店铺管理手册

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资源描述

2、目标明确了我们工作方向,并在工作中实行“自我控制”,自下而上保证目标的实现。一、目标的管理3、目标管理可以有助于改进组织结构的职责分工,启发了自觉,调动了职工的主动性、积极性、创造性。由于强调自我控制,将个人利益与组织利益精密联系起来,而提高士气。4、目标管理促进了意见交流和相互了解,改善人际关系。目标管理作用1、以目标为导向,以人为中心,以成果为标准,而使组织和个人取得最佳业绩的现代管理方法。3、分解后可以让员工,清楚的知道自己每天需要去做哪些工作。4、分解后员工,每天都可以清楚看到自己的实际完成情况。二、目标的分解2、自然增长:根据货币通胀、原材料的上涨来确定自然增长数值。3、大环境因素:根据大环境的的因素去相应的做些调整。目标制定因素4、目标制定要实际:不要不符实际的去定不可能完成的目标。1、往年同期数据:根据往年同期销售数据来确定基本目标。目标分解的作用1、目标只是方向,必须要分解才能找到具体的计划和实施方案。2、让员工学会怎样把大的方向,分解细化,转换成具体工作。5、分解后可以快速的知道,每个人在哪些方面欠缺。找到问题的所在。分解的方式1、VIP回归消费率2、普通消费率进店率:需员工平常加强对VIP的维护增加进店率。试穿率:对进店VIP给予更多点的关注。成交率:提高VIP顾客服务,展现出自己的专业知识。附加值:提高搭配能力,找到最佳搭配点。新增VIP率:积累忠实未达VIP顾客,跟进。提高自身搭配。进店率:加强橱窗和店铺的陈列。试穿率:提高服务水平,产品知识的了解。客户管理方案6、对每季产品进行数据分析,了解产品的区域导向。为下次订货做依据。5、团队建设:跟踪店长在人员管理和团队的凝聚力、活力与激情的建设。进店率需占店铺VIP总数的13%附加值需客单价800,二件5、要求店长实时清楚店铺的存货,并及时做货品流通和补货。2、执行力:是直接影响店铺的工作,能不能快速把工作安排做下去的重要因素。需跟进店长的各项工作,观察其工作的安排执行情况。分解的方式2、普通消费率附加值:对产品知识了解,加强搭配能力。进店率需有370人进店试穿率需占进店数的55%成交率需占试穿率的60%成交率:销售技巧的运用,产品的买点和优点的诠释。试穿率需占进店VIP的80%成交率需占试穿率的90%附加值需客单价1200,三件新增VIP需占普通消费率的25%三、客户规范化管理1、VIP回归消费率占总业绩的35%数值的设定(设目标15万)2、普通消费率占总业绩的65%客户对终端管理货品的管理2、货品上市后实时的去了解货品销售信息,进行分析。3、对畅、滞销货品,分析其原因,对滞销严重的货品快速的做针对性的促销。1、安排货品上市计划,4、对库存产品的折扣把控,最快的把库存变成现钱,防止库存越压越不值钱。1、核心:店长作为店铺的核心人物,与其多沟通。及时了解其心态和其需求。四、奖励与处罚方案的制定3、目标和方向:给店长确立其人身目标和业绩目标,让其学会做计划和思考方案。4、日常心态建设与培训:人有了想法才有了看法与说法和做法,针对性的培训课程,有利于门店团队人员的素质提升。人员管理VIP回馈奖附加值奖创新服务奖最高业绩奖激励方案最佳VIP维护,且回归消费最高。附加值在1.8以上,店铺中最高附加销售者。开创出新的服务思路和新工作方案者。每月个人销售业绩最高者。1、产品:产品的FAB、产品的搭配(最佳搭配/一般搭配)、颜色洗涤保养的运用。2、人员:团队的配合、凝聚力、精神面貌和积极性。综合奖3、奖励不一定是钱,可以钱与物的配合,让他们感觉这种氛围最重要。1、可以让那些没有上进的人,受到一些处罚。但必须小于奖励,来敲响他们自己的警钟,这才是我们最需要的。2、这样可以让他们看到自己欠缺与别人的地方,便于他们的提升。3、工作标准:顾客进店的服务标准、销售技巧运用、工作的完成情况。1、可以提高员工对实施安排下去的工作重视。2、让员工间形成你追我赶的竞赛感、。奖励好处奖励与处罚优点处罚的作用2、目标明确了我们工作方向,并在工作中实行“自我控制”,自下而上保证目标的实现。一、目标的管理3、目标管理可以有助于改进组织结构的职责分工,启发了自觉,调动了职工的主动性、积极性、创造性。由于强调自我控制,将个人利益与组织利益精密联系起来,而提高士气。4、目标管理促进了意见交流和相互了解,改善人际关系。1、以目标为导向,以人为中心,以成果为标准,而使组织和个人取得最佳业绩的现代管理方法。3、分解后可以让员工,清楚的知道自己每天需要去做哪些工作。4、分解后员工,每天都可以清楚看到自己的实际完成情况。二、目标的分解2、自然增长:根据货币通胀、原材料的上涨来确定自然增长数值。3、大环境因素:根据大环境的的因素去相应的做些调整。4、目标制定要实际:不要不符实际的去定不可能完成的目标。1、往年同期数据:根据往年同期销售数据来确定基本目标。1、目标只是方向,必须要分解才能找到具体的计划和实施方案。2、让员工学会怎样把大的方向,分解细化,转换成具体工作。5、分解后可以快速的知道,每个人在哪些方面欠缺。找到问题的所在。进店率:需员工平常加强对VIP的维护增加进店率。试穿率:对进店VIP给予更多点的关注。成交率:提高VIP顾客服务,展现出自己的专业知识。附加值:提高搭配能力,找到最佳搭配点。新增VIP率:积累忠实未达VIP顾客,跟进。提高自身搭配。进店率:加强橱窗和店铺的陈列。试穿率:提高服务水平,产品知识的了解。客户管理方案6、对每季产品进行数据分析,了解产品的区域导向。为下次订货做依据。5、团队建设:跟踪店长在人员管理和团队的凝聚力、活力与激情的建设。进店率需占店铺VIP总数的13%5、要求店长实时清楚店铺的存货,并及时做货品流通和补货。2、执行力:是直接影响店铺的工作,能不能快速把工作安排做下去的重要因素。需跟进店长的各项工作,观察其工作的安排执行情况。附加值:对产品知识了解,加强搭配能力。成交率:销售技巧的运用,产品的买点和优点的诠释。三、客户规范化管理2、货品上市后实时的去了解货品销售信息,进行分析。3、对畅、滞销货品,分析其原因,对滞销严重的货品快速的做针对性的促销。1、安排货品上市计划,4、对库存产品的折扣把控,最快的把库存变成现钱,防止库存越压越不值钱。1、核心:店长作为店铺的核心人物,与其多沟通。及时了解其心态和其需求。四、奖励与处罚方案的制定3、目标和方向:给店长确立其人身目标和业绩目标,让其学会做计划和思考方案。4、日常心态建设与培训:人有了想法才有了看法与说法和做法,针对性的培训课程,有利于门店团队人员的素质提升。最佳VIP维护,且回归消费最高。附加值在1.8以上,店铺中最高附加销售者。开创出新的服务思路和新工作方案者。每月个人销售业绩最高者。1、产品:产品的FAB、产品的搭配(最佳搭配/一般搭配)、颜色洗涤保养的运用。2、人员:团队的配合、凝聚力、精神面貌和积极性。3、奖励不一定是钱,可以钱与物的配合,让他们感觉这种氛围最重要。1、可以让那些没有上进的人,受到一些处罚。但必须小于奖励,来敲响他们自己的警钟,这才是我们最需要的。2、这样可以让他们看到自己欠缺与别人的地方,便于他们的提升。3、工作标准:顾客进店的服务标准、销售技巧运用、工作的完成情况。1、可以提高员工对实施安排下去的工作重视。2、让员工间形成你追我赶的竞赛感、。9、运作支持:包括人员区域,卫生职责分配,陈列维护细节。特别留意区域分配的合理性,以及空位替补的及时性。7、服务支持:回顾需要提升的1-2个数据,结合昨日员工成功的销售服务案例分享,利用此榜样的力量来带动此项服务技巧欠缺的员工。只有在员工自己看到,听到,做这样的服务行动能带来业绩时,她才会心甘情愿的去做。所有的服务目标都是数据加案例分享所引发的。人员1、当班人员需在开业前30分钟准时到场,打卡签到。备注:禁止在店铺化妆。4、检查我们家人的仪容仪表,是否符合我们规定。如有违规,除违规者自己外其他家人做50个深蹲2、相互检查人员的仪容仪表,(如妆容、服饰的整洁、精神面貌)现金和报表1、检查收银机、POS机工作正常,备用金(零钱)、收据和发票充足。2、整理和确认前一工作日的报表,并传送公司。一、店长日常管理方案流程1、检查整理所有陈列样品,做到数量种类的完备。促销商品的促销价格标牌的摆放醒目。2、整理清点仓库存货,做相应的补货和调货。3、检查商品宣传资料,保证版本最新。检查店外宣传品的状态并确保在标准状态。4、检查商品包装手提袋数量和促销品,保证数量充足。召开晨会1、30秒内集合完毕,掌声响起。(集合队列围成一圈)店长日常管理方案1、带领大家打扫卫生,确保店面整洁不杂物,尤其是收银台和接待区。2、开启照明、空调和音响,确保整个店面明亮舒适,空调温度适中(一般保持为27摄氏度),气味清晰,声音大小适中,音乐适合店面使用;店铺3、检查饮用水、纸杯的等接待用品的充足存量。(及时进行补充)营业前准备商品与营业材料2、店长问候,各位家人早上好!员工们回应:好很好非常好!3、确立我们的三大行为准则,然后一起喊:勇于承担责任,绝不找借口,永不放弃!5、店长找出大家昨天表现优异的地方,给予夸奖与赞扬。(必须要有具体事例或数据支持)6、数据回顾:昨日营业额,累积以及达成率;昨日客单价、件单价、连单率;去年同期累积以及达成率;周同期生意额;类别销售件数;新老顾客比。(数据的回顾要具体,并要保持持续连贯性,即每天都要总结。)8、货品支持:一般作主推款FAB分享,从风格,面料,设计,颜色,搭配,场合六大方面叙述。主推款每周选择不超过3个款,货品充足情况下,不易更换款式,款式选择为新款,高货值款,滞销款;新款FAB让叙述能力强的店员分享,之后再让较弱的店员锻炼分享。11、目标分解:店长一定要询问店员准备怎样达到这个目标?达不到怎么办?即必须保证店员非常清晰地了解自己的计划,用哪几种方法来完成这样的目标,这样才能保证会对相应的措施去达成自己的目标。10、目标:1、店长自己也要制定总的店铺生意目标,参照上周同期业绩,增长10%-30%左右;连单率目标:2.0;VIP目标:店员数;时段目标:总生意目标分解为开门-12:30;12:30-15:00;15:00-17:00;17:00-20:00;20:00-结束。2、店员目标包括当天个人生意目标,时段目标;主推款目标;VIP目标;连单率目标;顾客服务好评目标。只有员工自己定的目标,她才会为此负责任,店长可以通过提供历史数据来帮助她制定。营业结束店面清理1、安排店员分工做好店面的卫生打扫,将店外的宣传品等收回店内。2、整理陈列出样服装,关好空调、音响和灯。商品现金和报表的整理1、清点现金,确认无误后锁入保险箱或存入银行指定账号。2、整理今天营业报表和店铺日志。1、紧密关注存货和备用金情况,敦促店员做好店内人流量记录,并抓紧机会加强展开销售工作。2、晚餐合理的轮流就餐。与店员交流当天的营业情况,了解他们的想法和状态,并给予适当支持。信息的收集目标1、月目标完成情况,完成进度,周目标完成情况与进度,日目标完成率。2、引导员工以一对多的模式,不把精力花在一单顾客上,多撒网多收获。3、注意店内形迹可疑的人员,做好防盗工作。1、清点样品和存货,做好存货清点和补货申请。2、对今天畅销与滞销商品进行分析,找出其原因所在。店铺维护1、随时关注地面的杂物盒试衣间的杂物,确保店铺整洁通畅。2、间断性检查店面的设备。(照明、空调、音响等,音乐尽可能不要重复播放)1、随时检查店员的行为举止,及时做出提醒和更正。商品与营业材料1、清楚了解卖场陈列货品存量情况,根据实际情况可补货、调货、或做陈列的调整。2、关注宣传品、促销品和包装手提袋的数量情况,及时补充和订货。12、三句话结束晨会,家人们一起喊:今天的心情--好极了!快乐一定是自己创造的。今天的沟通--棒极了!一定是在对方角度思考!今天的目标--明确了!目标刻在钢板上,方法写在书本上。人员5、员工的成长培训:1)以能力强业绩突出的员工和店长以一对一的模式。在自己做生意时要求新员工观察,成交后问其自己达成的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