，使中国农村面对现代化文明进程，面对城市，确立起自身得天独厚的优势，在以“农”字为中心的经营中，越是乡野味十足、越是自然的环境与越有特色的农家乐，其所受欢迎的程度越高，这些，都促使中国乡村的农民，潜意识中面对从前他们羡慕的城市文明找到了农村文明自身的地位感与自信感，各地农民对“农家乐”的拥护与大规模参与热情，正是此意识的集中体现。开办农家乐旅游业的农户年均纯收入一般在7万～9万元。经营好的农户营业额达到200多万元，净利润60多万元。目前随着政府大力支持神龙峡旅游区的开发与景区自身的美丽风光，深厚的佛教文化底蕴，新颖的农业生态观光，各地游客慕名而来，由此南平镇云雾村的农家乐旅游作为一种在当地新兴的旅游形式，得到了人们的青睐，逐渐成为旅游市场的一个重要组成部分。因此，农家乐又被称为”绿色度假”.2.产品状况2009年春天开始，由于来到神龙峡观光旅游的旅客日益增多，政府为了提高当地农民收入，大力支持兴办农家乐，农民也看见了这个致富的项目，农家乐犹如满山杜鹃，红红火火．迅速发展。自从经营农家乐以来，每家宽敞的院子里游客都一直络绎不绝。短短的数月．这些大山深处的农家小院已经在重庆等城市小有名气。农家乐市场需求非常巨大，不只是南川，万盛的游客，重庆市内的本地游客，来自直辖市外的游客也迅速增多，为了方便旅客，适应旅游形势的发展，所以，这一带自然而然就产生了十数家农家乐，但农家乐的需求量也相对比较大，关键看自身提供的服务以及农家乐的口碑。神龙峡旅游把生态农业和休闲旅游结合在一起，实现了一产和三产的交叉融合，农家乐旅游的创办使农户之间形成新型的产业分工，一部分农户兴办经营农家乐旅游，一部分农户则发展加工业、种植业和养殖业，为农家乐旅游提供优质的农产品，促进了相互发展。农家乐旅游推动了城乡间的交流互动，提高了城乡统筹，加快了农村的城市化建设的速度，缩小了城乡社会差别。龙台山宝像寺青瓦房·茶园农家乐项目规划书第4页共18页三、竞争分析（一）农家乐基本竞争情况：目前,神龙峡旅游业的竞争还是处于初级的价格竞争、园舍是否精致竞争阶段,而在非价格、非装修层面上的竞争,还没有为广大的经营者所重视.现阶段主要的竞争有：1.同行业竞争者：大致来看，农家乐的竞争对手包括饭店业的高低两端：以四星级为代表的高星级酒店，以及只是提供简单住宿为主的社会旅馆。由于顾客固有的消费水平和我国日益巨大的酒店消费人群这两个主要原因，决定了对于我们农家乐这类中低档来说，这两个竞争对手并不是很强大。但是有两个因素需要考虑：一是随着经济发展，人们生活水平提高，会有一部分客源流向高星级酒店；另外一个是高星级酒店的价格竞争策略，会削弱中低档酒店的竞争能力，影响到我们农家乐的消费市场。但是，这里我们把竞争对手定义为同行业中与我们的业务有相同或相似之处的饭店，即拥有相同的目标顾客群的竞争。2.替代品的威胁：农家乐旅游目前的替代品威胁并不大。酒店业作为旅游业的支柱产业之一，主要解决人们出行的住宿问题，属于人们出行的必要构件。虽然交通便利，但相对于巨大的旅游消费市场而言，这些对农家乐这类中低档酒店都不能构成很大威胁。实际上旅游者是需要一处能体验农家生活、来农村能做一天农民，忙农活、吃农饭、习农事，返璞归真的旅游场所，故，周边的农家乐是实际的竞争者，替代者是不会产生的。（二）SWOT分析1.优势分析：（1）价格适中，农家乐价格低廉，所处的环境非常幽静，空气新鲜，能使人身心放松，可以互换角色体验不同生活，农家乐的价格水平具有较强的竞争优势。（2）在政府推动神龙峡峡谷山水游，风土人情游，宗教文化游，农业生态观光游的带动下，处于特殊的地理景点中，青瓦房农家乐有一定客源背景，和高星级酒店、普通社会旅馆一样，此农家乐也会存在着相对固定的，数量巨大的客源。（3）农家乐拥有几百亩茶树资源，深厚的茶文化，重力开发的神龙峡影视基地，重庆唯一的千年古刹等背景，将使农家乐的发展带来很大的优势。龙台山宝像寺青瓦房·茶园农家乐项目规划书第5页共18页（4）还有就是管理成本相对较低，相对高星级酒店，农家乐的管理成本就较低。2.劣势分析：（1）农家乐在我地的发展时间较短，尚处于探索阶段,理论研究比较零散,特别是农家乐的理论基础,缺乏深入的分析和探讨,在农家乐