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1/7高一生物知识归纳第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞1.细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。2.生命系统的结构层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系统）、（个体）、（种群）（群落）、（生态系统）、（生物圈）。3.植物没有系统层次，单细胞生物既可化做个体层次，又可化做细胞层次。4.地球上最基本的生命系统是细胞，最大的生命系统是生物圈。5.种群：在一定的区域内同种生物所有个体的总和。例：一个池塘中所有的鲤鱼。6.群落：在一定的区域内所有种群的总和。例：一个池塘中所有的生物。7.生态系统：生物群落和它生存的无机环境相互作用而形成的统一整体。第二节细胞的多样性和统一性1.高倍镜的使用步骤：①在低倍镜（先调粗准焦，再调细准焦）下找到物象，将物象移至视野中央；②转动转换器，换上高倍镜。③调节光圈和反光镜，使视野亮度适宜。④只能调节细准焦螺旋，使物象清晰。2.高倍镜：物象大，视野暗，看到细胞数目少。3.低倍镜：物象小，视野亮，看到细胞数目多。4.物镜：有螺纹，镜筒越长，放大倍数越大。5.目镜：无螺纹，镜筒越短，放大倍数越大。6.放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数。7.细胞种类：根据有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞。①原核细胞：细胞较小，没有成形的细胞核，遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；无核膜、无核仁、无染色质；细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分和与真核细胞不同。原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻（发菜、蓝球藻、念珠藻、颤藻）、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌）等。②真核细胞：细胞较大，有真正的细胞核，有核膜、有核仁、有染色质2/7（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器，植物的细胞壁成分和。真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物、植物、真菌（木耳、酵母菌、霉菌）。③病毒是一类没有细胞结构的生物体，病毒既不是真核也不是原核生物。主要特征：④由蛋白质外壳和一种核酸（DNA或RNA）所构成，生活方式：寄生活细胞。8.细胞学说建立者是施莱登，施旺。9.细胞学说内容：①一切动植物都是由细胞和细胞产物构成的。②细胞是一个相对独立的单位③新细胞可以从老细胞产生；揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性。10.蓝藻是原核生物，含有叶绿素和藻蓝素，所以可以进行光合作用，属于自养生物。第二章组成细胞的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物2.生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同（不同生物之间）差异性：元素含量有差异3.组成细胞的元素①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量无素：Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn③主要元素：C、H、O、N、P、S④最基本元素：C④人体细胞干重中，含量最多元素为C，基本元素含量从大到小排列：CONH；鲜重中含最最多元素为O，基本元素含量从大到小排列：OCHN。4.生物（如沙漠中仙人掌）鲜重中，含量最多化合物为水，含量最多的有机化合物为蛋白质，干重中含量最多的化合物为蛋白质。5.还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）可与斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4），使用方法等量混匀，现用现配，并且需要进行水浴加热，反应颜色变化为：浅蓝色棕色砖红色。6.脂肪粒鉴定过程需要显微镜观察，当试剂为苏丹Ⅲ，结果为橘黄色；当试剂为苏丹Ⅳ，结果为红色。7.淀粉遇碘液变蓝色。8.蛋白质与双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOHB液：0.01g/ml的CuSO4），先加A液，后加B液，产生紫色反应。3/7第二节生命活动的主要承担者——蛋白质1.蛋白质由CHON元素构成，有些含有P、S、Fe等；基本单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸有20种，氨基酸的种类由R决定。结构通式：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且连接在同一个碳原子上。2.氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。形成化学键叫做肽键结构为（—NH—CO—）。脱去水中的氢来分别自于氨基和羧基。3.两个氨基酸形成二肽，三个氨基酸形成三肽，多个氨基酸形成多肽，每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，多余的氨基和羧基都在R上。4.形成蛋白质分子的结构层次：CHON等元素→氨基酸→多肽→1条或几条多肽链连接→蛋白质。5.蛋白质多样性原因：构成蛋白质的氨基酸种类，数目，排列顺序，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。。6.蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；②催化作用：如绝大多数酶；③传递信息和调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如抗体；⑤运输作用：（血红蛋白）⑥识别：糖蛋白7.脱水缩合中，脱去水分子的个数=形成的肽键数=氨基酸个数n–肽链条数m8.蛋白质分子量=氨基酸平均分子量╳氨基酸个数－脱去水分子数的个数╳189.n条肽链至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2）数=n。10.m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质中至少含有氧原子的个数是m+n第三节遗传信息的携带者——核酸DNARNA★分布DNA主要分布在细胞核，在线粒体、叶绿体中也有少量的分布。RNA主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。染色剂甲基绿将DNA染成绿色吡罗红将RNA染成红色链数双链单链基本单位脱氧核糖核苷(4种)核糖核苷酸(4种)碱基AGCTAGCU五碳糖脱氧核糖核糖4/72.核酸由CHONP5种元素构成；基本单位：核苷酸(8种)；结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（有5种）。3.功能：核酸是遗传信息的携带者。核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA。4.烟草细胞中含有种碱基，种核苷酸，种五碳糖；烟草的遗传物质中含有种碱基，种核苷酸，种五碳糖；烟草花叶病毒中含有种碱基，种核苷酸，种五碳糖；第四节细胞中的糖类和脂质一、糖类——主要的能源物质1、糖类的元素组成是：CHO2、糖类的种类：①单糖：常见的单糖有：脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖等②二糖：植物中常见的二糖有：蔗糖麦芽糖动物中常见的二糖有：乳糖③多糖：植物多糖有：淀粉纤维素动物多糖有：糖原脂肪：元素组成：CHO；功能：储能；保温；缓冲；减压磷脂：元素组成：CHONP；生物膜重要成分胆固醇：构成动物细胞膜重要成分二、脂质固醇；性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞形成元素组成：CHO维生素D：促进人和动物肠道对Ca和P的吸收第五节细胞中的无机物一、水的存在形式及功能：1、存在形式有：自由水和结合水。2、功能：自由水：细胞内良好溶剂；运输养料和废物；许多生化反应有水的参与；结合水：细胞结构的重要组成成分3、代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水含量高。二、细胞中的无机盐1、存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在5/72、无机盐的作用：(1).细胞中许多有机物的重要组成成分；(2).维持细胞和生物体的生命活动有重要作用(3)维持细胞的酸碱度和渗透压第三章细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界1.细胞膜主要由蛋白质和磷脂，和少量糖类组成，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多；细胞膜基本支架是磷脂双分子层；受体的化学本质糖蛋白，作用识别。2.细胞膜的结构特点：具有流动性细胞膜的功能特点：具有选择透过性3.植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和保护作用。4.制取细胞膜利用人或哺乳动物成熟红细胞，因为没有细胞核和众多细胞器。第二节细胞器——系统内的分工合作一、细胞器之间分工⑴、线粒体：双层膜结构，含有氧呼吸有关的酶及少量的DNA、RNA。是有氧呼吸的主要场所，又叫“动力工厂”。⑵、叶绿体：双层膜结构，含光合作用有关的酶、色素及少量的DNA、RNA。是光合作用的场所①绿体的外膜②叶绿体的内膜③叶绿体的基粒（类囊体堆叠形成）④叶绿体的基质11.粒体的外膜⑥线粒体的内膜⑦线粒体的基质⑧嵴⑶.内质网：是细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”。⑷.高尔基体：动物细胞中与细胞分泌物的形成有关，植物细胞中与细胞壁的形成有关。⑸.液泡：主要存在于植物细胞，内有细胞液可以调节细胞的内环境，使细胞保持坚挺。⑹.核糖体：无膜的结构，成分：蛋白质和RNA，合成蛋白质的场所。⑺.中心体：无膜结构，由垂直的两个中心粒构成，存在于动物和低等植物细胞中，与动物细胞有丝分裂有关。8.消化酶、抗体等分泌蛋白合成相关的细胞结构：核糖体内质网高尔基体细胞膜线粒体。6/79．核膜、细胞器膜、细胞膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。第三节细胞核----系统的控制中心1．结构：核膜：双层膜，把核内物质和细胞质分开。核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。染色质：由蛋白质及DNA构成，与染色体是同种物质在不同时期的两种状态，容易被碱性染料染成深色2.功能：是遗传信息库，是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞代谢和遗传的控制中心各种细胞结构的归纳总结：一、分布特点1、高等动植物细胞共有的细胞器：核糖体内质网高尔基体线粒体溶酶体2、动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器：中心体3、高等植物细胞特有的细胞器：叶绿体液泡4、高等植物细胞特有的细胞结构：细胞壁叶绿体液泡二、功能特点1、与能量转换有关的细胞器：线粒体叶绿体2、与蛋白质合成、分泌相关的细胞器：核糖体内质网高尔基体线粒体3、与蛋白质合成、分泌相关的细胞结构：核糖体内质网高尔基体线粒体细胞膜4、与有丝分裂相关的细胞器：中心体核糖体高尔基体线粒体5、增大细胞内膜面积的细胞器：内质网线粒体叶绿体6、与主动运输相关的细胞器：核糖体线粒体三、结构特点1、具有双层膜结构的细胞器：线粒体叶绿体2、具有双层膜结构的细胞结构：细胞核线粒体叶绿体3、具有单层膜结构的细胞器：内质网高尔基体溶酶体液泡4、具有单层膜结构的细胞结构：细胞膜内质网高尔基体溶酶体液泡5、无膜结构的细胞器：中心体和核糖体7/7第四章细胞的物质输入和输出1.渗透作用发生的条件：半透膜；膜两侧浓度差2.成熟的植物细胞最外层是细胞壁，具有全透性性，伸缩性小；原生质层指细胞膜，液泡膜及两层膜之间的细胞质，是选择透过性膜，可看作半透膜，伸缩性大；当外界溶液浓度细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离现象；此时液泡颜色深，细胞液浓度变大，原生质层与细胞壁之间充满了外界溶液；当外界溶液浓度细胞液浓度时，细胞吸水，发生质壁分离复原现象，此时液泡颜色浅，细胞液浓度变小。3.当植物细胞置于一定浓度的KNO3溶液中时，细胞会发生质壁分离后自动复原现象，原因K+、NO3-进入液泡4.物质运输方式比较运输方向能量载体举例体现细胞膜何特点小分子跨膜运输自由扩散高浓度到低浓度不需要不需要水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、维生素等选择透过性协助扩散高浓度到低浓度不需要需要葡萄糖进入红细胞主动运输低浓度到高浓度需要需要氨基酸、K+、Na+、Ca+等离子、葡萄糖进入小肠上皮细胞大分子进出细胞胞吞进入细胞需要不需要白细胞吞噬细菌流动性胞吐排出细胞需要不需要分泌蛋白的分泌5.细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，这种膜可以让水自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子，小分子和大分子则不能通过。