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第三节乙醇与乙酸第1课时乙醇课后篇巩固提升夯实基础·轻松达标1.下列物质不能氧化乙醇的是()A.氧气B.酸性高锰酸钾溶液C.酸性重铬酸钾溶液D.稀硫酸答案D解析乙醇可在氧气中燃烧生成二氧化碳和水,也可与O2发生催化氧化生成乙醛;乙醇可被强氧化剂酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液氧化成乙酸,但不能被稀硫酸氧化。2.比较乙烷和乙醇的分子结构,下列说法错误的是()A.两个碳原子以单键相连B.分子里都含6个相同的氢原子C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子答案B解析乙烷和乙醇的结构简式分别为CH3CH3和CH3CH2OH,乙醇分子中有3种等效氢原子,所以B选项错误。3.下列有关乙醇的物理性质的应用的说法不正确的是()A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.从化学学科角度看,俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质答案A解析乙醇与水能以任意比混溶,无法用分液法将乙醇中的水除去。4.已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。乙醇、乙二醇()、丙三醇()分别与足量金属钠作用,产生等量的氢气。则这三种醇的物质的量之比为()A.6∶3∶2B.1∶2∶3C.3∶2∶1D.4∶3∶2答案A解析醇分子中羟基个数与被置换的氢原子个数之比为1∶1。三种醇与钠反应放出等量的氢气,则三种醇提供的羟基数相同,因此三种醇的物质的量之比为1∶=6∶3∶2。5.下列醇不能发生催化氧化的是()A.CH3OHB.C.D.答案C解析醇的催化氧化断裂的化学键是O—H键和连接羟基的碳原子上的C—H键。C项中连接羟基的碳原子上没有C—H键,故不能发生催化氧化。6.将等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,最终导致铜片质量增加的是()A.硝酸B.稀盐酸C.Ca(OH)2溶液D.乙醇答案C解析铜片在酒精灯上加热,发生化学反应:2Cu+O22CuO,使质量增加。当遇到硝酸和稀盐酸后,发生反应的化学方程式分别为CuO+2HNO3Cu(NO3)2+H2O、CuO+2HClCuCl2+H2O,反而使铜片质量减少;当遇到乙醇时发生化学反应:CuO+CH3CH2OHCH3CHO+H2O+Cu,CuO被还原为Cu,反应前后铜片质量不变;当遇到Ca(OH)2溶液时,CuO不与它反应,故加热后的铜片比原铜片质量增加。故正确答案为C。7.如图是A分子的球棍模型和B分子的空间充填模型,回答下列问题:(1)A和B的关系是。(2)写出A分子在催化剂存在条件下加热和氧气反应的化学方程式:。(3)写出B分子和金属钠反应的化学方程式:。(4)B在加热条件下能够与HBr发生反应生成溴乙烷,该反应类型是。答案(1)同系物(2)2CH3OH+O22HCHO+2H2O(3)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑(4)取代反应解析根据成键原则,可以判断A和B的结构简式分别是CH3OH(甲醇)和CH3CH2OH,它们结构相似,互称为同系物;它们都含—OH,甲醇和乙醇性质相似,能被氧化成相应的醛,能够与金属钠反应;根据B在加热条件下能与HBr发生反应生成溴乙烷的特点可知,该反应为取代反应。提升能力·跨越等级1.下列说法正确的是()①检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜,若变蓝则含水②除去乙醇中的微量水可加入金属钠,使其完全反应③获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏④获得无水乙醇的方法通常先用生石灰吸水,然后再加热蒸馏A.①③B.②④C.①④D.③④答案C解析用无水CuSO4可检验是否有水存在,因为无水CuSO4遇水变蓝,故①正确;乙醇和水均与金属钠反应生成气体,故②错误;含水的酒精直接加热蒸馏,水也会挥发,导致酒精不纯,③错误、④正确。2.在100℃、常压下,将乙醇汽化为蒸气,然后与乙烯以任意比例混合,混合气体的体积为VL。使该混合气体完全燃烧,需消耗相同条件下的氧气的体积是()A.2VLB.2.5VLC.3VLD.无法计算答案C解析乙烯的分子式为C2H4,乙醇的分子式为C2H6O,将其变形为C2H4·H2O;又因C2H4+3O22CO2+2H2O、C2H6O+3O22CO2+3H2O,即无论VL乙烯和乙醇的混合气体中二者比例如何,耗氧量均不变,即消耗相同条件下氧气的体积为混合气体体积的3倍。3.按照下图装置持续通入X气体,可以看到a处有红色物质生成,b处变蓝,c处得到液体,则X气体可能是(假设每个反应均完全)()A.CH3CH2OHB.CO或H2C.NH3D.H2答案A解析选项中气体均可还原CuO,但本题的关键点是所得产物冷凝后得到液体,该液体不可能是水(干燥管中盛有足量CuSO4),但可以是乙醛,故X气体可能为乙醇。4.香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料,其结构简式如图。下列有关香叶醇的叙述正确的是()A.香叶醇的分子式为C10H18OB.不能使溴的四氯化碳溶液褪色C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D.能发生加成反应,不能发生取代反应答案A解析A项,依据碳原子结构分析可知,碳原子在有机化合物中形成四个共价键。在键线式中剩余价键被氢原子饱和,由香叶醇的结构简式可得分子式为C10H18O。B项,分子结构中含有碳碳双键,能与溴发生加成反应,从而使溴的CCl4溶液褪色。C项,分子结构中含有碳碳双键,能被酸性高锰酸钾溶液氧化,使紫红色褪去。D项,分子结构中含有碳碳双键可发生加成反应,含有醇羟基可发生取代反应。5.分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机物有(不含立体异构)()A.3种B.4种C.5种D.6种答案B解析分子式为C4H10O且能与金属Na发生反应放出氢气,则有机物是醇。该醇可看作由羟基(—OH)连在丁基上形成的,丁基有4种,醇也有4种,B正确。6.乙醇是生活中常见的有机物,能进行如图所示的多种反应,A、B、C、D都是含碳化合物,其中B是烃。回答下列问题:(1)B的电子式:。(2)写出下列反应的化学方程式及部分反应类型(有机物用结构简式表示)。反应①:;反应②:,反应类型:;反应④:,反应类型:。答案(1)H(2)2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2↑CH2CH2+H2OCH3CH2OH加成反应2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O氧化反应解析(2)乙醇与钠发生反应生成乙醇钠和氢气。乙烯与水发生加成反应生成乙醇。乙醇与氧气在铜作催化剂和加热条件下发生氧化反应生成乙醛。7.有关催化剂的催化机理等问题可从“乙醇催化氧化实验”得到一些认识,其实验装置如图所示(夹持装置省略)。实验操作:预先使棉花团浸透乙醇并照图安装好仪器;在铜丝的中间部分加热,片刻后开始有节奏(间歇性)地鼓入空气,即可观察到明显的实验现象。请回答以下问题。(1)被加热的铜丝处发生反应的化学方程式为。(2)A管中可观察到现象,从中可认识到在该实验过程中催化剂起催化作用时参加了化学反应,还可认识到催化剂起催化作用时往往需要一定的。(3)实验一段时间后,如果撤掉酒精灯,反应(填“能”或“不能”)继续进行。原受热的铜丝处的现象是,原因是。答案(1)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O(2)受热部分的铜丝随间歇性地鼓入空气而交替出现变黑、变亮红色温度(3)能交替出现变黑、变亮红色该反应是放热反应贴近生活·拓展创新乙醇是一种重要的有机化工原料,它可以用玉米、薯类等为原料经发酵、蒸馏制成。乙醇和汽油经加工处理形成车用燃料即乙醇汽油。结合有关知识,回答下列问题:(1)在试管里加入2mL乙醇。把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰中加热,使铜丝表面生成一薄层黑色的氧化铜,立即把它插入盛有乙醇的试管里(如图),取出铜丝,可以观察到铜丝表面。写出灼热的铜丝插入乙醇中发生反应的化学方程式:。(2)乙醇汽油作为一种新型车用燃料,符合我国的能源战略,推广使用乙醇汽油的好处是(写出一条即可)。(3)对于驾驶员酒后驾车,可对其呼出的气体进行检验,所利用的化学反应如下:K2Cr2O7(橙色)+3C2H5OH+4H2SO4Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+7H2O+K2SO4被检测的气体成分是,上述反应中的氧化剂是,还原剂是。答案(1)变红2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O(2)减少污染(合理即可)(3)乙醇K2Cr2O7C2H5OH解析(1)乙醇能将氧化铜还原为单质Cu,故铜丝表面黑色部分变红;CH3CH2OH在Cu作催化剂并加热的条件下被O2氧化为乙醛(CH3CHO)。(3)乙醇具有还原性,K2Cr2O7具有氧化性,二者可发生氧化还原反应。