饮食与健康教学设计

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资源描述

《饮食与健康》教学设计济南市美里湖第一小学程伟伟一、教学目标:1.引导学生了解饮食与健康的密切关系,关注自身和他人的饮食健康。2.培养学生良好的饮食习惯,了解不良饮食习惯对身体的伤害,掌握纠正不良饮食习惯的方法,养成良好的饮食卫生习惯,科学合理地安排好自己的一日三餐。3.通过搜集信息,小组合作等活动培养学生善于表达、运用材料,获取信息的能力。二、教法和学法:1、情境体验法。根据学生的学习需要,创设情境,让学生自主体会,领悟,明白什么才是真正的饮食健康。2、合作探究法。让学生在充分的讨论交流中解决问题,提高与同学间的合作能力,增强学生自信。3、情感升华法。通过学习,是学生树立关爱自我,珍惜生命的意识。三、教学准备:教师准备:收集整体相关的音像或图片资料和多媒体课件。学生准备:搜集良好的饮食习惯和饮食营养方面的资料。四、教学过程:(一)导入:视频情境体验引入课题。师:很高兴认识大家,在课的一开始,我们一起看一个小视频。请同学们认真观看。师:同学们,看了这个视频我们发现目前少年儿童身体状况出现了什么问题呢?生:营养过剩、营养不良师:很好,同学们这些问题又有什么危害呢?生:危害身体健康。师:你说的真棒!看来营养过剩和营养不良都不利于我们的身体健康。那么导致营养过剩和营养不良的原因是什么呢!(引导学生思考到饮食上来)(二)点题:饮食与健康师:同学们,我们每天吃很多食物,这些食物与我们的健康密切相关。今天我们就来探讨饮食与健康问题。(板书课题:饮食与健康)学生齐读课题。(三)健康饮食-----拒绝挑食、偏食、暴饮暴食、不按时!1.小调查:(1)你喜欢吃什么食品?(2)如果我们每天都吃我们自己喜欢吃的东西,不吃不喜欢吃的,这样做好吗?为什么?师总结:均衡营养-不挑食,不偏食。2.争当漫画评论家激发学生讨论,挖掘漫画里的潜在信息。师总结:均衡营养-不暴饮暴食、需按时按量。师总结:良好的饮食习惯是我们健康成长的第一步。(四)、健康饮食-----拒绝垃圾食品1、一篇学生的日记播放日记录音。同学们,这位学生提到了什么怪现象呢?引出:垃圾食品2、到底什么是垃圾食品呢?(学生讨论)总结:世界卫生组织关于垃圾食品的定义。3、讨论:我们身边还有哪一些是垃圾食品?4、世界十大垃圾食品及其危害总结:健康食品的危害,我们要对垃圾食品说:“不”,向垃圾食品“选战”5、学会区分垃圾食品(五)健康饮食-----均衡饮食1、健康饮食金字塔师:营养专家设计了健康饮食金字塔(出示图片)说说你看懂了什么?引导学生说出:吃什么,吃多少!2、这些食物中含有哪些营养元素呢?引导学生说出食物中营养元素。3、一日三餐怎样分配比较合理?各种食物应该怎么搭配?均衡营养小贴士4、请你来做小营养师,以小组为单位设计你一天的饮食表。(展示、评价)(五)、拓展、延伸----我的健康我做主1.争当营养师请你来做小营养师,以小组为单位设计你一天的饮食表。(展示、评价)2.我为健康代言师:同学们经过一节课的学习,肯定已经有了一些自己的饮食主张吧!请你写下你的健康主张,为健康代言!(六)、总结1.情感升华:人为生而食,非为食而生。2.作业一生的作业:均衡饮食,健康常在!

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